2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pri príprave koláčov, sušienok a krémov sa používajú rôzne druhy neškodných farieb a farieb. Existuje veľa cukrárenských farieb, ktoré lahodia oku svojimi sýtymi jasnými farbami.
Aj keď sú zdravotne nezávadné, niektoré hotové cukrovinkové farby a farbivá predávané v obchodoch stále obsahujú látky, ktoré nie sú prírodné.
Aby ste sa ubezpečili, že cukrárske farby a farbivá obsahujú iba prírodné zložky, pripravte si ich sami. Takto získate krásny koláč alebo sušienky bez obáv, že môžu obsahovať škodlivé chemikálie.
Zelenú farbu ľahko získate pridaním uvareného a roztlačeného špenátu do krémového alebo cukrového cesta na zakrytie torty. Podľa toho, koľko špenátu pridáte, získate tmavozelenú alebo svetlozelenú farbu.
Hnedá farba sa dosahuje niekoľkými spôsobmi. Môžete použiť škoricu, ktorá podľa toho, koľko pridáte, môže zafarbiť krémové alebo cukrové cesto na béžovú alebo hnedú farbu.
Kakaový prášok sa tiež používa na vytvorenie béžových, svetlohnedých a tmavohnedých farieb. Na tento účel sa používa aj instantná káva, ako aj espresso a mletá kávová zrná. Karamelizovaný cukor a rozpustená alebo strúhaná čokoláda sa tiež používajú na vytvorenie rôznych odtieňov hnedej.
Šedú farbu ľahko dosiahneme použitím maku. To vedie k šedej farbe s čiernymi škvrnami, ktoré sú všade.
Červená farba sa získa použitím varenej alebo surovej repy, ktorá sa nastrúha, rozdrví a prefiltruje cez gázu. Cvikla silno farbí, preto si túto farbu pripravte v rukaviciach.
Použitím repy sa dá dosiahnuť aj ružová farba. Broskyňovú farbu je možné získať použitím veľmi malých dávok kari alebo papriky.
Oranžová farba sa získava pomocou tekvice a žltá a oranžová - pomocou mrkvy. Zlatá farba sa dosahuje malými dávkami šafranu.
Biela cukrárska farba sa dosahuje použitím krému a práškového cukru.
Odporúča:
Môžu Byť Vaječné Farbivá Nebezpečné? Toto Ukazuje Výskum
V posledných rokoch možno na trhu vidieť veľkú rozmanitosť farby na vajcia , ale ako bezpečné sú pre naše zdravie, ukazuje štúdia televízie Nova, ktorú spoločne uskutočnili aktívni používatelia. Väčšina spotrebiteľov v našej krajine sa obáva obsahu E vo výrobkoch, ale aktívni používatelia tvrdia, že E, ako sú E-102, E-110, E-122, E-131 a E-133, obsahujú všetky farbivá na na trhu a sú úplne bezpečné.
Na Sýtené Nápoje A Umelé Farbivá
Sýtené nápoje sa stali takmer neoddeliteľnou súčasťou každodenného života ľudí, ale umelé farbivá v nich nie sú neškodné. Všeobecne sú farby tri - prírodné, syntetické a umelé. Prvé z nich sa získavajú z plodov, listov alebo kvetov rôznych rastlín alebo sú živočíšneho pôvodu a čo je najdôležitejšie, sú pre človeka neškodné.
Cukrárske Tajomstvá
Aby sa panvica pri vyprážaní každej palacinky nemastila olejom alebo olejom, pridajte do cesta na palacinky trochu oleja - jednu polievkovú lyžicu na liter cesta. Ak chcete obnoviť čerstvý vzhľad a chuť sušených sušienok alebo rohlíkov, položte ich na podnos a zľahka ich postriekajte vodou.
Ako Používať Cukrárske Vrecko?
Cukrárenský príspevok je špeciálne zariadenie, ktoré sa používa pri príprave rôznych sladkých pokušení, presnejšie pri ich zdobení. Má kužeľovitý tvar a s jeho pomocou budete môcť nanášať krém, krém, majonézu alebo iné ozdobné detaily v rôznych tvaroch podľa trysky, ktorú ste si vybrali.
Potravinárske Farbivá Z Prírodných Produktov
Torta a pečivo vyzerajú oveľa krajšie, ak sú zdobené farebným krémom v tvare injekčnej striekačky, ako sú ruže alebo veľkolepé vlny. Neškodné potravinárske farbivo si môžete pripraviť sami, čo je úplne bezpečné pre zdravie, pretože je vyrobené z potravinárskych výrobkov.
