2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hybridné obilniny triticale sa v posledných rokoch stáva bežnejším. Toto nie je náhodné. Rastlina získaná zmiešaním pšenice a raže prináša úrodu viac ako tonu na aker, a to aj za zlých poveternostných podmienok počas roka.
Vedci nie sú známi svojou predstavivosťou, a preto je názov tejto kultúry tvorený z latinských názvov pšenice a raže. Ich dosiahnutie je v inom smere.
Triticale kombinuje vysoký produktívny potenciál a dobré vlastnosti pre produkciu pšenice so zníženými nárokmi na pôdu a plasticitou voči klimatickým podmienkam a ražným burinám.
Na získanie tejto rastliny sa pšenica opeľuje peľom raže. Nová rastlina je však sterilná a na rozmnožovanie je ošetrená alkaloidom kolchicínom. Výsledné hybridy s tvrdou pšenicou sú hexaploidné a s mäkkou pšenicou - oxaploidné.
Rastlinný mutant reprodukuje vlastnosti raže a pšenice. V poľnohospodárstve však prechádza medzi vyrovnanými čiarami a odrody triticale.
História triticale sa začalo v devätnástom storočí v Škótsku. Potom sa uskutočnili prvé pokusy o vytvorenie novej obilnej plodiny.
Postupne sa rastlina začala pestovať v celom Škótsku a na veľkých častiach južnej Škandinávie. Až do konca dvadsiateho storočia však kultúra nebola populárna a nešírila sa do iných častí sveta.
Ostatné krajiny postupne vidia užitočné kvality kultúry. Práve teraz triticale sa pestuje takmer všade. Používa sa hlavne na kŕmenie zvierat. Stále viac sa však chlieb používa aj pri výrobe diétnych potravín.
Na celom svete sú najväčšími producentmi tritikale Poľsko, Nemecko, Francúzsko, Bielorusko, Čína, Austrália, Maďarsko a Česká republika. Z plodiny sa ročne vyprodukuje asi 400 miliónov ton obilia.
Zrno triticale obsahuje cenné bielkoviny a aminokyseliny, ktoré sa telu lepšie vstrebávajú a sú ľahšie stráviteľné ako pšeničný proteín. Asi najužitočnejšou vlastnosťou však je, že z tejto plodiny sa dá pripraviť chlieb pre diabetikov a obéznych ľudí.
Odporúča:
Superpotraviny Medzi Tradičnými Bulharskými Výrobkami
Cena moderných superpotravín je vždy vyššia a väčšinou si ich väčšina nemôže dovoliť. Na druhej strane v našej kuchyni a v našich zemepisných šírkach existujú výrobky, ktoré majú tiež vynikajúce zdravotné vlastnosti a ktoré môžeme kúpiť za oveľa prijateľnejšie ceny.
Slané Pochúťky S Pšenicou
Pšenica je obľúbenou pochúťkou a nikto neskúšal pšenicu sladkú, zdobenú sušeným ovocím a orechmi či cukríkmi, či povestný dezert ashura s varená pšenica . Ale táto strukovina má aj svoje slané varianty, ktoré, aj keď nie sú až také známe, môžu zaujímať milovníkov obilnín.
Chutné Nápady Na Dezerty S Pšenicou
Všetci vieme, že pšenica sa ponúka na pamiatku a podáva sa aj na niektoré významné bulharské tradičné sviatky. Môže byť pripravený s cukrom, vlašskými orechmi, hrozienkami, ashurou a rôznymi spôsobmi. Pre všetky z nich však nájdete konkrétne recepty na našom webe.
Diéta S Pšenicou
Teraz je čas očistiť telo od mastných jedál, schudnúť a byť v dokonalej forme. Na chudnutie už existujú najrôznejšie diéty, takže každá žena sa môže sama rozhodnúť, čo najlepšie funguje na jej telo. Dnes vám predstavíme cereálna strava , ktorý je známy svojimi početnými fanúšikmi a neutíchajúcim účinkom.
Ekonomické A Super Chutné Jedlá S Pšenicou
Sotva existuje hodnotnejšie jedlo ako pšenica . Zdôraznil to svetoznámy bulharský filozof a liečiteľ Petar Deunov. To je dôvod, prečo sa človek naučí pravidelne ho zaraďovať do svojho jedálnička obilniny , ale nie vo forme bieleho chleba alebo iných cestovín, ale z pravej varenej pšenice.
