2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zelená zelenina - špenát, dock, zelené fazule, špargľa, brokolica, ružičkový kel - je najlepšie dusiť, aby si zachovala svoju sýtu zelenú farbu.
Ak ich varíte vo vriacej vode, ľahko ich okyslite octom alebo citrónovou šťavou a zeleninu len niekoľko minút blanšírujte, aby si zachovala cenné vlastnosti.
Oranžová zelenina - mrkva, oranžová paprika, tekvica - má vysoký obsah karoténu. Ak nebude správne uvarené, rozpustí sa vo vode a zelenina nadobudne bledožltú farbu.
Preto je oranžová zelenina najlepšie na pare. Varte ich iba niekoľko minút, v tesne uzavretej nádobe a po uvarení spotrebujte. Ak ich necháte zostať, stratia cenné látky.
Rovnako postupujte pri červenej paprike, ako aj pri všetkých nelúpaných cviklách. Do vody, v ktorej repu varíte, pridajte trochu oleja a octu, aby si zachovala tmavočervenú farbu.
Ak počas varenia cvikly vložíte do hrnca kôrku zo ražného chleba, bude absorbovať nepríjemný zápach z varenia. Aby ste cviklu uvarili rýchlejšie, môžete ju ošúpať a nakrájať na kocky.
Pokiaľ ho varíte nie v pare, ale vo vode, zalejte ho vriacou vodou, aby veľmi ľahko pokryl repy na kocky. Občas premiešame a dolejeme vriacou vodou. Skôr ako je repa pripravená, musí sa voda takmer úplne odpariť.
Biela zelenina - zemiaky, biela kapusta a karfiol, cibuľa, zeler - sa varí rýchlo vo vriacej vode a bez pokrievky. Keď je zelenina uvarená, odvar sa zaleje a potom je zelenina pripravená s veľmi malým množstvom vody na dne hrnca, na miernom ohni a s tesne uzavretým vekom.
Pri varení zemiakov sa vyhýbajte zeleným. Zlikvidujte ich, pretože obsahujú škodlivú látku solanín. Aby ste uvarili zemiaky, očistené a umyté zemiaky zalejte trochou vriacej vody a pridajte soľ, čajovú lyžičku octu a čajovú lyžičku oleja. Takto ich rýchlo uvaríte a zachováte si svetlú farbu.
Odporúča:
Učebnica Kulinárstva: Ako Variť Mäso A Zeleninu?
Na získanie silného vývaru nasýteného živinami je potrebné vložiť výrobky (mäso, kosti, ryby alebo zeleninu) do studenej vody a pomaly ich zohrievať na sporáku, ešte lepšie je nakrájať ich na malé kúsky. kusov. Pokiaľ je zamýšľaný opak, tj.
Diéta Podľa Farieb Dúhy
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva môžeme konzumáciou farieb zeleniny a ovocia predchádzať chorobám, ako sú rakovina, hypertenzia a cukrovka. Dodržiavaním 7 farieb dúhy môžeme pomôcť nášmu telu proti rôznym chorobám, ktoré sú v našej dobe bežné.
Výhody Rôznych Farieb Ovocia A Zeleniny
Modrá, červená, zelená, fialová, oranžová a biela - život by bol neuveriteľne nudný bez farieb, ktoré tvoria svet. Keď hovoríme o jedle, jasné farby zodpovedajú množine výživných látok, ktorá je v nich obsiahnutá. To sa však týka iba zdravých potravín, čo znamená, že sladkosti a koláče sa nepočítajú.
Ako Pripraviť Palacinky V Rôznych Krajinách
Palacinky patria k najčastejšie pripravovaným cestovinovým pochúťkam, ktoré sa dajú podávať kedykoľvek počas dňa, môžu byť tenké alebo husté, môžu byť sladké alebo slané, môžu sa rolovať alebo skladať na štyri atď. Nie je jasné, kto ako prvý prišiel s týmto nápadom palacinky Je pravda, že sú populárne na celom svete, pretože v rôznych krajinách sa pripravujú z rôznych produktov a rôznymi spôsobmi.
Ako Variť Kebab V Rôznych Krajinách
Ražniči je niečo, čo sa pripravuje v rôznych krajinách úplne odlišne. Zatiaľ čo na Kaukaze vyzerá ako obyčajný špíz, v Grécku sa pripravuje skôr ako darca. Práve v stredomorskej krajine je grilovanie jedným z hlavných jedál podávaných kedykoľvek počas roka.
