2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Vápnik je jedným zo základných minerálov, ktoré ovplyvňujú excitabilitu svalov a nervov, podieľajú sa na normálnom fungovaní nervových buniek a na zrážaní krvi.
Vápnik má protizápalové účinky a je obzvlášť dôležitý pre dospievajúcich, tehotné ženy a dojčiace matky. Pre nich by denná dávka mala byť najmenej 1,5 až 2 g, pre všetky ostatné od 0,5 do 1 g.
Vápenaté soli úzko súvisia so soľami fosforu a horčíka a pôsobia na seba navzájom v tele aj v potravinách. Nedostatok vápnika vedie k zlému vývoju kostry a tetánii (záchvatom).
Každý vie, že vápnik sa nachádza v mlieku, tvarohu, syroch, syroch, vajciach, rybách, mäse a ovocí. Okrem dôležitosti konzumácie vyššie uvedených produktov je však tiež potrebné vedieť, či je vápnik dobre absorbovaný v tele.
Tu je niekoľko základných pravidiel, ktoré treba dodržiavať, aby ste zaistili nielen dostatok vápniku, ale aj to, že sa úplne vstrebáva:
1. Dostatočný príjem vitamínu D je nevyhnutný pre absorpciu vápniku, ktorý by sa mal užívať v množstve 500 - 1 000 IU (medzinárodné jednotky). Pri nedostatku tohto vitamínu vedie k rachitíde, zvýšenej krehkosti kostí a ďalším.
Medzi najbohatšie na produkty vitamínu D patrí maslo, mlieko, kaviár, vaječný žĺtok, pečeň a ďalšie. Slnečné lúče nám dodávajú aj vitamín D.
2. Je dôležité jesť jedlá bohaté na vápnik osobitne, pretože ak napríklad mlieko konzumujete s jedlami ako špenát, kapusta alebo fazuľa, jeho absorpcia v tele sa zhorší.
3. Aby ste vstrebali vápnik, ktorý užívate, zabudnite na alkohol.
4. Jedzte po častiach potraviny bohaté na vápnik. To znamená, že nie je dobré vypiť 1 liter mlieka naraz, ale robiť to v niekoľkých dávkach po celý deň. Ak prijímate nadmerné množstvo vápnika, telo ho neabsorbuje úplne.
5. Viac ako 20% vápniku a fosforu v mlieku je spojených s kazeínom, a preto sa telu mimoriadne dobre vstrebávajú.
Odporúča:
Ako Prebieha Vstrebávanie A Odbúravanie Tukov V Tele?
Štiepenie a hromadenie tuku je súčasťou nášho metabolizmu. Naša túžba po tom, aby sa odbúravanie tukového tkaniva stalo aktívnejším na úkor zásob tela, je niekedy dosť vysoká. Ale bez ohľadu na to, ako veľmi chceme ovplyvňovať jeden proces na úkor druhého, nesmieme zabúdať, že máme jedinečné telo, ktoré je práve kvôli vyváženosti procesov v ňom.
Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách
Vitamíny sú veľmi dôležité pre správny vývoj tela. Ide o organické látky, ktoré ovplyvňujú funkcie nervového, endokrinného a imunitného systému, ako aj procesy ako metabolizmus, rast atď. Inými slovami, vitamíny sú životne dôležité pre správne fungovanie nášho tela a majú priamy vplyv na naše celkové zdravie.
Top 9 Orechov Pre Lepšie Zdravie
Orechy sú zdravé a sú ľahkým spôsobom, ako kedykoľvek získať zdravé raňajky. Aj keď majú zvyčajne vysoký obsah tuku, sú prospešné a zdravé. Orechy sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín. Mnoho štúdií ukazuje, že orechy poskytujú rôzne zdravotné výhody - najmä pokiaľ ide o znižovanie rizikových faktorov srdcových chorôb.
Potraviny, Ktoré Narúšajú Vstrebávanie železa
Železo v tele je veľmi dôležitý prvok, vďaka ktorému netrpíme anémiou, ak je v dostatočnom množstve. Niekedy však dôjde k nedostatku železa a jeho prísun je zložitý. A nie preto, že neberieme doplnky alebo potraviny, ktoré daný prvok obsahujú, ale preto, že sa nevstrebáva.
Konzervované Alebo Mrazené Výrobky Sú Pre Mňa Lepšie?
Zdravé stravovanie je dôležité na prevenciu neprenosných chorôb. Nákup zdravých potravín sa, bohužiaľ, často považuje za luxus, pretože čerstvé výrobky, ovocie s vysokým obsahom antioxidantov, potraviny, ktoré sú kvalitnými zdrojmi bielkovín, napríklad chudé hovädzie mäso a morské plody, môžu byť drahé.