2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bielkoviny sú veľmi dôležité molekuly v našich bunkách. Zúčastňujú sa takmer všetkých bunkových funkcií. Každý proteín v tele má svoju špecifickú funkciu. Niektoré bielkoviny sa podieľajú na štruktúre imunitného systému, zatiaľ čo iné sa podieľajú na pohybe alebo obrane proti mikróbom.
Bielkoviny sa líšia štruktúrou aj funkciou, ktorú vykonávajú. Skladajú sa zo sady 20 aminokyselín a majú rôzne trojrozmerné tvary. Ďalej je uvedený zoznam niekoľkých druhov proteínov a ich funkcií.
Protilátky sú špecializované proteíny, ktoré sa podieľajú na ochrane tela pred antigénmi (cudzími útočníkmi). Jedným zo spôsobov, ako protilátky ničia antigény, je ich imobilizácia, aby ich mohli zničiť biele krvinky. Kontraktilné proteíny sú zodpovedné za pohyb. Tieto proteíny sa podieľajú na kontrakcii a pohybe svalov.
Enzýmy sú proteíny, ktoré uľahčujú biochemické reakcie. Často sa im hovorí katalyzátory, pretože urýchľujú chemické reakcie. Hormonálne bielkoviny pomáhajú koordinovať určité telesné činnosti. Príklady zahŕňajú inzulín, oxytocín a somatotropín.
Štrukturálne proteíny sú vláknité a tvrdé, sú navrhnuté tak, aby poskytovali telu oporu. Príklady zahŕňajú keratín, kolagén a elastín. Zásobné proteíny sa používajú na ukladanie aminokyselín. Príklady zahŕňajú vaječný albumín a kazeín. Transportné proteíny sú zodpovedné za pohyb molekúl z jedného miesta na druhé v tele. Príkladom sú hodnoty hemoglobínu a cytochrómu.
Sacharidy sa nachádzajú v širokej škále potravín, ako sú chlieb, fazuľa, mlieko, popcorn, zemiaky, sušienky, špagety, nealkoholické nápoje, kukurica a mnoho ďalších. Prichádzajú tiež do nášho tela v rôznych formách.
Najčastejšie sa to deje vo forme cukrov, vlákniny a škrobu. Hlavným stavebným kameňom každého sacharidu je cukor, ktorého molekula je jednoducho kombináciou uhlíka, vodíka a kyslíka. Škrob a vláknina sú v podstate reťazce molekúl cukru. Niektoré z nich obsahujú stovky cukrov.
Sacharidy sú rozdelené do dvoch hlavných kategórií. Jednoduché sacharidy a komplexné sacharidy, ktoré zahŕňajú tri alebo viac príbuzných cukrov.
Tráviaci systém zvláda všetky sacharidy ich rozkladom na jednotlivé molekuly cukru, pretože iba tieto sú dostatočne malé na to, aby prešli do krvi. Taktiež premieňa najstráviteľnejšie sacharidy na glukózu, pretože bunky sú navrhnuté tak, aby ju využívali ako univerzálny zdroj energie.
Ako ste už všetci videli, ľudské telo nie je schopné existovať bez bielkovín a sacharidov, pretože sú neoddeliteľnou súčasťou všetkých procesov v ňom. Odporúčaný denný príjem bielkovín je 0,8 g na kilogram telesnej hmotnosti a pre aktívnych športovcov a tých, ktorí sa venujú veľkej psychickej záťaži, je to od 1,2 do 3 rokov.
Podľa posledných odporúčaní odborníkov by asi polovica kalorického príjmu denne mala pochádzať zo sacharidov. Vzhľadom na to, že jeden gram sacharidov obsahuje 4 kalórie.
Napríklad, ak človek spotrebuje asi 2 000 kalórií denne, potom jeho počet vydelíme 2 a potom výsledok 4 a ako výsledok dostaneme denný príjem sacharidov, čo je v tomto prípade 250 g. (2000: 2 = 1 000, 1 000: 4 = 250).
Odporúča:
Potraviny S Najvyšším Obsahom Sacharidov
Aby sme boli zdraví a v dobrej kondícii, naše telo potrebuje rôzne jedlá, ktoré nás nabíjajú energiou a dodávajú nám potrebné vitamíny, minerály a ďalšie látky. Jedlo môžeme rozdeliť do štyroch hlavných skupín - bielkoviny, sacharidy, tuky a surové ovocie a zelenina.
Aký Je Denný Príjem Sacharidov
Sacharidy sú dôležitým zdrojom energie pre telo. Ich referenčná hodnota pre priemerného dospelého človeka je 310 gramov. Napriek všeobecne akceptovaným limitom pre príjem sacharidov, bielkovín a tukov sú najpresnejšie stanovené individuálne, podľa výšky, hmotnosti, fyzickej aktivity.
Odporúčaný Denný Príjem Bobúľ Goji
Bobule goji sú veľmi cenenou rastlinou používanou v tradičnej čínskej medicíne. Prvé záznamy o nej pochádzajú z roku 5 000 pred n. L., Keď sa pestovala v tibetských Himalájach a na severe Číny. Čerstvé bobule goji sú zvyčajne k dispozícii iba v oblastiach, kde sa pestujú.
Aký Je Povolený Denný Príjem Každého Umelého Sladidla?
Umelé sladidlá sa pridávajú do potravín a nápojov, pretože majú výhodu v tom, že neobsahujú kalórie. Preferujú ich ľudia, ktorí dodržiavajú diétu alebo si udržiavajú svoju postavu. Existuje veľa tvrdení o vedľajších účinkoch sladidiel, ktoré sa pohybujú od úzkosti až po slepotu a Alzheimerovu chorobu.
Ako A Prečo Znížiť Príjem Sacharidov?
Všetci vieme, že existuje niekoľko druhov sacharidov. Vieme tiež, že pre naše telo sú dôležité sacharidy, rovnako ako tuky, bielkoviny, bielkoviny atď. Keď držíme rôzne diéty, obmedzujeme sa na minimum alebo vôbec vyhýbame sa sacharidom , ktorý je kontraindikovaný pre naše telo a zdravie.
