Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava

Video: Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava

Video: Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava
Video: Крупа КИНОА: в чем польза и как готовить? 2024, Septembra
Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava
Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava
Anonim

Quinoa je exotický a veľmi užitočný produkt, ktorý čoraz viac vstupuje do kuchýň a stolov ľudí. Konzumujú sa semená aj listy rastliny. Je starodávneho pôvodu, ktorý sa datuje pred 4 000 rokmi. Okrem toho, že je vynikajúcim doplnkom jedál a superpotravín, používa sa aj na liečivé účely. Quinoa je preferovaný ľuďmi, ktorí sa rozhodli pre zdravý životný štýl, športovcami, vegetariánmi a vegánmi.

Quinoa obsahuje množstvo prospešných látok pre celé telo. Má vysoký obsah bielkovín, preto je vhodný aj pre bežných športovcov. Obsahuje všetkých 8 aminokyselín, ktoré telo potrebuje. V skutočnosti je to jediná rastlina, ktorá obsahuje všetky tieto aminokyseliny. Vďaka obsahu vlákniny prispieva k dobrému stavu črevnej flóry a procesom, ktoré sa tam tvoria.

Má schopnosť udržať vás dlho nasýteného. Existuje množstvo vitamínov B a E, železa, horčíka, zinku, fosforu, ktoré sú zodpovedné za bunky, ich silu a vytrvalosť. Obsahuje tiež tuky a sacharidy, ale chýba mu lepok.

quinoa
quinoa

Môžete sa stretnúť quinoa do rôznych šalátov, polievok, dezertov, pekárenských výrobkov. Doma ste si ho mohli vyrobiť sami. Varte ho, pripravte si jedlo, v ktorom funguje ako náhrada ryže. Možno kombinovať s odtučneným syrom alebo ovsenými vločkami.

Spravidla quinoa je uskladnená v chladničke alebo mrazničke. Skôr ako začnete s varenie quinoa, dobre to umy. Ľahko ho pripravíte tak, že ho necháte prevrieť. Keď vrie, udržujte na miernom ohni ďalších 15 - 20 minút. Majte na pamäti, že to výrazne zvýši jeho objem. Varí sa rýchlo, asi za 15 minút, a je skvelou náhradou ďalších obilnín, ako je kuskus, ryža, bulgur, ale aj rezance a cestoviny.

Rastlina poskytuje veľa príležitostí na experimentovanie, z ktorých získate úžasné, originálne nápady na jedlá. Stôl bude zdravší a vaše telo sa bude určite cítiť plné energie a vďačnosti, že ste mu dopriali úžasné raňajky alebo večeru s quinou!

Odporúča: