2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sója je mimoriadne populárny produkt. Dlho sa našiel vo forme sójového mlieka a tofu, ako aj ako prísada do miestnych výrobkov, pečiva a hotových omáčok.
Sója je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička moderného človeka. Je to však také užitočné, ako sa tvrdí, alebo to skrýva riziká.
O tom, či je sója prospešná alebo nie, rozhodujú jej hlavné zložky. Jedným z hlavných sú rastlinné bielkoviny. Majú extrémne vysoký obsah bielkovín, a preto sa tvrdí, že môžu úplne nahradiť živočíšne produkty bez toho, aby pocítili ich nedostatok.
To by samozrejme bola úplná pravda bez inhibítorov trypsínu. Tieto látky zabraňujú odbúravaniu bielkovín v tele.
V dôsledku toho sa štiepenie sójových bielkovín stáva extrémne pomalým a ťažkým. Môžu spôsobiť vážne gastrointestinálne ťažkosti. Sója sa preto neodporúča ľuďom s takýmito problémami.
Ďalšou dôležitou zložkou sóje sú izoflavóny. Väčšinou obsahujú látky podobné ženskému hormónu estrogénu.
Pôsobia priaznivo na ženy, ale ak to preženiete, dôjde k hormonálnej nerovnováhe. Sója sa neodporúča ľuďom s rovnakým problémom.
Veľké dávky týchto ženských hormónov sa navyše neodporúčajú mužom a deťom. U mužov znižujú libido a môžu dokonca viesť k neplodnosti, zatiaľ čo u detí k predčasnému sexuálnemu vývoju.
Z toho všetkého sa ukazuje, že sója je najužitočnejšia pre ženy a najmä - pre ženy v menopauze, pretože reguluje hormóny. U mnohých žien však majú izoflavóny schopnosť blokovať prirodzenú produkciu estrogénu a funkciu štítnej žľazy.
Kyselina fytová, ktorá je tiež súčasťou sóje, má schopnosť extrahovať z tela dôležité minerály, ako je vápnik, horčík, mangán, zinok a železo. Pri konzumácii veľkého množstva sóje sa pozoruje nedostatok minerálov.
Pretože všetko, čo sa doteraz hovorilo, musíme sa naučiť, ako konzumovať sóju. Jedáva sa hlavne ako korenie a nie ako základná potravina.
Odporúča:
Sójové Bôby
Sójové bôby patrí do čeľade bôbovité a pochádza z východnej Ázie. V Oriente sa používa ako dôležitý zdroj bielkovín už päťtisíc rokov. Sójové bôby sa do západného sveta dostali v 20. storočí. Rastlina sója rastie na rôznych pôdach a v širokom spektre podnebia, od tropických v Brazílii až po mrazivé na ostrove Hokkaido v severnom Japonsku.
Základné Sójové Výrobky A Ich Použitie
Výhody sóje pre telo sú veľa. Rozumná strava musí obsahovať pravidelný príjem sóje alebo sójových výrobkov. V texte uvádzame informácie o všetkých sójových produktoch na trhu a ich konkrétnych aplikáciách. Mišo. Vyrába sa fermentáciou sóje alebo sójových bôbov.
Aké Užitočné Sú Sójové Výrobky
Škandál s konským mäsom v celej Európe do veľkej miery ochladil našu chuť k mäsu a mäsovým výrobkom. Podľa niektorých ľudí môžu byť takéto zjavenia dobrým dôvodom na to, aby ste sa stali vegetariánmi. Jediní, kto z tohto škandálu profitoval, sú výrobcovia vegetariánskych výrobkov a výrobkov napodobňujúcich mäso alebo tzv.
Sójové Výrobky Zasievajú Rakovinu
Sója je jednou z mála rastlinných potravín, ktorá sa považuje za úplnú náhradu mäsa. Je zdrojom bielkovín a aminokyselín. Podľa niektorých odborníkov bojuje proti zlému cholesterolu a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Pri pohľade z tejto strany sa ukazuje, že sója je veľmi užitočná a jej produkty sú takmer povinné.
3 Veci, Ktoré Sa Stanú, Keď Prestanete Jesť Mliečne Výrobky
Keď Dina Cheney ide na každoročnú kontrolu, lekár jej urobí ponuku, ktorá potom znie šialene. Radí jej, aby sa vzdala syra. Po chvíli si Dina všimla zmenu svojej hmotnosti. Jej krvný tlak a cholesterol boli normálne a dokázala zhodiť pár kíl.
