2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Dovážané jahňacie mäso z Rumunska a Nového Zélandu krátko pred Veľkou nocou znížilo predaj bulharského mäsa kvôli nízkym cenám, za ktoré sa ponúka.
Inšpekcie ukazujú, že pred sviatkom sa jahňacie pliecko z Nového Zélandu predá za 12,99 BGN za kilogram.
Domorodí poľnohospodári tvrdia, že hoci je bulharské mäso lepšie konzumovateľné, naši ľudia si kvôli nízkym cenám radšej kupujú na sviatok rumunské jahňacie mäso.
Mäso od nášho severného suseda sa predáva za ceny od 4 do 4,50 leva za kilogram, čo z neho robí najpreferovanejší produkt, pretože bulharskí výrobcovia ponúkajú živé jahňacie mäso za ceny okolo 5,50 leva za kilogram.
V posledných rokoch štátna politika v Rumunsku výrazne podporila chov hospodárskych zvierat v krajine, čo motivovalo rumunských farmárov k zvýšeniu ich stád.
Priemysel vás upozorňuje, aby ste boli opatrní s jahňacím mäsom, ktoré si kúpite na dovolenku, či už je to bulharské alebo dovážané.
Ak chcete jesť čerstvé jahňacie mäso, dávajte pozor na to, či sa v kupovanom produkte nachádza krv - mäso, ktoré dlho nebolo v mrazničke, vždy krváca.
Potravinová agentúra tvrdí, že mrazené mäso stráca pružnosť, ktorú má čerstvé mäso. Preto keď ho stlačíte prstom, zostane v ňom otvor a ten čerstvý sa vráti do pôvodnej podoby.
Ďalším znakom, podľa ktorého môžete zistiť, či je mäso čerstvé, je farba. Farba čerstvého jahňacieho mäsa je červeno-ružová.
Inšpektori varujú pred blížiacim sa sviatkom, aby sa mäso nakupovalo iba na regulovaných bitúnkoch, aby sa zabezpečila kontrola produktu odborníkmi.
Mäso, ktoré si kúpite, musí byť opatrené pečiatkou s oválnym označením, na ktorej je uvedené veterinárne registračné číslo prevádzkarne a písmená ES.
Značka zdravotnej nezávadnosti musí byť pripevnená tak, aby po rozrezaní na polovicu alebo na štvrtiny bol každý kus opatrený pečiatkou.
Najčastejšou poruchou v mäsových výrobkoch je spôsob ich skladovania a nejasný pôvod. Preto sa čoraz viac ľudí rozhoduje pre nákup priamo od výrobcu.
Odporúča:
Jahňacie Mäso
Baránok sa používa po celom svete na nespočetné množstvo úžasných receptov. Ak je označený ako „jahňa jarná“, znamená to, že bol uvedený na trh na jar alebo v lete, čo sa považuje za sezónu čerstvých jahniat. Na mnohých miestach je však k dispozícii celoročne a označenie „jarné jahňacie“už nie vždy znamená, že je čerstvé.
Vhodné Ozdoby Na Pečené Jahňacie Mäso
Pečené jahňacie mäso je žánerová klasika. Len s drobcom to však nejde. Potrebujete aj zelinára. Dávame vám do pozornosti výlučne 5 vhodné ozdoby na pečené jahňacie mäso . Sú mimoriadne dôležité pre stôl na Deň svätého Juraja a zvyšok času, keď budete jesť pečené jahňacie mäso.
Prečo Vyrábať Mleté jahňacie Mäso?
Mleté mäso je jednou z hlavných zložiek bulharskej národnej kuchyne. K mäsovému výrobku sú pripravené desiatky jedál. Mleté mäso používame do polievok, hlavných jedál, na gril, ako aj na výrobu údených, varených a sušených klobás. V Bulharsku sa používa hlavne mleté bravčové, hovädzie mäso alebo zmes oboch.
Vhodné Korenie Pre Jahňacie Mäso
Už tradične sa v priebehu apríla a mája zvyšuje dopyt po jahňacine. Keď je dobre pripravený, jeho chuť je božská. Varenie dokonalého jahňacieho mäsa zahŕňa niekoľko drobností, ktoré musíte zvládnuť. Pred dochutením mäsa musíte odstrániť prebytočný tuk a kožu.
Najchutnejšie Jahňacie Mäso A Najchutnejšia Ryba
Pripravili sme dva rôzne recepty na pečené mäso, ktoré môžete pripraviť pre svoju rodinu alebo špeciálnych hostí. Náš prvý návrh je pre pečené jahňacie stehno. Na výrobu receptu budete potrebovať nasledujúce produkty: Pikantné jahňacie stehno so sezamom Potrebné výrobky :
