2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe sa čoraz viac hovorí o rôznych semenách, ako sú amarant, quinoa a chia, o ktorých málokto nepočul. Niektoré z týchto semienok zároveň obsahujú viac omega-3 mastných kyselín ako losos a oveľa viac bielkovín ako mäso. Preto vám tu prezradíme, ktorí sú medzi supersedmi skutočnými obľúbencami a prečo ich konzumovať:
- Asi najznámejšou bude takzvaná pohánka, ktorá sa dnes v obchodoch v skutočnosti predáva pod názvom pohánka. Je veľmi bohatý na bielkoviny, vlákninu, horčík, vápnik, jód, zinok, železo, kyselinu citrónovú a jablčnú a mnoho ďalších. atď. Zároveň neobsahuje lepok a má nízky obsah tukov a cukrov, čo z neho robí ideálne jedlo pre ľudí s alergiou na lepok, ako aj pre tých, ktorí si chcú udržať elegantnú postavu. A je nesmierne užitočný. A kvôli vysokému obsahu bielkovín je vhodnou potravinou pre vegetariánov a pre tých, ktorí sa pravidelne postia;
- Je známe, že quinoa obsahuje 8 esenciálnych aminokyselín. Je veľmi bohatý na vápnik, železo, fosfor a lyzín a zároveň má nízky obsah sacharidov. To z neho robí ideálne jedlo pre dietujúcich, ktorí si chcú udržať dobré zdravie. Je vhodný na prípravu mnohých jedál a tiež obsahuje mnohonásobne viac železa ako špenát a oveľa viac vitamínu C ako brusnice, o ktorých sa vie, že sú mimoriadne užitočné;
- Chia, ktorú možno označiť ako chia, tiež patrí medzi supersedy. Obsahuje asi 8-krát viac omega-3 mastných kyselín ako losos, ktorého pravidelnú konzumáciu odporúčajú odborníci práve preto, že je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. V takom prípade je možné vyvodiť vlastné závery. A nemali by sme zabúdať, že je bohatý na cenné bielkoviny, ktoré prispievajú k nášmu zdraviu;
- A v neposlednom rade by sme mali spomenúť amarant, ktorý sa pestuje vysoko v Andách. Má veľmi vysokú nutričnú hodnotu a neobsahuje lepok. Na druhej strane sa z hľadiska obsahu bielkovín odhaduje na asi 70 bodov z celkových 100, čo z neho robí skvelú náhradu mäsa.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Bielkoviny
Proteín je živina zložená z aminokyselín, ktorá je nevyhnutná pre správny rast a fungovanie ľudského tela. Aj keď je telo schopné produkovať určité aminokyseliny, esenciálne aminokyseliny musia pochádzať zo živočíšnych alebo rastlinných zdrojov bielkovín.
Bielkoviny
Bielkoviny sú jedným z hlavných stavebných prvkov živých buniek i vírusových častíc. Majú zložitú priestorovú štruktúru a súčasne plnia rôzne biologické funkcie - od typicky štrukturálnych, ochranných, transportných až po katalytické a regulačné.
Čo Sú To Rastlinné Bielkoviny A Kde Ich Získať?
Bielkoviny sú pre ľudské telo nesmierne dôležité. Skladajú sa z menších častíc nazývaných aminokyseliny. Existuje asi 20 aminokyselín, z ktorých osem je považovaných za nevyhnutné. To znamená, že ich nemožno dodať telu bez tukov a mliečnych výrobkov.
Základné živiny: Bielkoviny, Tuky A Sacharidy
Výživa je jedným z hlavných životných procesov v živote ľudí. Je spojená s príjmom potravy, ich spracovaním, vstrebávaním a ukladaním energie. Existujú tri hlavné živiny - bielkoviny, tuky a sacharidy. 1. Bielkoviny - sú hlavnými stavebnými kameňmi pri stavbe buniek.
Rastlinné Bielkoviny A Ich úloha V Našom živote
Rastliny nám dávajú neoceniteľné miesto pre naše zdravie rastlinné bielkoviny ktoré sú neškodné, chutné a mimoriadne zdravé. Obsah bielkovín v rôznych rastlinách je odlišný. Percentuálne a v súlade s našimi potrebami na príjem rastlinných bielkovín vám stručne poviem, ktoré jedlo čo obsahuje.
