2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Existujú tri typy výrobkov s osobitným regulačným režimom Európskej komisie. Jedná sa o chránené názvy potravín podľa ich pôvodu, výrobkov povolených na výrobu iba na určitých územiach a potravín tradičnej špecifickej povahy.
Týmto právnym rámcom sa európska legislatíva snaží zabezpečiť, aby sa spotrebiteľom mohli ponúkať iba výrobky skutočného pôvodu v konkrétnej oblasti, a aby sa tak zákazníci neklamali nekalými obchodníkmi.
Bulharsko, ktoré je členom Európskej únie od roku 2007, má tri chránené výrobky s tradične špecifickým charakterom. S myšlienkou podporiť miestnu výrobu Európska komisia osobitne chránila bulharský filé Elena, klobása Pangyur a Gornooryahovsky.
Tri druhy údenín sa môžu pripravovať podľa konkrétneho receptu a majú prísne definovaný tvar. Filé Elena by teda malo byť vyrobené iba z bravčového mäsa a malo by mať oválny valcovitý tvar. Produkt sa môže pripravovať na území celého Bulharska, ale nikde inde v Európe.
Klobása Panagyurishte sa tiež môže vyrábať iba v tuzemsku, je však povinné niesť jej názov určený Európskou komisiou. Musí to byť čerstvo surové sušené. Na jeho prípravu by sa malo používať iba hovädzie alebo byvolie mäso. Jeho plášť musí byť z zvieracích vnútorností a jeho priemer musí byť 50 milimetrov. Tento druh klobásy, aby niesol svoje meno a mohol sa voľne predávať, musí byť tiež pokrytý bielou ušľachtilou plesňou vytvorenou počas sušenia.
Gornooryahovská klobása sa pripravuje iba z hovädzieho mäsa. Musí mať svoj tradičný tvar podkovy. Korenie je iba prírodné a nepridávajú sa doň nečistoty obsahujúce E. Doba zrenia by mala byť presne 20 dní.
Ďalšími bulharskými výrobkami, ktoré čakajú na zaradenie do zoznamu chránených výrobkov Európskej komisie, sú ružový olej, obyčajná klobása, Kaiserov krk Trakia a rolka Trapezitsa.
Chránený zoznam obsahuje viac ako 1 200 produktov zo všetkých krajín starého kontinentu a tiež niekoľko z Južnej Ameriky, Spojených štátov a Austrálie.
Odporúča:
Zoznam Superpotravín, Ktoré Majú Miesto Na Vašom Stole
Pod superpotraviny všeobecne sa považujú tie výrobky, ktoré majú vysokú výživovú hodnotu. Tieto potraviny pomáhajú pri liečbe alebo prevencii rôznych chorôb, zlepšujú náš vzhľad a zlepšujú zdravie. Superpotraviny sú čoraz populárnejšie a uprednostňujú ju vegáni a vegetariáni.
Zoznam Potravín S Purínmi
Puríny sú látky, ktoré sú obsiahnuté vo všetkých bunkách ľudského tela. Nachádzajú sa tiež vo všetkých potravinách. Konkrétne ide o skupinu heterocyklických zlúčenín obsahujúcich dusík, ktoré sa podieľajú na zložení DNA - nosiča dedičnej informácie a ribonukleovej kyseliny (RNA) - kopírujúcej túto informáciu.
Krátky Zoznam Zdravých Potravín
Všetci vieme, že všetky potraviny sú z hľadiska výživných látok odlišné. Mandle sú lepšie a zdravšie ako arašidy, celozrnný chlieb je užitočnejší ako biele pečivo, pečivo je pre telo lepšie ako vyprážané. Zdravé potraviny stále nájdete v supermarketoch.
Noriin Zoznam
Nori odchádza sú jednou z povinných zložiek pri príprave sushi. Vyrábajú sa zo sušených jedlých morských rias, ktoré sa tradične pestujú v japonských prístavoch. Populárne miesto na pestovanie nori odchádza je severovýchodné pobrežie Japonska v oblasti Sendai a na okolitých ostrovoch, kde sa kombinácia studenej vody, tichých zátok a plytkých vôd ukázala ako správne prostredie pre pestovanie takzvanej Porphrya tenera.
Zoznam Dobrých A Zlých Sacharidov
Ak hľadáte zoznam dobrých a zlých sacharidov, samozrejme sa vaše stravovacie návyky postupne menia. Počítanie sacharidov Zdá sa, že čoraz viac ľudí počíta sacharidy, ktoré konzumujú, a prikladá ich typu a činnosti veľký význam. Populárne diéty, ako napríklad Atkinsova, presviedčajú ľudí, že existujú dobré a zlé sacharidy.
