2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nepáčil sa vám niekedy recept, ale s odporom ste ho ignorovali, pretože ste pochopili, že potrebujete produkty, ktoré sa ťažko hľadajú alebo sú drahé?
Pomocou niekoľkých trikov môžete sami vytvoriť analógy týchto netradičných výrobkov. Balzamikový ocot, ktorý je základom mnohých omáčok, sa vyrába zo špeciálneho hrozna Trebiano z provincie Modena alebo talianskeho Reggio Emilia.
Hroznová šťava sa zahrieva, až z nej vznikne tmavý sirup, potom sa zmieša s vínnym octom a nechá sa stáť v podkroví v drevených sudoch.
Doba zrenia balzamikového octu je od 3 do 50 rokov. Namiesto drahého balzamikového octu môžete použiť vínny ocot, ale ak mu chcete priblížiť chuť balzamikového octu, vložte doň aromatické bylinky a bylinky. To mu dá vycibrenú chuť a arómu.
Kokosové mlieko je krémová tekutina, ktorá sa získava spracovaním mäkkej časti kokosu - nemýliť si ho s kokosovou šťavou, ktorá sa tvorí v kokose, a je bielo priehľadná.
Kokosové mlieko môžete v receptoch nahradiť obyčajným mliekom alebo tekutým krémom. A ak mu chcete dať kokosovú príchuť, pridajte kokosové hobliny.
Mascarpone krém, ktorý je základom pre prípravu tiramisu a mnohých ďalších dezertov, sa vyrába z čerstvej smotany, citrónovej šťavy alebo octu z bieleho vína, ktorý sa zohrieva veľmi pomaly.
Mascarpone krém sa vyrába z mlieka kráv, ktoré sa kŕmia iba čerstvou trávou a kvetmi. Mascarpone je vysoko kalorický syr - obsahuje 450 kalórií na 100 gramov.
V Taliansku sa mascarpone podáva ako samostatná miska s prídavkom ovocia, cukru alebo ančovičiek, horčice a korenia. Je to nepostrádateľný základ pre cukrárske krémy.
Mascarpone je nahradený krémovým syrom alebo zmesou silnej smotany a tvarohu. Mnoho talianskych receptov obsahuje univerzálnu omáčku z paradajkovej pasty.
Je veľmi hustý a vyrába sa z neho paradajková polievka, mäsové jedlá a rôzne omáčky. Túto omáčku je možné pripraviť aj doma.
Potrebujete jeden kilogram paradajok, jednu cibuľu, dve čajové lyžičky soli, zväzok bazalky. Paradajky zalejeme vriacou vodou, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Cibuľu nakrájame a speníme ju na oleji dozlatista. Pridajte paradajky a zmes duste 25 minút. Desať minút pred tým, ako je omáčka hotová, osolíme ju a pridáme nadrobno nakrájanú bazalku.
Odporúča:
Zoznam Chránených Výrobkov Európskej Komisie
Existujú tri typy výrobkov s osobitným regulačným režimom Európskej komisie. Jedná sa o chránené názvy potravín podľa ich pôvodu, výrobkov povolených na výrobu iba na určitých územiach a potravín tradičnej špecifickej povahy. Týmto právnym rámcom sa európska legislatíva snaží zabezpečiť, aby sa spotrebiteľom mohli ponúkať iba výrobky skutočného pôvodu v konkrétnej oblasti, a aby sa tak zákazníci neklamali nekalými obchodníkmi.
Glykemický Index Rôznych Výrobkov
Glykemický index určuje, ako rýchlo vám stúpne hladina cukru v krvi po konzumácii potravín bohatých na sacharidy. Je to číselná hodnota, ktorá sa pohybuje od 0 do 100. Predpokladalo sa, že glykemický index by mali sledovať iba ľudia, ktorí majú problém s cukrom, alebo diabetici.
6 Výrobkov, Ktoré By Mali Byť V Každej Kuchyni
Existuje veľa chladných a pochmúrnych dní, keď sa nám nechce ísť von, ani do obchodu. Ale aj v také dni je dobré pripraviť si doma niečo chutné a rýchle. V domácej skrini by malo byť vždy uložených niekoľko dôležitých vecí. 1. Soľ a korenie Korenie ako soľ a korenie sú potrebné pre každé jedlo.
Šesť Kokosových Výrobkov Na Použitie V Kuchyni
Kokosové mlieko Ak ste niekedy používali čerstvý kokos, viete, že obsahuje číru tekutinu zvanú kokosová voda. Pri kúpe balenej kokosovej vody sa vyhýbajte tým, ktoré majú pridaný cukor. Načo sa to používa Je vhodný na uhasenie smädu, na riedenie štiav a smoothies a ako doplnok k ovocným šalátom.
Uznávanie Mliečnych Výrobkov S Rastlinnými Tukmi
Mliečne výrobky sú často ponúkané v obchodoch za podozrivo nízku cenu. Aký je ich výživový obsah a ako rozoznať dlaň od mlieka, sa vám pokúsime poradiť v nasledujúcich riadkoch. Najprv musíme poznamenať, že syr s rastlinným tukom je príliš biely a vyzerá skoro ako krieda.
