2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Proteín je živina zložená z aminokyselín, ktorá je nevyhnutná pre správny rast a fungovanie ľudského tela. Aj keď je telo schopné produkovať určité aminokyseliny, esenciálne aminokyseliny musia pochádzať zo živočíšnych alebo rastlinných zdrojov bielkovín.
Aj keď sa vedie diskusia o tom, koľko bielkovín by sa malo denne skonzumovať, treba si uvedomiť, že nedostatok bielkovín môže viesť k poruchám rastu, strate svalovej hmoty, zníženiu imunity, oslabeniu srdca a dýchacieho systému a v niektorých prípadoch aj na smrť.
Americký lekársky inštitút odporúča pre každého dospelého človeka minimálne 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Príjem menší ako toto množstvo sa považuje za nezdravý. Tu sú niektoré z najbohatšie jedlá bohaté na bielkoviny.
Syr
Zo všetkých syrov s najvyšší obsah bielkovín je parmezán - 41,6 g na 100 gramov na porciu, nasledovaná mozzarellou a švajčiarskym syrom - asi 28 - 30 g. Ukazuje sa, že mäkké syry, smotana, krémový syr majú najmenej bielkovín - asi 16 g na porciu.
Kozí syr je tiež dobrý zdroj bielkovín. Asi 20 g z toho obsahuje 5 g bielkovín.
Nízkokalorický, chutný a cvičiaci ho uprednostňujú, je tvaroh. Vyzerá ako tvaroh, je nízkokalorický, dodáva veľa bielkovín, podporuje chudnutie, udržuje vás dlho sýty a obsahuje kopu ďalších užitočných prvkov. Zo 100 g tvarohu môžete získať asi 11 g bielkovín.
Tofu
Medzi syry s patrí aj notoricky známe tofu vysoký obsah bielkovín. 100 g sójového syra obsahuje 8,9 g prvku. Je známy pre svoje pozitívne účinky na srdce, cholesterol a nervový systém.
Fazuľa a strukoviny
Čím je fazuľa staršia, väčšia a zrelšia, tým viac bielkovín s ňou získate. Má vysoký obsah vlákniny, vápnika a železa, ale tiež sa ukazuje ako jeden z najlepších zdrojov aminokyselín, ktoré sú pre ľudské telo také potrebné.
Hrášok tiež patrí užitočné zdroje bielkovín. Uspokojivé, chutné a samozrejme - s vysokým obsahom prvku, ktorý nás zaujíma. Šálka hrášku obsahuje 10,25 g bielkovín a málo tuku. Zdroj vitamínov a cenný antioxidant, ktorý sa stará o dobrý stav pokožky, vlasov a zraku. Podporuje dobrú funkciu mozgu a správne trávenie.
Chudé a teľacie mäso
Pre získanie čo najčistejšieho proteínu je dobré zvoliť chudé mäso. Hovädzie a hovädzie mäso obsahujú asi 36 g bielkovín na 100 g porcie.
Pečená tekvicová, tekvicová a melónová semiačka
Tekvica a tekvicové semená poskytujú asi 33 g bielkovín na 100 g. Spolu s melónovými semienkami sú zo semien a orechov s najmenším obsahom kalórií.
Mandle
Jeden z najlepšie zdroje rastlinných bielkovín. Sú bohaté na užitočné látky, preto sa odporúča pre zdravú výživu. Jedná sa o orechy s najvyšším obsahom vápnika. Asi 40 g mandlí obsahuje 10 g bielkovín.
Kuracie, jahňacie a bravčové mäso
Je dobré, rovnako ako u všetkých ostatných druhov mäsa, zvoliť chudé mäso, pretože toto mäso poskytuje 30–33 g bielkovín na 100 g. Kuracie mäso vám môže poskytnúť veľkú časť odporúčaného denného príjmu bielkovín a zároveň veľmi málo tuku a žiadne sacharidy. Je vhodný pre ľudí, ktorí trénujú, aby nabrali svalovú hmotu. Je dobré konzumovať ho bez pokožky, pretože obsahuje viac tukov a je ťažko vstrebateľné pre telo. Kuracie mäso obsahuje vitamín B, a preto je dobré ho konzumovať ľuďmi s cukrovkou, srdcovými problémami, vysokým cholesterolom. Podporuje duševný vývoj.
Ryby a kaviár
Ryby sú veľmi užitočné a zdravé jedlo. Nie je náhoda, že sa jeho konzumácia odporúča aspoň raz týždenne. Ona je skvelý zdroj bielkovín v závislosti od typu a dodáva nám asi 26-30 g na porciu. Losos je jedným z najlepších zdrojov bielkovín medzi rybami a zdrojom prospešných omega-3 mastných kyselín. Obsahuje tiež množstvo užitočných látok. Konzumácia lososa pomáha posilňovať zdravie srdca, kostí, zlepšuje stav pokožky a zrak. Jedným z tradičných a najchutnejších spôsobov výroby filé z lososa je dusenie. Zo 100 g filé môžete získať 28 g bielkovín.
Šošovka, strukoviny a arašidy
Sú úžasné zdroj rastlinných bielkovín, pričom šošovka poskytuje najviac - asi 25,8 g na porciu a arašidy - 23,7 g. Obsahuje veľa vitamínov skupiny B a množstvo ďalších užitočných prvkov, ako je železo, vláknina, horčík atď. Podporuje dobré trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi.
Určite ste ako dieťa jedli balíček cíceru. To je veľmi pekné, pretože toto je vlastne u nás už populárny cícer. Strukovina je zdravé jedlo zaradené do jedálnička ľudí, ktorí bojujú s nadváhou. asi 100 g cíceru obsahuje 8,8 g bielkovín, málo tuku a nie toľko sacharidov. Cícer je bohatý na železo a je odporúčanou potravinou počas tehotenstva. Znižuje tiež vysoký cholesterol.
Ďalšia veľmi obľúbená superpotravina, ktorá dodáva okrem toho veľká dávka bielkovín a ďalšou užitočnou látkou je quinoa. Neobsahuje lepok, takže je vhodný pre ľudí s intoleranciou. 100 g strukovín obsahuje 4,4 g bielkovín.
Chia semienko
Mimoriadne užitočné superpotravina obsahuje kyticu užitočných látok určujúcich jej neuveriteľné zdravotné vlastnosti. Dostatok bielkovín, omega 3 mastné kyseliny, zinok, draslík, vláknina atď. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, ktoré dodávajú telu, ktoré sa stará o udržanie dobrého zdravia srdca, zvýšenie koncentrácie a pamäti, chudnutie, zlepšenie nálady a ďalšie.
Vajcia
Vajcia sú jedným z najviac konzumovaných bielkovinových jedál. Okrem toho obsahujú všetkých 9 aminokyselín, ktoré naše telo potrebuje. Z 1 vajca sa dá získať 8 g bielkovín. Konzumácia vajec pomáha urýchliť metabolické procesy, zlepšiť stav pokožky a činnosť srdca.
Foto: Dilyana
Špenát
Asi prvá vec, ktorá vám napadne, keď sa dozviete o tejto užitočnej zelenine, je vysoký obsah železa. No okrem neho je to špenát cenný zdroj bielkovín a viac prvkov, ktoré prispievajú k celkovému dobrému zdraviu tela a tela. Asi 200 g špenátu obsahuje 6 g bielkovín, malé množstvo sacharidov a žiaden tuk.
Kukurica
4 g bielkovín môžete získať konzumáciou obľúbenej kukurice a presnejšie - 100 g z nej. Kukurica pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, reguluje hladinu cukru v krvi a stará sa o srdce a pamäť. To sú niektoré z priaznivých vlastností tejto milovanej zeleniny.
Brokolica
Nie každý ich miluje, ale sú také užitočné. Brokolica môže svojou špecifickou chuťou významne prispieť k nášmu zdraviu. Podporujú činnosť srdca, posilňujú kosti, podporujú lepšiu pamäť a zrak. Uľahčujú trávenie a udržujú telo plné. 100 g brokolice obsahuje 2,8 g bielkovín.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Antioxidanty
Potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, sú životne dôležité pre naše celkové fungovanie. Tieto „čarovné“jedlá nielen zlepšujú naše zdravie, ale zvyšujú aj našu vitalitu. Sú najzdravšie a najvýživnejšie. Antioxidant je názov skupiny prvkov, ktoré chránia ľudské bunky pred poškodením, ktoré je zvyčajne spôsobené voľnými radikálmi.
Potraviny Bohaté Na železo, Ktoré Potrebujeme
Telo potrebuje železo. Koniec koncov, každá bunka v tele obsahuje zelezo a používa túto dôležitú živinu na pomoc pri transporte kyslíka z krvi do tkanív a pľúc. Ak hladiny železa nie sú optimálne, bunky nedostanú dostatok kyslíka a človek môže byť chudokrvný.
Potraviny Bohaté Na Vlákninu
Chcete pridať ďalšie málo vlákniny do stravy si ty Vláknina sa spolu s dostatočným príjmom tekutín pohybuje rýchlo a relatívne ľahko v tráviacom trakte a pomáha mu správne fungovať. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky.
TOP Potraviny Bohaté Na Bielkoviny
Bielkoviny sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy pre každého. Na rozdiel od tukov a sacharidov naše telo nedokáže ukladať bielkoviny. Preto je jeho získavanie každý deň mimoriadne dôležité, pretože je tiež neoddeliteľnou súčasťou našich buniek.
Štyri Cs: Potraviny, Ktoré Sú Bohatšie Na Bielkoviny Ako Kuracie Mäso
Pokiaľ ide o stravovacie a zdravé stravovacie návyky, väčšina z nás sa vždy ako hlavné jedlo zameriava na kuracie mäso so zeleninou. Mali by ste však vedieť, že kuracie mäso predávané v dnešných obchodoch bolo ošetrené rôznymi prípravkami a samotné kurčatá boli chované antibiotikami a inými chemikáliami, aby rástli rýchlejšie a zväčšovali sa.
