2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Soľ je hlavným korením na dochutenie jedál. V malom množstve je to pre telo prospešné, ale jeho nadmerné používanie vedie k množstvu vedľajších účinkov. Ide o infarkt, hypertenziu a kardiovaskulárne problémy.
Existujú prírodné náhrady soli, ktoré majú podobnú chuť a podobnú funkciu, ale majú oveľa lepší vplyv na zdravie.
Čierne korenie - to je najbežnejšia prírodná náhrada soli. Rovnako ako soľ dodáva jedlám chuť a bohatosť, ale na rozdiel od škodlivých účinkov chloridu sodného korenie zlepšuje trávenie a podporuje činnosť hrubého čreva.
Cesnak je druhou najbežnejšie používanou náhradou soli. Pomleté alebo nasekané zlepšuje chuť jedla. Ak je cesnak mierne opečený, môže sa ním posypať akékoľvek jedlo.
Ak nemáte radi cesnak, môžete sa uchýliť k nasledujúcemu malému triku. Odrežte klinček a rozložte ho na dno panvice, v ktorej budete variť. Ak jedlo vyžaduje varenie, roztlačte cesnak a vložte ho do panvice. Takto sa to roztopí, ale zostane dobrá chuť.
Ak si stále nemôžete dať rady s cesnakom, potom sú dve možnosti bazalka a kmín. Kmín má podobnú chuť ako cesnak, ale jeho štruktúra a vôňa sú odlišné. Bazalka má naopak oveľa nudnejšiu chuť ako cesnak aj bazalka.
Pre ľudí závislých od soli je najlepšou alternatívou sezam. Aromatizuje jedlo tak, ako ho robí soľ, ale je oveľa zdravšie.
Citrón - má mierne kyslú chuť a je dosť výraznej chuti do jedál. Citrusová šťava je bohatá na vitamín C a podporuje tráviace procesy.
Najbližším zdrojom soli je morská soľ. Na rozdiel od obyčajnej soli obsahuje nerafinovaná morská soľ 21 minerálov dôležitých pre ľudský organizmus. Niektoré z nich sú horčík, draslík, sodík, vápnik, síra, zinok, meď a železo.
Ďalšou dobrou náhradou za soľ sú niektoré bylinky, ako je rozmarín, bobkový list, kari, koriander a petržlen.
Odporúča:
Zdravé Náhrady Mlieka
Existuje veľa rastlinných analógov mlieka živočíšneho pôvodu - zo sóje, ryže, pohánky, vlašských orechov a ďalších. Boli vytvorené z mnohých dôvodov: - S vekom niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou na laktózu (mliečny cukor), tj. telo ho prestane rozdeľovať;
Náhrady Kávy
Jeden z najdostupnejších a najslávnejších náhradky kávy je koreň čakanky obyčajnej. Chuťovo má veľmi blízko k pravej káve. Koreň čakanky je veľmi užitočný pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože znižuje hladinu cukru v krvi. Koreň čakanky tiež pomáha normalizovať krvný tlak a rozširuje cievy.
Náhrady Syrov
Zdravé stravovanie si dnes vyberá čoraz viac ľudí. Jeho hlavným účelom je očistiť telo od nahromadených toxínov v dôsledku používania mäsa a mäsových výrobkov. Potraviny živočíšneho pôvodu obsahujú príliš veľa bielkovín, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie, ale je ťažko stráviteľné.
Zdravé Náhrady škodlivých Potravín
V rýchlom svete, v ktorom žijeme, nás škodlivé potraviny doslova obklopili. Toto je naozaj veľmi vážny problém, ale dá sa vyriešiť, pokiaľ použijeme nejaké malé triky. Naša strava môže byť zdravá a rovnako chutná, ak nájdeme správnu náhradu za škodlivé výrobky, ktoré konzumujeme najčastejšie.
Čo Sú Náhrady Mlieka?
Náhrady mlieka sú potraviny, ktoré sa najčastejšie používajú u ľudí s intoleranciou laktózy. Zvyčajne ide o výrobky na báze sóje, ktoré sú veľmi dobrým zdrojom vysoko kvalitných rastlinných bielkovín, nenasýtených tukov a ďalších. Intolerancia laktózy sa môže prejaviť v gastrointestinálnych ťažkostiach, hnačkách a ďalších.
