2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Celulóza je v podstate polysacharid, ktorý vstupuje do štruktúry bunkových membrán rastlín. Celulóza a pektín nie sú ani zdrojom energie, ani stavebným materiálom pre ľudské telo. Majú ale aj ďalšie výhody, ktoré netreba podceňovať.
Celulóza sa nerozkladá ľudskými tráviacimi enzýmami, ale niektoré črevné baktérie produkujú enzým - celulázu, ktorá rozkladá celulózu na rozpustné látky, ktoré sa čiastočne spracúvajú v dolných častiach tráviaceho traktu.
Hlavnou funkciou celulózy je stimulácia intestinálnej peristaltiky. Celulóza má menší vplyv na metabolizmus lipidov a sacharidov ako pektíny, ovplyvňuje však motorické funkcie žalúdka a čriev.
Na jednej strane teda pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov a na druhej strane - normalizovať zhoršenú glukózovú toleranciu u ľudí s cukrovkou.
Mali by ste skonzumovať najmenej 30 g celulózy denne. Hlavným zdrojom celulózy by mali byť cestoviny a chlieb zo štandardnej múky, fazule, pečených zemiakov, šošovice, kukurice, šalátovej zeleniny a tiež čerstvého a sušeného ovocia.
Brokolica, paprika, špargľa, paradajky, uhorky, karfiol, šalát - to je len časť z bohatstva zeleniny, ktoré zaručuje malé množstvo kalórií a významný zdroj celulózy.
Najviac balastných látok obsahuje varená pšenica (40 - 50 g na 100 g pšenice), ražný chlieb (6 - 8 g na 100 g chleba), celozrnný pšeničný chlieb (6 - 7 g na 100 g výrobku), maliny (4 - 8 g na 100 g). Ovocia), čierne ríbezle (4 g na 100 g ovocia), arašidy (9 - 11 g na 100 g ovocia). Existuje názor, že ženy a starší ľudia konzumujú viac vlákniny ako muži a mladí ľudia.
Majte na pamäti, že celulóza je rovnako užitočná ako pre ľudský organizmus, má však aj svoje vedľajšie účinky, ak sa s ním „predávkujete“.
Rastlinná celulóza záhradnej zeleniny je jemná a mierne dráždi gastrointestinálnu sliznicu. Uhorky, kapusta a hlávkový šalát obsahujú hrubšiu celulózu, ktorá môže spôsobiť ťažkosti ako nadúvanie, plynatosť a zvýšený tlak v bruchu.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Antioxidanty
Potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, sú životne dôležité pre naše celkové fungovanie. Tieto „čarovné“jedlá nielen zlepšujú naše zdravie, ale zvyšujú aj našu vitalitu. Sú najzdravšie a najvýživnejšie. Antioxidant je názov skupiny prvkov, ktoré chránia ľudské bunky pred poškodením, ktoré je zvyčajne spôsobené voľnými radikálmi.
Potraviny Bohaté Na Bielkoviny
Proteín je živina zložená z aminokyselín, ktorá je nevyhnutná pre správny rast a fungovanie ľudského tela. Aj keď je telo schopné produkovať určité aminokyseliny, esenciálne aminokyseliny musia pochádzať zo živočíšnych alebo rastlinných zdrojov bielkovín.
Potraviny Bohaté Na železo, Ktoré Potrebujeme
Telo potrebuje železo. Koniec koncov, každá bunka v tele obsahuje zelezo a používa túto dôležitú živinu na pomoc pri transporte kyslíka z krvi do tkanív a pľúc. Ak hladiny železa nie sú optimálne, bunky nedostanú dostatok kyslíka a človek môže byť chudokrvný.
Potraviny Bohaté Na Vlákninu
Chcete pridať ďalšie málo vlákniny do stravy si ty Vláknina sa spolu s dostatočným príjmom tekutín pohybuje rýchlo a relatívne ľahko v tráviacom trakte a pomáha mu správne fungovať. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Očistite Svoje Telo Stravou Bohatou Na Celulózu
Súčasná strava je bohatá na celulózu a navyše sa zbavuje cieľov nadváhy a úplného čistenia tela od škodlivých látok, ktoré sa v ňom hromadia po nevyhnutnej konzumácii škodlivých potravín. Strava má vysoký obsah celulózy a extrémne nízky obsah tuku.
