2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hemoglobín je bielkovina v červených krvinkách, ktorá hrá dôležitú úlohu v zdraví. Prenáša kyslík do celého tela. Železo je základný prvok pochádzajúci z potravy, ktorý je potrebný na syntézu hemoglobínu.
Diéta s nízkym obsahom železa môže viesť k nízkym hladinám hemoglobínu v tele, čo je stav nazývaný anémia z nedostatku železa. Diéta obsahujúca potraviny bohaté na železo môže liečiť a predchádzať nízkym hladinám hemoglobínu v krvi.
Potraviny bohaté na železo
Červené mäso, tmavá hydina, tuniak, losos, pečeň, vaječný žĺtok, celozrnné výrobky a obilniny obohatené o železo sú jednými z najlepších zdrojov železa. Niektoré druhy ovocia a zeleniny, vrátane hrozienok, marhúľ, sliviek, hrášku, fazule, šošovice, brokolice, špenátu, kapusty a špargle, tiež obsahujú veľké množstvo železa.
Absorpcia železa
Obsah železa v potravinách možno rozdeliť do dvoch kategórií, na železo pochádzajúce zo živočíšnych produktov a železo pochádzajúce z ovocia a zeleniny. Prvý typ železa, ktorý pochádza zo živočíšnych produktov, ako sú červené mäso, vaječné žĺtky a hydina, sa telu ľahko vstrebáva, a druhý ťažšie.
Potraviny bohaté na vitamín C vrátane citrusových plodov a džúsov, paradajok, brokolice, jahôd a papriky môžu pomôcť zvýšiť absorpciu železa v tele. Ďalšie prvky obsiahnuté v potravinách, vrátane vápnika z mliečnych výrobkov a tanínu z niektorých čajov, môžu interferovať s absorpciou železa, ak sa konzumuje spolu s jedlom.
Pri nízkom hemoglobíne potrebuje telo zvýšenie množstva železa, čo je potrebné aj v obdobiach rýchleho rastu. Vo veku od 7 do 12 mesiacov potrebujú deti 11 mg železa denne. Malé deti vo veku od 1 do 3 rokov potrebujú 7 mg železa denne a deti vo veku od 4 do 8 rokov potrebujú 10 mg železa denne, po ktorých nasleduje 8 mg železa denne vo veku od 9 do 13 rokov..
Od 14 do 19 rokov potrebujú muži 11 mg železa denne, zatiaľ čo ženy zvyšujú potrebu železa v dôsledku straty železa počas menštruácie a v tomto období potrebujú 15 mg železa denne. Starší muži vo veku od 19 do 50 rokov potrebujú 8 mg železa denne a ženy 18 mg železa denne. Muži a ženy vo veku nad 50 rokov potrebujú 8 mg železa denne.
Okrem stravy bohatej na železo môže lekár predpísať doplnky železa na úpravu jeho nedostatku. Predtým, ako ich začnete užívať, s ním vždy prediskutujte akékoľvek vitamíny alebo minerálne doplnky. Aj keď vaše telo potrebuje železo pre dobré zdravie, príliš veľa železa môže byť toxické.
Odporúča:
Je Mlieko S Nízkym Obsahom Tuku Užitočné?
Už desaťročia sa diskutuje o tom, či by ľudia mali konzumovať plnotučné alebo odtučnené mlieko. Takmer vo všetkých prípadoch to závisí od individuálnych potrieb ľudského tela, ale je dobré pochopiť, čo to vlastne odstredené mlieko je. Zo skim alebo nízkotučné mlieko tuk je čiastočne alebo úplne odstránený, vďaka čomu má tenší a mierne modrastý vzhľad.
A Nápoje S Nízkym Obsahom Alkoholu Vedú K Alkoholizmu
Nápoje s nízkym obsahom alkoholu sú v poslednej dobe medzi dospievajúcimi čoraz populárnejšie. Ich konzumácia sa považuje za bezpečnejšiu ako konzumácia tvrdého alkoholu. Vedci však tento mýtus rozbili. Nízkoalkoholické nápoje majú tiež potenciál zmeniť spotrebiteľov na alkoholikov.
Potraviny S Nízkym Glykemickým Indexom
Ľudia, ktorí sú hrdí na svoje dobré zdravie, netušia, čo je to glykemický index, ale tí z vás, ktorí trpia cukrovkou alebo iným závažnejším ochorením spojeným so zníženou látkovou premenou, tento koncept poznajú. Dôvod spočíva v tom, že musia prejsť na stravu, ktorá sa vyhýba produktom s vysokým glykemickým indexom.
Potraviny S Nízkym Obsahom Sodíka
Udržiavanie diéta s nízkym obsahom sodíka je nevyhnutný, keď je potrebné normalizovať krvný tlak, problémy s obličkami, nadúvanie a iné zdravotné stavy. Minerál sodík je prítomný vo všetkých druhoch potravín v prírodnom stave. Je to nevyhnutné pre udržanie zdravia.
11 Potravín S Nízkym Obsahom Sodíka
Keď jete slané jedlá alebo jedlá s vysokým obsahom sodíka, vaše telo si začne zadržiavať nadbytočnú tekutinu, čo vedie k zvýšeniu vášho krvného tlaku. Ľudia s vysokým krvným tlakom sú vystavení väčšiemu riziku srdcových chorôb. Dospelým sa odporúča jesť menej ako 2 000 miligramov soli denne.
