2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Predpokladá sa, že klobásy vynašiel v roku 1805 slávny nemecký mäsiar Johann Georg Lahner. Po učení zložitosti remesla sa presťahoval z Frankfurtu do Viedne.
Vo svojom viedenskom obchode po prvýkrát predstavil svojim zákazníkom svoj vynález - klobásu, ktorá dostala názov Frankfurt a v niektorých častiach sveta sa stala známa ako viedenská. Vo Viedni a Rakúsku sa im však hovorí franfurters.
V Rusku to bola mnoho rokov populárna lekárska saláma, ktorá sa objavila v polovici dvadsiateho storočia a preslávila sa ako produkt určený špeciálne pre ľudí postihnutých vojnou.
Syr s plesňou nikoho neprekvapuje. Ale saláma s plesňou je ochranná známka Talianov. Dozrieva v špeciálnych podzemných miestnostiach, kde je teplota vždy nízka.
Asi po mesiaci je saláma pokrytá svetlozelenou plesňou a po ďalších troch mesiacoch táto pleseň sivie a jej štruktúra veľmi zhustne.
To znamená, že saláma je úplne zrelá a pripravená na konzumáciu. Medzi najslávnejšie mäsové výrobky v Nemecku patria biele klobásy, známe ako Weisswurst.
Sú vyrobené z bravčového, hovädzieho, petržlenového, citrónového, cibuľového, soľného a aromatického korenia. Biele klobásy sa nazývajú Mníchov, pretože muž, ktorý ich vynašiel, Moser Sepp, pochádzal z Mníchova.
Norimberské párky by mali mať v ideálnom prípade veľkosť šteniatka. V regióne Würzburg sa klobásy na jarmoky vyrábajú jeden meter dlhé a zrolujú sa ako karnachety.
V severnom Bavorsku je populárna modrá klobása, ktorá nie je úplne modrej farby, ale je jednoducho veľmi bledá, pretože sa varí s veľkým množstvom octu, vďaka čomu je chuť mierne kyslá.
Medzi najzvláštnejšie odrody salám a klobás patria vegetariánske, ktoré sa vyrábajú z naklíčenej pšenice, otrúb a rôznych druhov morských rias, ktorých fanúšikmi sú všetci, ktorí sa vyhýbajú mäsu.
V Düsseldorfe sa nachádza reštaurácia, ktorá podáva pozlátené klobásy. Sú to obyčajné klobásy, ktoré sú pokryté tenkou vrstvou rýdzeho zlata, pretože majiteľ reštaurácie je presvedčený, že je zdraviu prospešná.
Odporúča:
Ako Pripraviť Domácu Klobásu A Klobásu
Nič sa nevyrovná domácej klobáse alebo domácej klobáse. Nech si kúpite salámu akokoľvek drahú, ak si urobíte domácu, postaráte sa o to, že vám bude veľa chýbať a zabudnete si kúpiť klobásy z obchodu. Aby bola domáca klobása vynikajúca, má niekoľko krokov, ktoré musíte dodržať.
Tiramisu - Vynašiel, Aby Vás Zastrelil
Každý pozná túto úžasnú zmes cookies s vôňou kávy a kakaa, ktorá sa topí v ústach s chuťou, ktorá nikoho nenechá ľahostajným. Najmä keď všetky zmysly túžia po niečom peknom a sladkom. Ale vie každý, kde a ako vznikol tento úžasný recept na šťastie?
Sendviče Vynašiel Mikuláš Koperník
Každý vie, že Mikuláš Koperník bol slávny astronóm, objaviteľ heliocentrickej sústavy. Málokto si však uvedomuje, že bol aj lekárskym špecialistom. Dva roky po sebe študoval medicínu na univerzite v talianskom meste Padova. Nikdy nedokončil svoje vzdelanie, ale podarilo sa mu uplatniť svoje vedomosti v praxi.
Dózy So Zimným Jedlom - Vynašiel Francúzsky Kuchár
V sezóne plechoviek a dóz so zimným jedlom sme premýšľali, kde to všetko začalo, súvisiace so zatvorením našich obľúbených dóz na zimu. Jednou z klasík bulharskej reality počas chladných večerov je otvorenie domácej nádoby s nakladanými paprikami, kyslými uhorkami alebo lyutenicami.
Francúz Vynašiel Majonézu
Majonéza, ktorá je takým bežným produktom v každej domácnosti, by sa neobjavila, ak by okolnosti neviedli francúzskeho kuchára k jeho vynájdeniu. V polovici ôsmeho storočia sídlil vojvoda Richelieu v anglicky obkľúčenej pevnosti Mayon. Vojaci v pevnosti sa bránili a mesto zostávalo nepriateľovi nedobytné.
