2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Príroda dala človeku všetko, čo potrebuje, v jeho prirodzenej podobe. Ovocie, orechy, zelenina - všetky produkty bohaté na vitamíny a živiny, sú všade okolo nás. Existuje však skupina zdravých potravín, ktoré nám často nezaslúžene chýbajú. To sú korene.
Nie všetky korene sú jedlé, ale väčšina z nich fascinuje chuťou aj výnimočnými výhodami pre ľudské telo. Tu sú zdravé korene, ktoré musíme jesť:
Paštrnák
Pastinák oddenky sa konzumujú surové aj varené. Na jedlo sa pestuje od staroveku. Rastlina je dôležitým zdrojom potravy pre každého a v našom jedálničku by sme si nemali nechať paštrnákový šalát.
Čakanka (modrá žlč)
Zahustený koreň čakanky sa pečie do hneda, potom sa zomelie. Vďaka tomu je perfektnou náhradou kávy. V Európe sa korene čakanky pestujú špeciálne na tmavom a teplom mieste a z pestovaných bezfarebných stoniek sa robí obľúbený šalát. Rovnakú chuť majú aj listy, ktoré zmiznú pod zemou.
Púpava
Všetky časti púpavy, vrátane koreňov, sú mimoriadne užitočné. Jej koreň obsahuje vitamíny C, A, E, vitamín B-komplex, ako aj mangán, vápnik, fosfor, železo, kobalt, sacharidy, bielkoviny, organické kyseliny, živice a triesloviny. Jeho konzumácia prináša veľa výhod, ako je zlepšenie tráviacich procesov, zvýšenie chuti do jedla a oveľa viac.
Cvikla
Najčastejšie sa na konzumáciu používa repný koreň. Má charakteristickú červenú farbu a konzumuje sa surový do šalátov alebo v kombinácii s varenou zeleninou a kyslými uhorkami. Čerstvo vylisovaná šťava z červenej repy sa považuje za najužitočnejšiu.
Mrkva
Mrkva je snáď najobľúbenejším jedlým koreňom. Sú chrumkavé, užitočné a ľahko dostupné. Jedia sa v akejkoľvek podobe - surové, varené, pečené, dusené. Majú vynikajúcu chuť, výživové vlastnosti, ako aj dietetické a liečivé vlastnosti.
Ochebolety
Mäsité korene tejto rastliny sa dajú jesť surové, je však lepšie ich prevrieť. Majú veľa užitočných vlastností.
Zimolez
Jeho korene sa odoberajú surové a varené.
Odporúča:
Čierne Ovocie - Ktoré Sú Užitočné A Ktoré Sú Nebezpečné Pri Konzumácii?
Čierne ovocie sú zaujímavou propozíciou z prírody. Dávajú špecifickú farbu a príjemnú chuť, ale nie vždy je možné určiť, aký druh ovocia rastie medzi zeleňou stromu alebo kríka, a preto je ťažké určiť vlastnosti ovocia. Čierne ovocie môže byť veľmi šťavnatá, ale nie každé ovocie čiernej farby je jedlé.
Ktoré Vysokokalorické Potraviny Sú Užitočné A Ktoré škodlivé
Mnoho z nás si pravdepodobne kladie otázku, či je možné jesť potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií a zároveň si nerobia starosti so svojím zdravím a vo veľkej miere s hmotnosťou. Vo väčšine prípadov nie sú tieto výrobky drahé. Tu je zoznam niektorých pekne kalorických, ale zdravých produktov:
Sedem Tipov Na Zdravé Stravovanie, Ktoré Musíme Vedieť
V našom hektickom každodennom živote často zabúdame na zdravé stravovanie. Ak chceme skutočne ušetriť svoje telo a dodať mu to, čo potrebuje, musíme postupovať podľa týchto jednoduchých siedmich tipov. Prvým a podľa mňa najdôležitejším je nevynechať ranné jedlo, aj keď nemáme veľa času.
Najdôležitejšie Ekologické Výrobky, Ktoré Musíme Kúpiť
V posledných dvoch desaťročiach sú spotrebitelia čoraz skeptickejší voči kvalite potravín na trhu. To vyvolalo veľa otázok o rozšírenom používaní pesticídov a ich zvyškov v konečných výrobkoch. Z tohto dôvodu sa veľa ľudí obracia na nový spôsob výživy - biopotraviny.
14 Faktov, Ktoré O Horčici Musíme Vedieť
1. Horčica sa pripravuje z mletých semien rastliny horčice, vody, octu a prípadne niektorých dochucovadiel a korenín. 2. Rimania zmiešali nekvasený hroznový džús známy ako mušt s mletými horčičnými semenami na výrobu „horiaceho muštu“alebo inak nazývaného „mustum ardens“, odtiaľ pochádza názov „horčica“.
