Nápady Na Moderné Zemiakové šaláty Pre Prekvapivých Hostí

Obsah:

Video: Nápady Na Moderné Zemiakové šaláty Pre Prekvapivých Hostí

Video: Nápady Na Moderné Zemiakové šaláty Pre Prekvapivých Hostí
Video: ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ с НЕОБЫЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ вкусный и полезный салат за 5 минут | delicious GREEK SALAD 2024, December
Nápady Na Moderné Zemiakové šaláty Pre Prekvapivých Hostí
Nápady Na Moderné Zemiakové šaláty Pre Prekvapivých Hostí
Anonim

Aj keď dnes zemiaky ich skutočnou domovinou na konzumáciu po celom svete je Južná Amerika, odtiaľ pravdepodobne pochádza aj príslovie, že zemiaky budú ľuďom chutné po zvyšok ich dní.

V konkrétnych riadkoch však nebudeme hovoriť o pečených alebo vyprážaných zemiakoch, ale o tom, ako si môžete štandardný zemiakový šalát spestriť nejakým modernejším a dômyselnejším. nápady.

Mohli by sme vám toho ponúknuť veľa exotické recepty na zemiakové šaláty, pre ktoré okrem zemiakov budete potrebovať viac neštandardných výrobkov, ako je čakanka, šalotka, kapary, špargľa atď., ale vzhľadom na to, že budú pre prekvapených hostí, sme zdôraznili možnosť mať výrobky z recepty nižšie a ich rýchla príprava.

Zemiakový šalát s vinaigretou a čerstvou zeleninou

Začneme vinaigretou, pretože každý vie, že pri zemiakovom šaláte sa zemiaky varia so šupkou a až potom sa olúpu a nakrájajú na požadovaný tvar. K zemiakom pridáme blanšírovanú mrkvu, karfiol, brokolicu alebo cuketu.

Akonáhle sa všetka zelenina naleje do šalátovej misy, pokračujte k príprave vinaigretty. Je dôležité veľmi dobre premiešať 2 lyžice. horčica, 4 lyžice. balzamikový ocot, 100 ml olivového oleja, 2 lyžice. nadrobno nasekaný kôpor a petržlenová vňať, soľ a korenie podľa chuti. Touto vinaigretou zalejte šalát, premiešajte a podávajte.

Upozorňujeme len na to, že popísané množstvo korenia závisí od samotného množstva zemiakový šalát, ako je opísané vyššie, sú na asi 1 kg zemiakov.

Šalát z čerstvých zemiakov a chorizo

Zemiakový šalát s chorizom
Zemiakový šalát s chorizom

Španielska klobása s cesnakom, známa ako Chorizo, už masovo vstúpila do našej kuchyne a často ju nájdeme vo vlastnej chladničke. Ako sa však pripravíme šalát pre prekvapivých hostí, nemusíte sa hneď ponáhľať do obchodu, stačí chorizo vymeniť za klobásu alebo inú podobnú klobásu. Všetky ostatné produkty a koreniny na implementáciu receptu sú celkom štandardné, takže vás budeme ťažko obťažovať.

Olúpte asi 1 kg čerstvých zemiakov a povarte ich v osolenej vode. Vychladnuté nakrájame na plátky a vylejeme do misky. Samostatne nakrájajte asi 300 g chorizo a opečte ho na olivovom oleji a nakoniec pridajte 4 polievkové lyžice. jablčný ocot, 1 polievková lyžica. horčica a trochu kajenského korenia. Keď všetko vychladne, pridajte zmes k zemiakom, nakrájajte ich na červenú alebo zelenú cibuľu, dochuťte petržlenovou vňaťou a soľou, premiešajte a naservírujte hosťom svoj moderný vynález.

Zemiakový šalát s chrenovou zálievkou

Zemiakový šalát s chrenom
Zemiakový šalát s chrenom

Na zálievku budete musieť v miske zmiešať asi 200 g jogurtu, 200 g čerstvého syra, 1 polievkovú lyžičku. smotana s chrenom a soľou a korením podľa chuti. Zemiaky uvarte celé, ošúpte ich a nakrájajte na kocky. Pridajte k nim nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu a stonky zeleru. Pridajte zálievku a dobre premiešajte. Tento šalát je tiež veľmi vhodný, ak máte v chladničke údené ryby. Takýmto neštandardným menu svojich hostí absolútne očaríte!

Ak chcete vyskúšať viac zemiakových pokušení, nezabudnite sa pozrieť na tieto chutné tipy na plnené zemiaky alebo patatnik.

Odporúča: