Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách

Video: Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách

Video: Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách
Video: Metabolismus – o přeměně látek – NEZkreslená věda III 2024, November
Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách
Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách
Anonim

Vitamíny sú veľmi dôležité pre správny vývoj tela. Ide o organické látky, ktoré ovplyvňujú funkcie nervového, endokrinného a imunitného systému, ako aj procesy ako metabolizmus, rast atď.

Inými slovami, vitamíny sú životne dôležité pre správne fungovanie nášho tela a majú priamy vplyv na naše celkové zdravie. Preto nedostatok ktorýchkoľvek z nich môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Telo bohužiaľ nemôže produkovať iba tieto cenné látky a musia sa užívať spolu s jedlom alebo vo forme doplnkov výživy. Jedinou výnimkou je vitamín D, ktorý sa môže produkovať pri vystavení nášho tela priamemu slnečnému žiareniu.

Tu je potrebné doplniť, že vitamíny nie sú jedlom a neobsahujú kalórie, tj. z nich telo neprijíma energiu. Hrajú však obrovskú úlohu pri premene sacharidov a tukov a sú v skutočnosti podmienkou premeny živín, ktoré konzumujeme, na energiu.

Existujú dve skupiny vitamínov - tie, ktoré sa rozpúšťajú v tukoch (napríklad vitamíny A, E, D a K), a tie, ktoré sa rozpúšťajú vo vode (vitamín C a skupiny B).

Vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu hromadiť a ukladať v tele, takže ich netreba brať každý deň. Je však potrebné dbať na to, aby sa neprekročila ich dávka, pretože tak nedostatok, ako aj nadbytok optimálneho množstva vitamínov môžu viesť k nežiaducim následkom.

Vitamíny, ktoré sa rozpúšťajú vo vode, sa musia telu dodávať každý deň. Nerobte si starosti, ak dôjde k náhodnému prekročeniu ich dávky, telo sa ich zbaví prirodzene vylučovaním telesných tekutín.

Na získanie týchto cenných látok je potrebné stravovať sa pestro. Vitamín A sa nachádza v potravinách, ako sú pečeň, vajcia, paradajky, cukety, mrkva.

Väčšina zeleniny, vajec a mlieka je bohatá na vitamín E a pokiaľ ide o vitamíny skupiny B, nájdete ich v pivovarských kvasniciach, pečeni, mäse, vajciach, mlieku a všetkých strukovinách.

Vitamín C sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, v čele s červenou paprikou, potom citrónom, šípkami, jahodami, čiernym ríbezľou a ďalšími.

Odporúča: