2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Guacamole je možno najslávnejším kulinárskym majstrovským dielom mexickej kuchyne. Už od staroveku patrilo k obľúbeným jedlám Aztékov.
Je to občerstvenie (pyré alebo hustá omáčka) z pretlačeného vnútra avokáda, najčastejšie s pridaním citrónovej šťavy a jemne nakrájaných paradajok, cibule a papriky. Guacamole je rozšírený v Mexiku, Spojených štátoch a západnej Európe.
Zdravé, chutné a diétne - presný popis tohto mexického predjedla. Ľudia, ktorí sa venujú zdravému životnému štýlu, uprednostňujú vitamíny B, rovnako ako vitamín E a K, vďaka vysokému obsahu obzvlášť užitočných omega-3 mastných kyselín.
Samozrejme, existuje nespočetné množstvo rôznych receptov na jeho výrobu, preto vám dnes predstavíme tri najbežnejšie z nich.
Na prvé budete potrebovať 2 plody dobre vyzretého avokáda, 1 mäkkú paradajku, 2 lyžice. olivový olej, šťava z 1 citróna, soľ, 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu, 1 pretlačený strúčik cesnaku. Ak sa chcete ešte viac priblížiť pôvodnému mexickému receptu, môžete pridať trochu štipľavej papriky.
Avokádo a paradajka sa vidličkou rozdrvia, až z nich vznikne husté pyré. Potom môžete pridať zvyšné ingrediencie a na záver musíte všetko dobre premiešať. Tento tradičný recept na avokádo sa podáva s kukuričnými lupienkami.
Ďalší netradičnejší, ale rovnako lákavý recept na guacamole, obsahuje 2 ks. avokádo, 2 veľké strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. olivový olej, čierne korenie, soľ, 1 lyžička. Dijonská horčica, 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak alebo salsa a podľa želania aj vlašské orechy.
Avokádo olúpte a pretlačte ho v mixéri spolu s ostatnými výrobkami do úplného hladka. Skvelé predjedlo s nadýchaným chlebom.
Na tretí pôvodný recept budete potrebovať 2 avokádo, 1 šálku jogurtu, šťavu z polovice citróna, 1 ČL olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, omáčku Tabasco, korenie, soľ. Avokádo a jogurt roztlačte do hladka.
Pridajte citrón, olivový olej, cesnak, omáčku Tabasco, korenie a soľ. Nalejte zmes do misiek a nechajte v chladničke vychladnúť. Po vybratí každú porciu ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.
Odporúča:
Tri Voňavé Recepty S Bazalkou
Na rozdiel od nás Bulharov, ktorí kladieme dôraz na použitie korenia ako kôpor, petržlen a slané jedlo, obyvatelia stredomorských krajín kladú dôraz na oregano a bazalku. Spravidla idú v kombinácii a sú vhodné najmä na prípravu cestovín a pizze.
Tri Recepty Na Varené Vaječné Fašírky
Pokiaľ ide o fašírky, väčšina z nás si predstaví tradičné mleté fašírky, ale existuje veľa ďalších zaujímavých receptov na výrobu fašírok, ktoré málokto vyskúšal. Obzvlášť atraktívne sú varené vaječné fašírky, ktoré sú okrem netradičného vzhľadu aj veľmi chutné.
Klasické Francúzske Recepty
Pripravte si lahodné pokrmy podľa klasických francúzskych receptov, ak chcete príjemne prekvapiť svojich hostí alebo rodinu. Tieto jedlá sú vynikajúce a nie je ťažké ich pripraviť. Teľacie mäso na víne Potrebné výrobky: 1 kg hovädzieho filé, pol litra suchého červeného vína, 6 zŕn čierneho korenia, 15 ml octu, 100 ml oleja, 60 g zeleru, 80 g múky, 400 ml hovädzieho vývaru, 2 lyžice paradajky pasta, 4 strúčiky cesnaku, 170 g šampiňónov, 400 g artičoku, petržlenová vňať,
Tri Chutné A ľahké Recepty Na Rybaciu Polievku
Zvyčajne, keď sa človek zamyslí nad tým, čo jesť na dovolenke na mori, príde na to, že nie je nič vhodnejšie ako ryba. A čo môže byť lepšie ako chutná rybacia polievka alebo rybacia krémová polievka? Za týmto účelom však nie je potrebné byť na mori, pretože rybaciu polievku si môžete kedykoľvek pripraviť aj doma.
Klasické Grécke Recepty
Práve v starovekom Grécku vzniklo kulinárske umenie v Európe. Jedným z mnohých dôkazov toho je skutočnosť, že tam vo vzdialených 330 rokov pred n. sa objavila prvá kuchárska kniha od Archestratosa. Grécke recepty sa tvoria pod vplyvom kuchýň na Balkáne, v Taliansku, Malej Ázii a na Blízkom východe.
