2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuchyňa Hatay je zmesou tureckej, arabskej a nomádskej kuchyne. Tieto národy, ktoré po celé storočia žili v Stredomorí a na Blízkom východe, preniesli všetku svoju vynaliezavosť do regiónu Hatay, ktorý je známy svojimi nezabudnuteľnými chuťami. Geografická poloha regiónu je známa chovom dobytka, oviec vhodných na produkciu mäsa.
Kuchyňa Hatay je známa svojimi mäsovými jedlami, zeleninovými jedlami, plnenou zeleninou, kyslou uhorkou, ryžou, džemom, predjedlami a šalátmi, mliečnymi výrobkami, bylinkami, dezertmi, koláčmi a pečivom. To z neho robí jednu z najbohatších kuchýň na svete.
Jednou z najvýraznejších čŕt Hatayovej kuchyne sú koreniny používané pri varení. Kmín, čierne korenie, mäta, sumak, paprika, škorica, tymián, bazalka patria k najpoužívanejším.
Tymián sa používa trochu iným spôsobom ako v iných kuchyniach. Jarný čerstvý tymián sa používa do šalátov. V iných ročných obdobiach sa používa soľanka alebo sušená.
Olivový olej a granátové jablko sa používajú vo veľkom množstve. Spolu s nimi sa používa aj feferónka. Toto je jedna z najvýraznejších vlastností produktu Kuchyňa Hatay - použitie pikantných.
Hatayanská kuchyňa pripravuje raňajky, obedy a večere, ktoré sú bohaté a zdravé. Kuchyňa Hatay je jednou z najbohatších kuchýň v anatolskom regióne. Pripravuje sa tam najčastejšie. Bez ohľadu na sezónu sa používa iba čerstvá zelenina.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Izraelská Kuchyňa: Úžasná Zmes Chutí
V židovských domoch, bez ohľadu na to, kde na svete sú, sú všetky tradície spojené s tabuľkou. Rodinné a náboženské sviatky, radosti a trápenia - všetko je posvätené okolo stola. Dôležitosť jedla Či už sú alebo nie sú náboženskí, Židia prikladajú jedlu veľký význam a je pre nich tradíciou jesť spolu.
Tradičná Cyperská Kuchyňa
Cyperská kuchyňa je jednou z najštedrejších v celom Stredomorí. Jedlo na Cypre je skutočný rituál, porcie sú veľké a veľmi chutné. Jedlá sú ovplyvnené rôznymi kultúrami, všetky majú svoje vlastné špecifické názvy. Predjedlo - to je asi dvadsať rôznych druhov súst, ktoré sa podávajú s omáčkami.
Litovská Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Chute
Pretože Litva zdieľa svoje podnebie a podobné poľnohospodárske postupy s východnou Európou, litovská kuchyňa má veľa spoločných znakov s ostatnými východoeurópskymi a židovskými kuchyňami. Má však svoje vlastné charakteristické črty, ktoré boli ovplyvnené počas dlhej a veľmi zložitej histórie krajiny.
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
