2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Quinoa sa nazýva kráľovná obilnín. Obsahuje cenné aminokyseliny a má vysoký obsah bielkovín. Semená kyonoa sú skvelou náhradou za ryžu, kuskus alebo bulgur.
Pred varením by mala byť fazuľa nalievaná do cedníka s malými otvormi. Niektorí quinou namočíme na 5 minút do studenej vody, aby sa odstránili malé nečistoty.
Dôkladne sa umyjú, potom je technológia varenia rovnaká ako pri ryži - do jednej misky s quinoou sa pridajú dva hrnčeky vody.
Prípadne sa pridá soľ - 1 čajová lyžička na 1 pohár. Majte na pamäti, že pri varení cereálie zväčšia svoj objem štyrikrát. Varenie quinou trvá asi 15 minút. Klíčky quinoa sú tiež veľmi užitočné. Pred konzumáciou by však mali zostať vo vode asi 12 hodín.
Amarant tiež nie je horší ako quinoa, pokiaľ ide o zdravotné výhody pre telo. Predpokladá sa, že to bolo hlavné jedlo pre Aztékov. Semená obsahujú esenciálnu aminokyselinu lyzín, ktorú v ľudskom tele nemožno syntetizovať.
Má antivírusový účinok. A amarant je bohatý na bielkoviny a nenasýtené tuky. Táto obilnina vyžaduje viac času na varenie.
Pred dovarením umyte. Pomer amarantu a vody v kvetináči by mal byť 1 až 3. Varte asi 30 minút. Po odstavení panvice z ohňa nechajte ďalších desať minút, kým sa nerozpučí.
Rastlina ciroku si získala reputáciu „ťavy v rastlinnom svete“, pretože je veľmi odolná voči suchu. V Bulharsku sa však táto kultúra nepestuje hromadne.
V niektorých krajinách, napríklad v Číne, je cirok hlavnou náhradou pšenice pri výrobe chleba. V tej istej krajine sa fazuľa používa na výrobu cirokového piva.
Pred varením by mali byť semená namočené asi 12 hodín - zmiešajte jeden diel zŕn s tromi dielmi vody. Varte do mäkka.
Odporúča:
6 Rád: Ako Správne Pripraviť Chutnú Quinou
Teoreticky príprava quinou je pomerne ľahké. Ale v praxi to môže byť oveľa komplikovanejšie. Dávkovanie, opláchnutie a použitie riadu v sebe ukrývajú dostatok pascí, ktoré ešte viac umocnia našu radosť z varenia. Preto musíme urobiť niekoľko krokov, aby sme konečne boli spokojní sami so sebou a s chuťou našej quinoa.
Ako Variť Quinou
Quinoa je juhoamerická obilnina, ktorá sa v poslednej dobe stala veľmi populárnou po celom svete. Semená quinoa sú malé zrniečka s priemerom 2 milimetre a sú veľmi užitočné. Quinoa je rastlina, ktorú pestovali starí Inkovia. Quinoa obsahuje viac ako 20 percent bielkovín a odporúča sa vegetariánom na kompenzáciu nedostatku mäsa.
Zdravé Recepty S Quinou
Quinoa je pre väčšinu žien v domácnosti u nás pomerne novým produktom, mali by však vedieť, že tento hodnotný produkt obsahuje veľa užitočných látok. Quinoa sa dá použiť na prípravu zdravých jedál. Teplý šalát z bulguru a quinoa je vynikajúci a zdravý.
Ako Variť Amarant
V staroveku si Aztékovia ctili amarant ako rastlinu s nadprirodzenými silami. Čo presne sú dnes, nikto nevie. Je to hlavne vďaka dobyvateľom, ktorí ukončili nielen špeciálne rituály, ktoré Aztékovia vykonávali pomocou amarantu, ale pokúsili sa určiť hranicu aj pre samotnú kultúru.
Čo Variť S Quinou
C. quinoa môžu sa pripraviť rôzne veci - môžete si ráno urobiť prílohu alebo ju zjesť namiesto raňajok s cestovinami. Vlasťou tejto obilniny sú Andy, ale u nás je v posledných rokoch čoraz populárnejšia, využívajú ju najmä ľudia, ktorí sa radšej stravujú zdravo.
