Šampanské Bolo Vyhlásené Za Prekliate

Video: Šampanské Bolo Vyhlásené Za Prekliate

Video: Šampanské Bolo Vyhlásené Za Prekliate
Video: Otvárač na šampanské PRESTO 2024, November
Šampanské Bolo Vyhlásené Za Prekliate
Šampanské Bolo Vyhlásené Za Prekliate
Anonim

Prekliate alebo diabolské víno - takže šampanské bolo známe až do sedemnásteho storočia, keď si mních Dom Perignon spomenul, že aby sa zabránilo druhotnému kvaseniu, mal by sa nápoj nalievať do fliaš.

Dovtedy sekundárne kvasenie spôsobilo výbuch sudov sektu z oblasti Champagne vo Francúzsku. Je tiež autorom drôtu, ktorý drží čiapku šampanského.

Na počesť mnícha „Moet and Shandon“vydal v roku 1936 šampanské s jeho menom. Je bledožltej farby, vône marhule a medu s veľmi slabou dymovou vôňou.

Aby sa dalo nazvať šampanským sektom, musí sa vyrábať nielen v slávnej francúzskej oblasti Champagne, ale aj byť vyrobené z jednej z nasledujúcich odrôd vysoko kvalitného hrozna: „Pinot Noir“, „Chardonnay“alebo „Pinot Menie“.

Dozrieva najmenej rok a pol, potom sa vykoná špeciálna rotácia. Fľaše, v ktorých sa vylieva šampanské, sa každý deň mierne otáčajú, až kým nemajú hrdlo dole. Zrazenina sa potom odstráni bez miešania s nápojom.

Ak chcete otvoriť šampanské, aby ste nezaplavili všetkých naokolo, uvoľnite drôt a fľašou mierne pootočte, aby sa uvoľnil uzáver.

A pamätajte - šampanské sa podáva v špeciálnych pohároch, na stoličke a veľmi úzke. Takto zostanú bublinky v pohári dlhšie.

Odporúča: