8 Prekvapivých Prínosov Pre Zdravie Klinčekov

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30

Klinčeky sú kvetné puky vždyzeleného stromu, tiež známe ako Syzygium aromaticum. Klinčeky môžete poznať ako jednu z hlavných ingrediencií indickej kuchyne. Toto korenie sa môže použiť na podávanie vyprážaných jedál, na dochutenie horúcich nápojov a na zahriatie koláčov a pečiva. Okrem sladkej a bohatej chuti sú klinčeky známe aj vďaka svojej sile užitočné vlastnosti.

Štúdie na zvieratách v skutočnosti zistili, že zlúčeniny v klinčekoch môžu mať niekoľko zdravotných výhod, medzi ktoré patrí udržanie zdravia pečene a stabilizácia hladiny cukru v krvi.

Tento článok sa zameriava na 8 najpôsobivejších zdravotné výhody konzumácie klinčekov.

1. Obsahuje dôležité živiny

Klinček obsahuje vláknina, vitamíny a minerály, takže použitie celých alebo mletých klinčekov na dochutenie jedla môže poskytnúť niektoré dôležité živiny.

1 čajová lyžička (2 g) klinčeka obsahuje:

• Kalórie: 21

• Sacharidy: 1 g

• Vlákna: 1 g

• Mangán: 30% RAP

• Vitamín K: 4% RDP

• Vitamín C: 3% RDP

* RDA - odporúčaný denný príjem

Vláknina môže pomôcť predchádzať zápche a podporovať pravidelné vyprázdňovanie. Vitamín C môže pomôcť posilniť imunitný systém a vitamín K je dôležitou živinou pre zrážanie krvi. Medzitým je mangán kľúčovým minerálom pre udržanie funkcie mozgu a budovanie silných kostí. Okrem vyššie uvedených živín obsahuje klinček pomletý aj malé množstvo vápniku, horčíka a vitamínu E.

2. Obsahuje antioxidanty

Okrem toho, že obsahuje niekoľko dôležitých vitamínov a minerálov, je toto exotické korenie bohaté na antioxidanty. Antioxidanty sú zlúčeniny znižujúce oxidačný stres, ktoré môžu prispievať k rozvoju chronických chorôb. Klinčekové korenie tiež obsahujú zlúčeninu zvanú eugenol, o ktorej sa preukázalo, že pôsobí ako prírodný antioxidant. Výskum ukazuje, že eugenol zastavuje oxidačné poškodenie spôsobené voľnými radikálmi, a to 5-krát účinnejšie ako vitamín E (ďalší silný antioxidant).

Okrem eugenolu obsahujú mleté klinčeky vitamín C. Vitamín C zasa pôsobí v tele ako antioxidant a pomáha neutralizovať voľné radikály - zlúčeniny, ktoré pomáhajú hromadiť sa a pôsobiť oxidačný stres. Zahrnutie klinčekov do vašej stravy / jedálneho lístka spolu s ďalšími potravinami bohatými na antioxidanty môže pomôcť zlepšiť celkové zdravie.

3. Môže chrániť pred rakovinou

Niektoré štúdie ukazujú, že zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčeky, môže pomôcť predchádzať rakovine. Jedna štúdia ukázala, že extrakt z nechtíka lekárskeho pomohol zastaviť rast nádoru a stimulovať bunkovú smrť v rakovinových bunkách. Ďalšia štúdia ukázala podobné výsledky, ktoré ukázali, že koncentrované množstvo klinčekového oleja spôsobilo bunkovú smrť v 80% rakovinových buniek pažeráka. Zistilo sa, že Eugenol nájdený v klinčekoch má protirakovinové vlastnosti. Účinne stimuluje bunkovú smrť v bunkách rakoviny krčka maternice.

Upozorňujeme však, že tieto štúdie používajú veľmi koncentrované množstvo extraktu z nechtíka, klinčekového oleja a eugenolu. Eugenol je vo vysokých množstvách toxický a predávkovanie klinčekovým olejom môže spôsobiť poškodenie pečene, najmä u detí. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako môžu menšie množstvá pôsobiť na človeka.

4. Zabíja baktérie

Zistilo sa, že klinčeky majú antimikrobiálne vlastnosti, čo znamená, že môžu pomôcť zastaviť rast mikroorganizmov, ako sú baktérie. Klinčekový éterický olej je účinný pri ničení 3 druhov baktérií, vrátane napr. coli - baktérie, ktoré môžu spôsobiť kŕče, hnačky, únavu alebo dokonca smrť.

Antibakteriálne vlastnosti klinčekov môžu navyše prispieť k zlepšeniu zdravia ústnej dutiny. Jedna štúdia zistila, že zlúčeniny získané z klinčekov zastavili rast dvoch druhov baktérií, ktoré prispievajú k ochoreniu ďasien.

Ďalšia štúdia, ktorej sa zúčastnilo 40 ľudí, testovala účinky bylinnej ústnej vody pozostávajúcej z oleja z čajovníkového oleja, klinčekov a bazalky. Po použití bylinnej ústnej vody po dobu 21 dní vykazujú zlepšenie zdravia ďasien, ako aj množstva zubného povlaku a baktérií v ústach. V kombinácii s pravidelným opláchnutím a správnou ústnou hygienou môžu antibakteriálne účinky klinčekov podporiť zdravie ústnej dutiny.

5. Zlepšuje zdravie pečene

Štúdie ukazujú, že prospešné látky v klinčekoch môžu pomôcť pri zdraví pečene. Zlúčenina eugenol môže byť obzvlášť užitočná pre pečeň. Pomáha zvrátiť príznaky cirhózy pečene alebo zjazvenia pečene. Bohužiaľ, testy na ochranu pečene účinky klinčekov a eugenol u ľudí sú obmedzené.

Malá štúdia však zistila, že týždenné užívanie doplnkov eugenolu znížilo hladiny GST, enzýmu podieľajúceho sa na detoxikácii, ktorý je často indikátorom ochorenia pečene.

Klinčeky majú tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať ochoreniu pečene kvôli ich schopnosti znižovať oxidačný stres.

Pamätajte však, že eugenol je vo veľkých množstvách toxický. Klinická štúdia na 2-ročnom chlapcovi ukázala, že 5 až 10 ml klinčekového oleja spôsobilo vážne poškodenie pečene.

6. Môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi

Štúdie ukazujú, že zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčekoch môžu pomôcť udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Štúdia zistila, že extrakt z nechtíka pomáha mierne zvyšovať hladinu cukru v krvi u pacientov s cukrovkou. Ďalšia štúdia sa zaoberala účinkom klinčekového extraktu a nigericínu, zlúčeniny nachádzajúcej sa v klinčekoch. Zistilo sa, že zvyšujú príjem cukru v krvi v bunkách, zvyšujú sekréciu inzulínu a zlepšujú fungovanie buniek produkujúcich inzulín.

Inzulín je hormón, ktorý je zodpovedný za transport cukru z vašej krvi do vašich buniek. Správna funkcia inzulínu je nevyhnutná na udržanie konštantnej hladiny cukru v krvi. V kombinácii s vyváženou stravou môžu klinčeky pomôcť udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

7. Posilňuje zdravie kostí

Nízka kostná denzita je stav, ktorý postihuje asi 43 miliónov dospelých iba v Spojených štátoch. To môže viesť k rozvoju osteoporózy, a tým zvýšiť riziko zlomenín a zlomenín. Ukázalo sa, že niektoré zlúčeniny v klinčekoch pomáhajú udržiavať kostnú hmotu. Napríklad štúdia na zvieratách zistila, že výťažok z klinčeka s vysokým obsahom eugenolu zlepšil niekoľko markerov osteoporózy a zvýšil hustotu a pevnosť kostí.

Klinčeky sú tiež bohaté na mangán a poskytujú pôsobivých 30% odporúčaného denného množstva iba za 1 čajovú lyžičku (2 gramy) klinčekov. Mangán je minerál, ktorý sa podieľa na tvorbe kostí a je mimoriadne dôležitý pre ich zdravie.

Štúdia zistila, že užívanie doplnkov mangánu po dobu 12 týždňov zvýšilo kostnú minerálnu hustotu a rast kostí. Súčasný výskum však účinky klinčekov kostnej hmoty sa obmedzujú hlavne na štúdie na zvieratách. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako môže ovplyvniť tvorbu kostí u ľudí.

8. Znižuje riziko žalúdočných vredov

Niektoré štúdie preukázali, že zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčekoch môžu pomôcť pri liečbe žalúdočných vredov. Žalúdočné vredy, tiež známe ako peptické vredy, sú bolestivé vredy, ktoré sa tvoria na sliznici žalúdka, dvanástnika alebo pažeráka. Najčastejšie sú spôsobené poklesom ochrannej výstelky žalúdka v dôsledku faktorov, ako je stres, infekcia a genetika.

V štúdii na zvieratách sa ukázalo, že klinčekový éterický olej zvyšuje produkciu žalúdočného hlienu. Žalúdočný hlien pôsobí ako bariéra a pomáha predchádzať erózii žalúdočnej sliznice tráviacimi kyselinami.

Ďalšia štúdia na zvieratách zistila, že jablkový extrakt pomáhal liečiť žalúdočné vredy a mal účinok podobný niekoľkým protirakovinovým liekom.

Klinčeky majú veľa potenciálnych prínosov pre zdravie, vrátane udržiavania hladiny cukru v krvi pod kontrolou a blokovania množenia baktérií.

Rovnako ako pri mnohých zdravých potravinách sú najefektívnejšie, ak sú súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Skúste do svojej stravy zahrnúť niekoľko klinčekov týždenne. Môžete ich ľahko zaradiť do mnohých jedál. Dodajú teplú, výraznú chuť dezertom, kari alebo čatní.

Môžete tiež dusiť celé klinčeky vo vriacej vode po dobu 5-10 minút, aby ste si pripravili upokojujúcu šálku klinčekového čaju.

Klinčeky sú vynikajúce a môžu poskytnúť veľa dôležitých zdravotných výhod.