2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, sú životne dôležité pre naše celkové fungovanie. Tieto „čarovné“jedlá nielen zlepšujú naše zdravie, ale zvyšujú aj našu vitalitu. Sú najzdravšie a najvýživnejšie. Antioxidant je názov skupiny prvkov, ktoré chránia ľudské bunky pred poškodením, ktoré je zvyčajne spôsobené voľnými radikálmi. Môžu výrazne poškodiť náš imunitný systém.
Voľné radikály sú atómy, ktoré sa tvoria pri prirodzenej metabolickej činnosti nášho tela. K tvorbe voľných radikálov prispievajú aj ďalšie faktory, ako je fajčenie, ožarovanie, znečistenie a pesticídy. Antioxidanty sa zvyčajne nachádzajú v potravinách a poskytujú nášmu telu zdravotné účinky.
Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí do svojej každodennej stravy zahŕňajú potraviny bohaté na antioxidanty, majú nižšie riziko vzniku rôznych chorôb vrátane rakoviny. Najznámejšie antioxidanty sú vitamín A, C a E, mangán, zinok a selén.
Potraviny bohaté na antioxidanty
Existujú rôzne potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo antioxidantov. Medzi najznámejšie patria:
• Mrkva, brokolica, sladké zemiaky, broskyne, paradajky a ovocné džúsy sú bohaté na vitamín A.
• Citrusové plody, ako sú limetky a pomaranče, zelená listová zelenina a paradajky, sú skvelým zdrojom vitamínu C.
• Zelená zelenina, ako je kel a špenát, sú dobrým zdrojom antioxidantu luteínu.
• Ovocie ako slivky, jablká, mango, ananás, ružové grapefruity a sušené slivky obsahujú tiež vysoké množstvo antioxidantov.
• Bobule vrátane jahôd, černíc, malín, čerešní a čučoriedok majú vysoký obsah antioxidantov (antokyány).
• Brokolica a iná zelenina, ako je karfiol, kapusta a ružičkový kel, sú tiež plné antioxidantov (indoly).
• Orechy (vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy), slnečnicové semená, olej z tresčej pečene, slnečnicový olej a zelená listová zelenina obsahujú vysoké množstvo vitamínu E.
• Sušené ovocie, ako sú marhule, datle a sušené slivky, majú vysoký obsah antioxidantov (beta karotén).
• Strukoviny, ako sú fazule Pinto, sójové klíčky a všetky ostatné fazule, sú bohaté na Geninstein (silný antioxidant).
• Cereálie, ako je proso, jačmeň, kukurica a ovos, sú plné antioxidantov.
• Čaj - nápoj, ktorý pijeme každé ráno, má vysoký obsah antioxidantov známych ako flavonoidy.
• Ryby, kuracie mäso, obilniny a červené mäso majú vysoký obsah selénu a zinku.
• Posledné štúdie ukazujú, že pohár červeného vína poskytuje tiež dobré množstvo antioxidantov.
Užívanie antioxidantov sprevádzané zdravým životným štýlom vám umožní zostať vo forme aj v starobe. Výskum ukázal, že konzumácia potravín bohatých na antioxidanty má nespočetné množstvo výhod.
Pravidelný príjem antioxidantov zvyšuje videnie, pretože chráni sietnicu pred voľnými radikálmi a poškodením. Znižuje tiež rýchlosť degeneratívnych očných chorôb, ako je katarakta. Prírodné antioxidanty, ako sú vitamíny, posilňujú imunitný systém a zvyšujú jeho odolnosť voči vírusom a infekciám, ako sú nachladnutie a chrípka. Pomáhajú tiež spomaliť proces starnutia, pretože chránia bunky pred voľnými radikálmi, čo sa považuje za hlavnú príčinu starnutia.
Chcete udržať svoju pleť mladú a zabrániť jej tvorbe vrások? Ak je to tak, mali by ste jesť jedlá bohaté na antioxidanty, ktoré zlepšujú pokožku a robia ju pružnejšou. Antioxidanty tiež pomáhajú predchádzať niektorým rakovinám, najmä rakovine prostaty a prsníku. Výskyt srdcových chorôb je výrazne nižší u ľudí, ktorí užívajú antioxidanty každý deň.
Pretože potraviny bohaté na antioxidanty chránia pred veľkým počtom chorôb a majú nespočetné množstvo ďalších priaznivých účinkov, mali by ste sa na ne zamerať pri plánovaní svojej dennej rutiny.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Bielkoviny
Proteín je živina zložená z aminokyselín, ktorá je nevyhnutná pre správny rast a fungovanie ľudského tela. Aj keď je telo schopné produkovať určité aminokyseliny, esenciálne aminokyseliny musia pochádzať zo živočíšnych alebo rastlinných zdrojov bielkovín.
Potraviny Bohaté Na železo, Ktoré Potrebujeme
Telo potrebuje železo. Koniec koncov, každá bunka v tele obsahuje zelezo a používa túto dôležitú živinu na pomoc pri transporte kyslíka z krvi do tkanív a pľúc. Ak hladiny železa nie sú optimálne, bunky nedostanú dostatok kyslíka a človek môže byť chudokrvný.
Potraviny Bohaté Na Vlákninu
Chcete pridať ďalšie málo vlákniny do stravy si ty Vláknina sa spolu s dostatočným príjmom tekutín pohybuje rýchlo a relatívne ľahko v tráviacom trakte a pomáha mu správne fungovať. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Potraviny Bohaté Na Mangán
Mangán je pre naše telo potrebný pre správne fungovanie všetkých enzýmov a živín. Je to dôležité pre pevnosť našich kostí a pre rýchlejšie hojenie rán. Nedostatok mangánu je zriedkavý. Preto by ste sa nemali uchýliť k konzumácii tohto minerálu vo forme doplnku.
Potraviny Bohaté Na Celulózu
Celulóza je v podstate polysacharid, ktorý vstupuje do štruktúry bunkových membrán rastlín. Celulóza a pektín nie sú ani zdrojom energie, ani stavebným materiálom pre ľudské telo. Majú ale aj ďalšie výhody, ktoré netreba podceňovať. Celulóza sa nerozkladá ľudskými tráviacimi enzýmami, ale niektoré črevné baktérie produkujú enzým - celulázu, ktorá rozkladá celulózu na rozpustné látky, ktoré sa čiastočne spracúvajú v dolných častiach tráviaceho traktu.
