2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Guacamole je jedlo mexickej kuchyne, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Je skvelým doplnkom rôznych jedál, je vhodný aj na jedenie s hriankami. Receptov na guacamole je neúrekom a všetky tvrdia, že sú originálne.
V skutočnosti je v každej časti Mexika pripravovaná inak - nejaký produkt je pridaný, inak nakrájaný atď. Ale bez ohľadu na to, aký recept použijete alebo na ktorý narazíte, v guacamole je jeden produkt - avokádo. Toto je hlavná časť tohto mexického exotického receptu.
Guacamole nájdete určite ako zelenú mexickú lyutenicu, zelenú omáčku a iné, ale pravdou je, že ide doslova o avokádovú omáčku. Jeho španielsky názov je guacamole a pochádza z aztéckeho slova Ahuacamolli (ahuaca-muli). Aztécky indický kmeň to urobil ako prvý guacamole čo samozrejme nie je úplne rovnaké ako dnes.
V minulosti sa okrem drveného avokáda pridávali aj paradajky a trochu cibule, ale v skutočnosti sa aj dnes niekedy pripravuje lahodná omáčka s týmito prísadami. Postupom času sa táto omáčka stala skutočne populárnou aj v západnej Európe.
Guacamole je mimoriadne chutný a užitočný doplnok do každého pečeného pokrmu, pretože avokádo obsahuje veľa užitočných látok - o 35% viac draslíka ako banány, vitamíny B, E, K, omega 3 mastné kyseliny. Je pripravený takto:
Guacamole
Potrebné výrobky: 2 zrelé avokádo, malá cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 paradajka, polovica citróna, soľ, 2-3 lyžice olivového oleja
Spôsob prípravy: Ak chcete vybrať zrelé avokádo, musí byť na dotyk mäkšie. Je tiež dobré, aby bola paradajka mäkká. Avokádo a paradajku roztlačte vidličkou, potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, podľa chuti soľ, šťavu z polovice citróna a olivový olej. Ak máte radi korenie, môžete si dať štipku - dva koriandre. A ak máte radi horkú, nakrájajte nadrobno polovicu štipľavej papriky a pridajte ju do guacamole. Pre menšiu pikantnosť pridajte 1 čajovú lyžičku feferónky.
Odporúča:
Priberáte, Pretože Pijete Trochu Vody
Dehydratácia zle ovplyvňuje telo a pokožku. Voda hrá hlavnú úlohu vo všetkých procesoch v ľudskom tele, vrátane procesov priberania a chudnutia. Aj keď nie sú kalórie a jeho príjem nevedie k priberaniu, ukázalo sa, že nedostatok vody vedie k priberaniu.
Ako Trochu Jesť A Byť Sýty
Britskí odborníci na výživu sa domnievajú, že aby sme nemali hlad, nemusíme jesť neustále. Ak si správne vyberieme jedlo, môžeme bojovať proti hladu bez toho, aby sme pribrali ďalšie kilogramy, len musíme dodržiavať určité pravidlá. Ovocie a zelenina sa odporúčajú konzumovať na začiatku jedla.
Tri Klasické Recepty Na Guacamole
Guacamole je možno najslávnejším kulinárskym majstrovským dielom mexickej kuchyne. Už od staroveku patrilo k obľúbeným jedlám Aztékov. Je to občerstvenie (pyré alebo hustá omáčka) z pretlačeného vnútra avokáda, najčastejšie s pridaním citrónovej šťavy a jemne nakrájaných paradajok, cibule a papriky.
Zloženie A Tipy Na Najchutnejšie Guacamole
Aj keď sa vo veľkých obchodoch oči mnohých Bulharov stretli s nápisom avokádo, mnohí z nás stále vnímajú toto ovocie ako príliš exotické a drahé. Ale predovšetkým sa čudujú, ako sa to konzumuje a na čo sa používa. Tí, ktorí sú s nami oboznámenejší, vedia, že z avokáda sa dá pripraviť nespočetné množstvo jedál a že kvôli jeho zdraviu prospešným vlastnostiam pre ľudské telo stojí toto ovocie za tie peniaze.
Tajné Ingrediencie Skutočného Mexického Guacamole
Ak hovoríme o kulinárskych tradíciách v rôznych krajinách a zameriavame sa na Mexiko, nemôžeme spojiť názov krajiny a kukuricu a feferónky. Jedná sa o najcennejšie kultúry odkázané od čias Aztékov, ktoré sa dodnes pestujú a slúžia ako základ mnohých tradičných jedál.
