Chráni Rastlinná Strava Pred Cukrovkou?

Chráni Rastlinná Strava Pred Cukrovkou?
Chráni Rastlinná Strava Pred Cukrovkou?
Anonim

Ukazuje sa, že staré známe „Jedno jablko denne“drží lekára ďalej, môže byť v skutočnosti pravda. Nová štúdia to ukazuje čím viac rastlinných potravín budete jesť, tým nižšie je riziko cukrovky 2. typu.

Ľudia, ktorí jedli väčšinou rastlinné produkty znížiť riziko cukrovky o 23%, zistila štúdia.

Podľa údajov sa riziko zákernej choroby znižuje u ľudí, ktorí sa stravujú zdravé rastlinné potraviny, vrátane zeleniny, ovocia, strukovín, orechov a celozrnných výrobkov. Tieto potraviny obsahujú vlákninu, vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie prospešné zložky.

Na druhej strane, spracované rastlinné potraviny s prídavkom cukru, ako sú biele pečivo, biele cestoviny, cereálie, čipsy alebo sušienky, zvyšujú riziko cukrovky. Vedci tiež nezahŕňajú škrobovú zeleninu, napríklad zemiaky, na zoznam zdravých jedál.

Rastlinná strava je veľmi užitočný pri znižovaní rizika cukrovky 2. typu, hovorí hlavný autor štúdie Dr. Qi Sung, docent na Harvarde a profesor na Bostonskej škole verejného zdravia.

prevencia cukrovky
prevencia cukrovky

Vysvetľuje tiež, že strava nemusí byť striktne vegánska alebo vegetariánska, aby bola zdravá. Podľa neho je dobrý nápad minimalizovať živočíšne bielkoviny, ale výrobky ako ryby, kuracie mäso a jogurty môžu byť stále súčasťou zdravej výživy.

Štúdia nehovorí presne prečo Rastlinná strava znižuje riziko cukrovky. Vedci sledovali údaje na sledovanie hmotnosti, avšak Slnko uviedlo, že ľudia, ktorí konzumujú viac rastlinných potravín, si môžu udržať zdravšiu váhu, čo vedie k nižšiemu riziku cukrovky.

Užitočné zlúčeniny, ako sú antioxidanty a užitočné rastlinné oleje, môžu pomôcť zvýšiť citlivosť na inzulín alebo zmierniť zápal. Ak jete viac rastlinných potravín, pravdepodobne jete menej živočíšnych produktov. A to znižuje množstvo potenciálne škodlivých látok, ktoré konzumujete, ako je cholesterol, nasýtené tuky a sodík.

Štúdia sa týka údajov o stravovacích návykoch viac ako 300 tisíc ľudí.

Odporúča: