2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Wok je čínska panvica, ktorý má tri charakteristické znaky z iných panvíc - vypuklé dno, tenké steny a okrúhly tvar. Tento tvar misky umožňuje rýchle zahriatie a jedlo je pripravené za pár minút. Týmto spôsobom si výrobky čo najviac zachovávajú svoje užitočné látky a vitamíny.
Proces rýchleho vyprážania umožňuje, aby zelenina zostala chrumkavá a príjemná na konzumáciu. Tí, ktorí sa chcú udržať vo forme, môžu tiež varíme vo wokukvôli rýchlemu vyprážaniu a minimálnemu množstvu tuku, ktoré je potrebné.
Najdôležitejšie pravidlo pre varenie vo woku je krájanie produktov na malé kúsky - zelenina je nakrájaná na tenké prúžky a mäso na malé kúsky.
Ďalším dôležitým pravidlom, ktoré treba dodržiavať, je postupnosť pridávania produktov. Najskôr sa nalejú tie pomalšie, ako napríklad mäso a zelenina. Tie výrobky, ktoré sa vyrábajú rýchlo, by sa mali pridať na konci varenia.
Nedávajte príliš veľa produktov vo woku súčasne. To zníži teplotu varenia a môžete skončiť varenou, nie chrumkavou zeleninou. Množstvo produktov, ktoré je možné vyprážať naraz, je až 300 g. Pri vyprážaní musí byť teplota veľmi vysoká.
Výrobky musia byť neustále miešané - lyžičkou alebo vymiešaním. Tvar panvice umožňuje zelenine sústrediť sa v strede, kde je hlavný zdroj teploty.
Keď dáte tuk, musíte počkať, kým sa veľmi dobre zahreje, a potom naliať výrobky. Ak plánujete pridať sójovú omáčku, nerobte to, kým nie sú všetky ingrediencie dobre uvarené.
V prípade, že pripravujete mäso, je dobré ho vopred namočiť do požadovanej marinády, aby ste ho zjemnili a až potom ho dať vyprážať.
Nezaberie veľa tuku, v niektorých prípadoch stačí aj polievková lyžica.
Čím je zelenina tvrdšia, tým by mala byť tenšia.
Ak jedlo, ktoré chcete pripraviť, obsahuje veľa prísad, vyprážajte ich osobitne a nakoniec ich rozmixujte.
Ak dusíte výrobky, najskôr ich za stáleho miešania osmažte. Nie je potrebné zakrývať panvicu pokrievkou - a bez nej budú ingrediencie krehké a budú chutiť. Keď je guláš takmer hotový, dochutíme ho obľúbeným korením.
Naparovanie pomocou woku vyžaduje ďalšiu mriežku, ktorá sa umiestni po uvarení vody v panvici. Nesmie presahovať výšku mriežky! Akonáhle to zovrie, položte mäso alebo zeleninu na gril. Tento spôsob varenia umožňuje konzerváciu užitočných látok vo výrobkoch a chutný, čerstvý a chrumkavý konečný výsledok.
Navštívte našu ponuku pre chutná vyprážaná zelenina na panvici wok.
Potrebné produkty: 2 zväzky čerstvej cibule, 2 mrkvy, 1 cuketa, 1 červená paprika, 2 lyžice. sezamový olej, 150 ml sójovej omáčky, 250 g sójových klíčkov, 200 g brokolice.
Príprava: Zeleninu ošúpeme a pozdĺžne nakrájame, brokolicu nasekáme na malé kúsky. Olej dobre rozohrejeme a zeleninu orestujeme bez sójových klíčkov. Dochutíme sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Nakoniec pridáme sójové klíčky a asi po 2 minútach je jedlo hotové.
On panvica wok Môžete tiež pripraviť čínsku praženicu, vyprážané špagety, jemné hovädzie mäso na woku, šťavnaté kuracie mäso na woku a samozrejme bravčové mäso na woku.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Ako Variť čerstvú Kapustu
Každý, kto sa v kuchyni cíti aspoň trochu vo vlastných vodách, vie, ako si pripraviť vynikajúci kapustový šalát s mrkvou alebo uhorkami. Nič zložité, pokiaľ kapustu nakrájate dostatočne najemno a poriadne okoreníte. Skvelý šalát, ktorý sa pripravuje vo všetkých ročných obdobiach.
Ako Variť S Ružou: Niekoľko Praktických Rád
Ráno sa zobudíte po párty doma, na stole je neporiadok a, bohužiaľ, ešte pár pohárov je na dne otvorených fliaš vína. A hovoríš si, že si sa toľko nemal otvárať ruža . Zaujíma vás, čo robiť - či ich vrátiť späť do chladničky, alebo ich môžete na niečo použiť.
Ako Variť Rezance Vo Woku?
Wok je čínska panvica s úzkymi základňami a vysokými strmými stranami. Okrem zeleniny a mäsa sa vo woku dajú pripraviť aj cestoviny (cestoviny). Yakisoba je tradičná japonská špecialita, ktorou sú vyprážané rezance s bravčovým mäsom, kapustou a omáčkou.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
