Nová Pizza - Klasika Sa Stretáva S Originalitou

Obsah:

Video: Nová Pizza - Klasika Sa Stretáva S Originalitou

Video: Nová Pizza - Klasika Sa Stretáva S Originalitou
Video: Первая НАСТОЯЩАЯ пицца?! Славный Обзор. 2024, November
Nová Pizza - Klasika Sa Stretáva S Originalitou
Nová Pizza - Klasika Sa Stretáva S Originalitou
Anonim

Pizza, večná klasika sveta! Nachádza sa v každom malom meste, v každej metropole, vo vynikajúcich reštauráciách a ťažko viditeľných reštauráciách.

V ponuke ktorejkoľvek z nich je tradičná pizza Margarita, pizza Four Cheeses, Calzone, Four Seasons …

Nepostrádateľné pizzektoré sa môžu líšiť podľa miestnych výrobkov a chutí. Ale doma nám nič nebráni v tom, aby sme do svojej obľúbenej klasiky pridali trochu originality s nádychom korenia, vajca, rukoly alebo niečoho iného.

Pizzaje okrem iného vynikajúcou bielou stránkou pre kuchárov - profesionálov i amatérov - pretože ju môžu pripraviť a podať takmer na akýkoľvek spôsob, dokonca aj osladený, napríklad čokoládou. Zelné pesto, bura, bezlepkové cesto, vegánska kešu pizza … Nič nie je zakázané!

Jediným predpokladom, ktorý musí byť splnený, je to, že pizza musí mať základňu na cesto. Cesto ale nemusí byť vyrobené z pšeničnej múky. Môže sa na ňu použiť bezlepkové cesto, mletý karfiol alebo cesto na sladké zemiaky. A aby to bolo rýchlejšie - prečo nie naan (indický chlieb) alebo tortilla z pšenice alebo kukurice.

Pri zvažovaní vašej ďalšej pizze si pozrite zopár recepty na pizzu medzi klasikou a originalitouvďaka ktorému si budeš lízať prsty.

pizza havaj
pizza havaj

Havajská pizza

Vedeli ste, že havajská pizza nie je v skutočnosti havajská, ale kanadská. V satelitnej reštaurácii v Ontáriu ju vytvoril v roku 1962 Sam Panopoulos. Tu je jeho aktualizovaná verzia:

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Panvicu, v ktorej ste sa rozhodli pripraviť pizzu, vymastite olejom a potom do nej vložte cesto. Cesto natlačte na steny, ako sa len dá. Bude to ťažké kvôli nafte, ale stane sa. Potom panvicu prikryte uterákom a nechajte ju asi 30 minút teplú, kým sa nezdvihne.

Natrieme na ňu omáčku na pizzu a nastrúhaný alebo nalámaný syr mozzarella. Koľko chcete od oboch. Potom pridajte kúsky šunky alebo slaniny a na kocky nakrájaný ananás. Posypeme čerstvo nastrúhaným parmezánom. Pečieme 25-30 minút, kým kôra nezhnedne a syr sa neroztopí. Opatrne vyberte, pretože je horúci, nakrájajte a podávajte.

Pizza s artičokovým pestom a bórou

zelená pizza
zelená pizza

Pizza s artičokovým pestom, bórou a rukolou je na tie večery, kde potrebujete skutočne chutnú pizzu, ale aj šalát.

Môžete si pripraviť domáce cesto s bazalkovým, olivovým, špenátovým a artičokovým pestom, pečené takmer do zlatista a dochrumkava. Hneď ako pizzu vyberiete z rúry, podložte ju čerstvým bóraxom a obyčajnými bylinkami a rukolou.

Každý nasledujúci plátok tejto pizze je lahodný a veľmi čerstvý. Pizza môže byť so syrom, ale aj vegánska.

Syr bora môžete kedykoľvek nahradiť mozzarellou, ak ho nenájdete alebo ho nemáte radšej. Ale napriek tomu skúste búrku.

Odporúča: