2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Ak máte radi ražný chlieb, ľahko si ho môžete pripraviť doma. Najskôr si treba pripraviť kysnuté cesto. Potrebuje ražnú múku a teplú vodu.
Jedna šálka ražnej múky sa zmieša s pohárom teplej vody. Nechajte na teplom mieste zakryť, musí sa však nechať prasklina, aby kvas mohol dýchať.
Musíte to miešať niekoľkokrát denne. Na druhý deň musíte pridať ešte trochu múky a vody a znova ich premiešať. Tretí deň urobte to isté a nechajte ďalší deň na teplom mieste - asi pri 25 stupňoch.
Kvasinky musia aktívne vytvárať bubliny. Štvrtý deň je hotový a môžete začať pripravovať cesto na ražný chlieb.
Na cesto budete potrebovať 2,5 hrnčeka ražnej múky, pol hrnčeka pšeničnej múky, 1 lyžicu cukru, 2 lyžice soli, 2 lyžice rastlinného oleja, 5 lyžíc vopred pripraveného droždia a asi pohár teplej vody.
Z týchto výrobkov sa získa ražný chlieb - asi 700 gramov. Cesto vymiesime lyžicou. Mala by mať takú hustotu, aby sa dala miešať lyžičkou.
Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, musíte misku s cestom prikryť pokrievkou alebo uterákom, aby sa mohla zdvihnúť. Je dobré ho večer premiesiť a nechať pôsobiť cez noc.
Ráno ho môžete rýchlo pomiesiť a do večera bude hotový. Počas kysnutia bude cesto vytvárať vzduchové bubliny.
Pred pečením poriadne premiešajte. Zapekaciu misu dobre vymastíme rastlinným olejom a navrch posypeme strúhankou, aby sa nelepila.
Cesto lyžicou prenesieme do formy, zarovnáme a necháme opäť teplé kysnúť. Teraz stúpne veľmi rýchlo - asi za hodinu.
Pečieme v rúre na 180 stupňov. Malo by sa to piecť asi hodinu. Vyberte ho z formy a rozložte celý chlieb štetcom namočeným v teplej vode.
Dajte chlieb na bavlnenú handričku, aby vychladol. Keď je takmer vychladnutý, zabaľte ho do uteráka a vložte do igelitového vrecka. Asi po 2 hodinách bude mäkký a budete si môcť vychutnať svoj vynikajúci domáci ražný chlieb.
Odporúča:
Tu Je Postup, Ako Pripraviť Zdravý živý Chlieb (rustikálny Kváskový Chlieb)
Bulhari sú jedným z ľudí, ktorí konzumujú najviac chlieb . Dnes je ťažké nájsť kvalitný a chutný chlieb. V obchodoch nájdete rôzne druhy cestovín - celozrnné, viaczrnné, riečny chlieb, čierne, druh, einkorn, zelenina atď. V továrňach, kde sa chlieb pripravuje, sa používajú všetky druhy zlepšovacích prostriedkov, konzervantov, kypriacich prostriedkov a farbív.
Pripravíme Si Chlieb So špaldou - Užitočný A Neodolateľne Chutný
V minulosti si každý chlieb pripravoval sám doma. Potom bola zložená z drvených zŕn zmiešaných s vodou a ponechaná sušiť na slnku. Neskôr sa Egypťania uchýlili k výrobe kvasníc. Cez ňu sa mleté zrná zmiešané s vodou zmenili na cesto, ktoré napučalo.
Šikovná Gazdinka Chlieb Chlieb Iba S Kukuričnou Múkou
1.) Čistenie strúhadla - po nastrúhaní mäkkého alebo žltého syra na domácom strúhadle je jeho čistenie náročnejšie. Surové zemiaky je ľahké nastrúhať po nastrúhaní syra / žltého syra. Zemiaky vyčistia lepkavý žltý syr od otvorov v strúhadle.
Pripravíme Si Nadýchaný Marocký Chlieb
Chlieb v Maroku sa volá Hobbes . Je neoddeliteľnou súčasťou každého jedla v exotickom jedle. Hobbes je okrúhly a plochý chlieb, pripomínajúci koláč, s hustou, ale nadýchanou kôrkou. Marocký chlieb sa vyrába v rôznych veľkostiach. Maročania spravidla jedia z bežného jedla v tajine - druh kastróla s plochým dnom a kónickým vekom.
Pripravíme Si Domáce Cesto Na Chlieb A Pizzu
Doma si môžete upiecť domáci chlieb. Výborne urobené cesto dá skvelý výsledok - chlieb, ktorý chutí ako veľkonočný koláč. Cesto môžete samozrejme miesiť iba z vody a múky, ale nadýchaný domáci chlieb sa stane obľúbeným pre všetkých. Domáci chlieb Suroviny: