Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule

Video: Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule

Video: Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule
Video: Завод ахоча 2024, November
Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule
Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule
Anonim

Cyclantera už nie je taká neznáma a u nás bylinná liana, patriaca do čeľade tekvicovité. Jeho pôvodom je Južná a Stredná Amerika. Rastlina má veľa konárov a má silne členité listy, ktoré jej dávajú veľmi krásny a objemný vzhľad.

Jeho plody sú dlhé, duté a s mäkkými stenami umiestnenými v pazuchách listov. Sú jedlé a vyzerajú ako malé korenie.

Ich chuť je zmesou praženej fazule a uhorky. Používajú sa ako prísada do jedál k mäsu, syrom, rybám a iným.

Zrelé ovocie sa konzumuje pečené a nezrelé sa pridáva do hľuzoviek, šalátov atď. Jeho plody je možné vyprážať na panvici, pripraviť z chleba a tiež ich použiť na prípravu zimného jedla.

V podmienkach, ktoré Bulharsko ponúka ako podnebie, by táto rastlina mala dobre rásť. Rastie hlavne v horských oblastiach a v posledných rokoch sa dokonca objavili pokusy o jej pestovanie.

Plnené Cyclantera
Plnené Cyclantera

Z experimentov, ktoré sa pri pestovaní v Bulharsku uskutočnili, sa dá povedať, že rastlina plodí dva mesiace po zasiatí a vydrží hojne až do neskorej jesene.

Starostlivosť o ňu je ako s uhorkami. Plodenie v Cyclantera začína po ukončení horúčavy, tj. v lete ovocie nečakajte.

Odporúča: