2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chlieb v Maroku sa volá Hobbes. Je neoddeliteľnou súčasťou každého jedla v exotickom jedle. Hobbes je okrúhly a plochý chlieb, pripomínajúci koláč, s hustou, ale nadýchanou kôrkou.
Marocký chlieb sa vyrába v rôznych veľkostiach. Maročania spravidla jedia z bežného jedla v tajine - druh kastróla s plochým dnom a kónickým vekom. Pripravuje tiež najobľúbenejšie jedlo v krajine, ktoré prevzalo názov pokrmu, v ktorom sa podáva - tajine. Ako vidličku používajú chlieb na odber jedla z riadu.
Marocký chlieb / pozri galériu / je nadýchaný a chutný. Po upečení získa krásny tvar. Ak sú jeho rezy urobené rovnomerne, po upečení vyzerá chlieb ako krásna kvetina.
Marocký chlieb hobz
Potrebné výrobky: 400 g múky, 20 g živého droždia, 40 g masla, 1 polievková lyžica. cukor, 200 ml teplého mlieka, 1 lyžička. soľ, 1 žĺtok, 1 polievková lyžica. teplá voda, 1 polievková lyžica. sezam
Spôsob prípravy: Múku preosejeme do veľkej misy. V strede je urobená studňa, v ktorej sú rozdrvené droždie. Posypeme cukrom, pridáme vlažné mlieko a prstami vymiešame droždie, kým sa úplne nerozpustí. Na záver rozdeľte soľ a maslo.
Cesto vymiesime v strede a pridáme trochu múky, kým nezískame hladké cesto. Misu prikryte uterákom a nechajte kysnúť asi hodinu alebo kým zdvojnásobí svoj objem.
Cesto ešte raz premiesime a vyvaľkáme na obdĺžnik. Cesto sa začne z dlhej strany rolovať, aby sa vytvoril valček, po ktorom sa zroluje do venca. Zvnútra sa robia zárezy, ktoré musia byť v rovnakých vzdialenostiach, aby sa po upečení získal krásny tvar. Prikryjeme alobalom a necháme ešte pol hodiny kysnúť.
Žĺtok sa zmieša s vodou. Výsledok sa nanáša štetcom na celý kysnutý chlieb. Navrch posypeme sezamovými semiačkami. Chlieb sa pečie vo vyhriatej rúre na 180 stupňov C asi 20 - 25 minút. Je mimoriadne nadýchaný a neuveriteľne chutný.
Odporúča:
Tu Je Postup, Ako Pripraviť Zdravý živý Chlieb (rustikálny Kváskový Chlieb)
Bulhari sú jedným z ľudí, ktorí konzumujú najviac chlieb . Dnes je ťažké nájsť kvalitný a chutný chlieb. V obchodoch nájdete rôzne druhy cestovín - celozrnné, viaczrnné, riečny chlieb, čierne, druh, einkorn, zelenina atď. V továrňach, kde sa chlieb pripravuje, sa používajú všetky druhy zlepšovacích prostriedkov, konzervantov, kypriacich prostriedkov a farbív.
Pripravíme Si Domáci čierny Chlieb
Ak máte radi ražný chlieb, ľahko si ho môžete pripraviť doma. Najskôr si treba pripraviť kysnuté cesto. Potrebuje ražnú múku a teplú vodu. Jedna šálka ražnej múky sa zmieša s pohárom teplej vody. Nechajte na teplom mieste zakryť, musí sa však nechať prasklina, aby kvas mohol dýchať.
Pripravíme Si Chlieb So špaldou - Užitočný A Neodolateľne Chutný
V minulosti si každý chlieb pripravoval sám doma. Potom bola zložená z drvených zŕn zmiešaných s vodou a ponechaná sušiť na slnku. Neskôr sa Egypťania uchýlili k výrobe kvasníc. Cez ňu sa mleté zrná zmiešané s vodou zmenili na cesto, ktoré napučalo.
Šikovná Gazdinka Chlieb Chlieb Iba S Kukuričnou Múkou
1.) Čistenie strúhadla - po nastrúhaní mäkkého alebo žltého syra na domácom strúhadle je jeho čistenie náročnejšie. Surové zemiaky je ľahké nastrúhať po nastrúhaní syra / žltého syra. Zemiaky vyčistia lepkavý žltý syr od otvorov v strúhadle.
Metóda Tangzong Udržuje Chlieb Mäkký A Nadýchaný Po Celé Dni
Tangzong je metóda používaná pri výrobe chleba, ktorá má vytvárať mäkký a nadýchaný chlieb. Jeho počiatky siahajú do Japonska. V celej juhovýchodnej Ázii ju však v roku 1990 spopularizovala Číňanka menom Yvonne Chen, ktorá napísala knihu s názvom 65 ° Bread Doctor.
