2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý, kto sa v kuchyni cíti aspoň trochu vo vlastných vodách, vie, ako si pripraviť vynikajúci kapustový šalát s mrkvou alebo uhorkami. Nič zložité, pokiaľ kapustu nakrájate dostatočne najemno a poriadne okoreníte. Skvelý šalát, ktorý sa pripravuje vo všetkých ročných obdobiach.
Ale vieš ako sa varí čerstvá kapusta? Pretože nie sú žiadne problémy s kyslým - je dostatočne mäkký na výrobu chutnej kapustovej kyslej kapusty, kapustových polievok a iných kapustových jedál, ktoré si vyžadujú tepelnú úpravu kapusty.
Tu je niekoľko tipy na výrobu čerstvej kapusty.
1. Na rozdiel od kyslej kapusty, ktorá má byť zbavená klasov a vonkajších listov, čerstvá kapusta si vyžaduje predbežnú úpravu predtým, ako s ňou niečo začnete pripravovať. Spočíva presne v odstránení vonkajších listov a klasu, potom celú kapustu dôkladne umyte vonku.
2. Opäť platí, že na rozdiel od kyslej kapusty, čerstvá kapusta potrebuje oveľa dlhšie tepelné ošetrenie, aby zmäkla. S ním však môžete pripraviť slávnu kapustovú polievku z tejto pomerne ľahko realizovateľnej stravy s kapustou.
Je to jednoduché, pretože nie je hlad a pretože trvá iba 7 dní. Je to tiež zdravý spôsob chudnutia - vymysleli ho lekári! Recept na ňu nájdete na našom webe.
3. Kedy chceš upražiť čerstvú kapustu na panvici je najlepšie ju dusiť vopred. Pamätajte, že na rozdiel od kyslej kapusty, ktorá nepotrebuje ďalšie solenie, by čerstvá kapusta nebola chutná bez akejkoľvek soli.
Počas krájania kapusty sa odporúča mierne pridať soľ, potom ju roztlačiť. Takže sa to vyrovná a nebudete sa čudovať, ako to zapadnúť do pokrmu podľa vášho výberu na varenie.
4. Môžete si urobiť kyslú kapustu z čerstvej kapusty? Prečo nie. Ak to chcete urobiť, stačí kapustové listy blanšírovať, kým nezmäknú. Inak ich nebudete môcť zložiť, aby ste dostali sarmis.
5. Keď budete pokračovať k varenie čerstvej kapusty, určite pridajte aj tuk. Aj keď to vášmu jedlu dodáva kalórie, myšlienkou je urobiť ho skutočne chutným.
Ak budete dôsledne dodržiavať váhy, dodáme, že kapusta patrí medzi najmenej kalorickú zeleninu. Takže trochu tuku - tak čo!
A ak potrebujete viac nápadov, kam investovať čerstvá kapusta, pozrite si galériu vyššie!
Odporúča:
Ako Variť Kapustu
Kapusta sa ľahko varí a aj gazdinka bez väčších skúseností dokáže z jednej kapusty pripraviť skutočné kulinárske diela. Varený kapustový šalát je veľmi chutný. Potrebné výrobky : 400 gramov kapusty, 100 gramov vlašských orechov, 3-4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice majonézy, čierne mleté korenie a podľa chuti soľ.
Ako Variť čerstvú Brokolicu A Karfiol
Čerstvá brokolica a karfiol sú veľmi chutné, ak sú správne uvarené a potom pripravené podľa osobitných receptov, aby ešte viac obohatili ich chuť. Karfiol a brokolica sú bohaté na veľa užitočných látok a jeseň je ich obdobím, keď sú plné vitamínov a sú najvhodnejšie na konzumáciu.
Ako Skladovať čerstvú Zeleninu - Všeobecné Pravidlá
Existuje zelenina, ktorá sa kazí ľahšie ako iná. Existuje pravidlo, že čerstvá zelenina by sa mala skladovať a konzumovať v chladničke. V praxi existuje niekoľko druhov zeleniny, ktoré je potrebné nechať pri izbovej teplote, aby nedošlo k poškodeniu, ktoré môže chladnička spôsobiť.
Ako Variť čínsku Kapustu
Čínska kapusta má diétne a liečivé vlastnosti, je bohatá na vitamíny a minerály. Čínska kapusta obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Čínska kapusta navyše obsahuje sacharidy, aminokyseliny, organické kyseliny, pektín a zlúčeniny dusíka.
Ako Správne Nakrájať Kapustu?
Kapusta je jednou z najjednoduchšie pestovateľných druhov zeleniny. Je bohatý na rôzne vitamíny (A, B, C a E), vlákninu, železo, vďaka čomu je nesmierne užitočný. Kapusta prispieva k dobrému zdraviu tráviaceho systému, redukcii hmotnosti a stresu, udržaniu zdravej pokožky a očí, zvýšeniu imunitnej ochrany a zlepšeniu metabolizmu.
