2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe venujeme veľkú pozornosť opisu ovocia a zeleniny z hľadiska výhod, ktoré môžu priniesť zdraviu a kráse. Leto je vrcholom čerstvého ovocia a najpriaznivejšou dobou na zlepšenie nášho zdravia s ich pomocou.
Najbežnejšou zeleninou u nás sú uhorky a paradajky a sú hlavnými ingredienciami nášho obľúbeného šopského šalátu. Niektorí veria, že v uhorke nie je nič iné ako voda, ale nie je to tak. Uhorka obsahuje veľa vitamínov - C, B1, B2, PP. Nechýba ani cukor a veľa minerálnych solí. Konzumácia uhorky znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
Šťava z uhoriek čistí organizmus odstránením toxických látok a toxínov. Obsah draslíka oslobodzuje telo od nadbytočných tekutín a solí, pomáha odstraňovať piesok z obličiek a má priaznivý vplyv na srdce a pečeň.
Častá konzumácia uhoriek spomaľuje proces tvorby tuku v tele. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča stráviť týždeň vykládkou raz týždenne, počas dňa zjesť až 2 kg uhoriek. Uhorka je jednou z mála zeleniny, ktorá sa lepšie konzumuje nezrelá, preto sa oceňujú veľmi malé uhorky.
Paradajky, rovnako ako uhorky, obsahujú veľa užitočných živín, vitamínov a minerálov. Paradajky sú bohaté na vitamíny A a C, dôležitý antioxidant, horčík, draslík, železo a vlákninu. Paradajky sú zdrojom pigmentu lykopénu, ktorý je tiež silným antioxidantom.
Antioxidanty obsiahnuté v paradajkách a predovšetkým lykopén chránia bunky tela a pomáhajú predchádzať rakovine. Americkí vedci vytvorili novú odrodu paradajok, v ktorej je obsah lykopénu o 2-3,5 viac ako v bežných paradajkách.
Konzumácia paradajok a paradajkovej šťavy, ale bez pridania soli, tiež znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb a chorôb obehového systému, zlepšuje činnosť pľúc, žalúdka, pankreasu a predchádza kataraktu. Paradajky majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah draslíka, takže rovnako ako uhorky sú dobré aj pre ľudí s obezitou.
Prospešné vlastnosti rajčiakov sa prekvapivo zvyšujú, keď sa podrobia tepelnému spracovaniu, pretože koncentrácia lykopénu sa zvyšuje zahrievaním a konzervovaním. Takže ak neexistujú žiadne kontraindikácie, mali by ste konzumovať viac produktov z paradajok - omáčky, pyré, kečupy a paradajky v konzerve.
Odporúča:
Citróny Môžu Byť Pre Vaše Zdravie Nebezpečné! Pozri Prečo
Väčšina z nás považuje citrón za blaženosť pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. No, v skutočnosti to tak je, ale zároveň prichádza s množstvom vedľajších účinkov. Ak skonzumujete surovú citrónovú šťavu vo väčšom množstve za jeden deň, šanca, že budete mať nakoniec podráždený žalúdok, je dosť veľká.
Kôra Tohto Krásneho Kvetu Je Zázrak Pre Zdravie! Pozri Prečo
Fascinujú vás nádherné voňavé kvety magnólie? A vedeli ste, že kôra stromu má veľa zdravotných výhod? Od liečenia zápalu až po kontrolu krvného tlaku vám táto kôra môže pomôcť rôznymi spôsobmi. Magnólia je starodávna čínska bylina používaná po celé storočia na liečbu rôznych chorôb.
Ako Sa Objavil šopský šalát?
Šopský šalát je možno najtypickejším jedlom bulharskej národnej kuchyne, ktorá nás predstavuje svetu. Známy šalát má zavedený recept. Každý Bulhar vie, že tradičná zelenina pre náš stôl, ako sú paradajky, uhorky, červená cibuľa, pečená alebo surová paprika, nakrájaná na kocky, je hlavná zložky šopského šalátu .
Šopský šalát Je Najpreferovanejším Európskym Jedlom
Pred voľbami do Európskeho parlamentu, ktoré sa uskutočnia 22. až 25. mája, organizuje Európsky parlament iniciatívu Chuť Európy, v rámci ktorej si každý môže vyberať jedlá z kontinentu prostredníctvom sociálnej siete Facebook, typickej pre každý členský štát Európskej únie.
Je šopský šalát šopský?
Šopský šalát je nesporným vodcom bulharskej národnej kuchyne. Jeho vyvážená chuť čerstvých paradajok, uhoriek, cibule, papriky a strúhaného syra nás láka každý deň a všade. A nielen my. Šopský šalát je pravdepodobne prvá vec, ktorú sa cudzinci dozvedia v Bulharsku a o Bulharsku, ktoré čarujú v reštauráciách alebo v televíznych rozhovoroch a na ktoré nezabudnú dlho po svojom odchode.
