2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Meteorologické podmienky počas roka ovplyvnili úrodu olív v južnej Európe, čo by mohlo viesť k cenovému boomu olivového oleja.
Zmena podnebia na starom kontinente viedla k veľkému nedostatku zeleniny. V Nemecku sa ceny čerstvého šalátu zdvojnásobili a za jeden rok cuketa vo Francúzsku vyskočila päťkrát.
Vo Veľkej Británii sa tento rok predávala brokolica a šaláty v obmedzenom množstve a vrtochy počasia viedli k vyšším cenám paradajok, papriky a baklažánu.
Za posledný rok však boli podmienky pre olivy najhoršie. Prechladnutie a útoky hmyzu minulý rok zabránili kvitnutiu olivovníkov a v lete nepriniesli dostatok ovocia.
Farmy v Taliansku, Španielsku a Grécku tvrdia, že kvalita olív bola počas roka veľmi slabá a že sa z nich nedal vyrobiť kvalitný olivový olej.
Podľa prieskumu trhu IRI Information Resources za posledný rok zdražel olivový olej v Španielsku o 27% a v Taliansku - o 21%. Aj v Nemecku, kde má olivový olej najnižšie nákupné ceny, sa za posledný rok vyšvihol medzi 7% a 8%.
Očakáva sa, že zvýšené ceny olivového oleja ovplyvnia hlavne Britov. Po rozhodnutí Británie odísť z Európskej únie a páde britskej libry dosiahol olivový olej ostrova hodnoty, ktoré nedosiahol za 10 rokov.
Dokonca aj hviezdny šéfkuchár Jamie Oliver uviedol, že bude nútený zavrieť šesť svojich talianskych reštaurácií vo Veľkej Británii kvôli vyšším cenám olivového oleja a zeleniny.
Konrad Bolike, vedúci projektu Artefakt, ktorý už roky sleduje úrodu olív v Grécku a Taliansku, hovorí, že od tohto roku budeme všetci nútení platiť za olivový olej až o 10% viac.
Odporúča:
Druhy Olivového Oleja A Ich Použitie Pri Varení
Zaujímavosťou je, že po vode je najpotrebnejšou tekutinou na kulinárske účely olivový olej. Nie je to vôbec náhoda, ale rastlinný olej získaný z olív je jednou z najužitočnejších vecí, ktoré v našej kuchyni nájdeme. Predtým, ako vám predstavíme rôzne druhy olivového oleja, je dôležité poznamenať, že čokoľvek vám povedia v obchode alebo čo je napísané na štítkoch, akýkoľvek iný tekutý olej získaný použitím rozpúšťadiel, metód reesterifikácie alebo zmiešaním s iné rastlinné
Bojujte Proti Alzheimerovej Chorobe Pomocou Olivového Oleja
Už odpradávna sú vlastnosti olivového oleja ako lieku a prostriedku na skrášlenie spolu s jeho kulinárskym využitím všeobecne známe. Pravidelná konzumácia olivový olej má priaznivý vplyv na celý organizmus. Množstvo vedeckých štúdií spájalo spotrebu olivový olej znížením rizika kardiovaskulárnych chorôb, zmiernením príznakov artritídy, znížením hmotnosti a dokonca znížením rizika vzniku rakoviny prsníka.
10 Osvedčených Výhod Olivového Oleja
1. Olivový olej je bohatý na zdravé mononenasýtené tuky Olivový olej je prírodný olej extrahovaný z plodov olivovníka. Asi 14% z toho sú nasýtené tuky, zatiaľ čo 11% je polynenasýtených ako omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. Ale prevládajúcou mastnou kyselinou v olivovom oleji je mononenasýtený tuk nazývaný kyselina olejová, ktorý predstavuje 73% celkového obsahu oleja.
Vôňa Olivového Oleja Nám Pomáha Chudnúť
Večná otázka žien - ako schudnúť, už väčšinu mužov vzrušuje. Stala sa z nej neustála téma a možno aj preto sa neustále objavujú nové diéty a všemožné šialené režimy, ktorých jediným cieľom je zhodiť pár kíl. Hlavným problémom obéznych ľudí je, že nemôžu prestať jesť - nemajú hranicu sýtosti.
Vedci: Preto Musíte Variť S Väčším Množstvom Olivového Oleja
Sotva existuje človek, ktorý by nepočul o stredomorskej strave. Sláva tohto typu stravovania pochádza z jeho mimoriadnych zdravotných výhod. Diéta je založená na tradičných pokrmoch pre regióny Grécka a Talianska pripravovaných tak, aby boli chutné, výživné a zdravé súčasne.
