2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď sa vo veľkých obchodoch oči mnohých Bulharov stretli s nápisom avokádo, mnohí z nás stále vnímajú toto ovocie ako príliš exotické a drahé. Ale predovšetkým sa čudujú, ako sa to konzumuje a na čo sa používa.
Tí, ktorí sú s nami oboznámenejší, vedia, že z avokáda sa dá pripraviť nespočetné množstvo jedál a že kvôli jeho zdraviu prospešným vlastnostiam pre ľudské telo stojí toto ovocie za tie peniaze. A čo božský guacamol, ktorý sa nedá pripraviť bez jeho hlavnej zložky, avokáda. Ktoré v Mexiku, odkiaľ guacamole pochádza, je známe ako Kráľovná ovocia.
Guacamoleto už dávno prekročila hranice Mexika, a preto by sa Aztékovia, o ktorých sa predpokladá, že tento magický dip (podľa nášho názoru občerstvenie) vynašli, pravdepodobne obrátili k hrobu, keby zistili, že v niektorých častiach sveta ľudia robia guacamole. s avokádom a s petržlenovou vňaťou!
Teraz je čas sa s vami podeliť o to, že nech už budete bičovať svojou fantáziou a pridávať do nej rôzne druhy korenia. domáci guacamole, nemožno ho nazvať guacamole, ak neobsahuje avokádo.
Klasická guacamole sa pripravuje z vylisovaného alebo roztlačeného vnútra avokáda, do ktorého sa pridá morská soľ, citrónová šťava a niečo pikantné, v najlepšom prípade jemne nakrájané mexické chilli papričky.
Ak ste v Mexiku, môžete ho nahradiť sušeným Arbol, opäť mexickým korením. To však platí, iba ak sa nachádzate v Mexiku, inak budete konať podľa toho, čo máte, ale buďte urputní. Tu sú naše návrhy:
1. Aby vaša guacamole získala typicky korenistú alebo vyslovene horkú mexickú chuť, použite naše najhorúcejšie papriky alebo dôverujte svojim ešte horúcejším susedom, gréckej feferónke. Z tých, ktoré vyzerajú ako sivriya, ale potom, čo si niečo zahryznete, ste pripravení urobiť niekoľko kôl svojho domova.
2. Cibuľa patrí medzi povinné doplnky k tradičnému guacamole, ale tu už môžete improvizovať - cibuľa, šalotka, červená cibuľa, zelená cibuľa atď. Ale v žiadnom prípade pór!
3. Tradične pridané k guacamole prelisovaný pečený cesnak a neodporúčame vám zabudnúť.
4. Guacamole sa vyrába s olivovým olejom, nie s olejom!
5. Vo väčšine častí Mexika sa do guacamole pridáva koriander a kmín, ale ak máte príliš veľa „cudzích“korenín, môžete ich nahradiť petržlenovou vňaťou. Ale petržlen ako korenie, nie petržlen, ktorý by nahradil samotné avokádo!
Odporúča:
Sezamové Tahini - Zloženie, Výhody A Použitie
Sezamové tahini je mimoriadne chutný, užitočný a výživný produkt. Zastupuje pasta mletých sezamových semiačok . Jeho použitie v kuchyni zahŕňa slané aj sladké jedlá. Sezamové tahini obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus. Patria sem horčík, železo, draslík a vápnik.
Bylina Mokresh - Zloženie A Užitočné Vlastnosti
Bylina Mokresh nie je veľmi populárny a len málo šťastlivcov pozná jeho liečivé vlastnosti. Toto je trváca rastlina, ktorá sa vyskytuje pod rôznymi názvami (bubon, potočnica, potočnica atď.) A rastie na vlhkých miestach a okolo riek a jazier v nadmorských výškach do 1 500 metrov.
Tvaroh - Zloženie A Použitie
Cottage je druh čerstvého syra, ktorý má zrnitú štruktúru. Je jemný a má jemnú chuť, ktorá je veľmi podobná tvarohu. Je vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka. Tvaroh je skvelým zdrojom bielkovín a zároveň obsahuje veľmi málo kalórií.
Zloženie Bobule Goji
Goji Berry je členom rodiny hroznových psov a má veľa spoločného so zeleninou - zemiakmi, paradajkami, baklažánom a paprikou. Plody pochádzajú z himalájskych hôr Tibetu a Mongolska a dnes sa vyskytujú v rôznych častiach sveta. Goji bobule sa vďaka svojim výhodám pre človeka stáva čoraz viac súčasťou mnohých zdravých potravín.
Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava
Quinoa je exotický a veľmi užitočný produkt, ktorý čoraz viac vstupuje do kuchýň a stolov ľudí. Konzumujú sa semená aj listy rastliny. Je starodávneho pôvodu, ktorý sa datuje pred 4 000 rokmi. Okrem toho, že je vynikajúcim doplnkom jedál a superpotravín, používa sa aj na liečivé účely.
