2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ruská zmrzlina je vynikajúca zmrzlina vyrobená zo smotany, mlieka a vaječných žĺtkov. Toto je najobľúbenejšia zmrzlina v Rusku.
Toto je najchutnejšia zmrzlina, akú ste kedy jedli. Je úplne bez ľadu a zvažuje sa najbezpečnejšia zmrzlina.
Ruská zmrzlina sa objavili v polovici 18. storočia v Rusku. Na začiatku bol pripravený iba pre kráľovský palác a šľachtu. V dnešnej dobe ho môže konzumovať ktokoľvek. Dá sa to urobiť aj doma.
Skúste si ho pripraviť a nebudete ľutovať - dávame recept, s ktorým si dáte skvelú domácu zmrzlinu.
Pre príprava ruskej zmrzliny potrebuješ:
- čerstvé mlieko - 1 liter
- cukor - 2 lyžičky.
- maslo - 100 g
- škrob - 1 lyžička.
- vanilka - 1 ks.
- žĺtky - 5 ks.
Odložte 100 ml čerstvého mlieka. Zvyšné mlieko nalejte do hlbokého hrnca a priveďte k varu. Po uvarení mlieka pridáme maslo. Zmieša sa. Zmes sa nechá zovrieť.
Žĺtky vyšľahajte s cukrom, kým nezväčšia objem. Do vaječnej zmesi pridajte lyžičku škrobu a vanilku. Miešajte, kým sa nezíska homogénna zmes. Pridajte 100 ml čerstvého mlieka a znova premiešajte.
Zmes so žĺtkami sa tenkým prúdom pridá do mlieka. Pri nalievaní by mala byť zmes neustále miešaná, aby sa krížila.
Dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes, a znížte teplotu. Výsledná zmes by mala vrieť na miernom ohni a mierne zhustnúť. Celý čas je zmätený. Akonáhle zovrie, odstavíme z plameňa.
Vložte hrniec do hlbokej misy so studenou vodou. Miešajte, kým zmes mierne nevychladne. Po miernom vychladnutí vyberte z vody a odložte úplne vychladnúť. Občas premiešame.
Výsledná zmes sa rozdelí do misiek a potom sa mliečna zmrzlina uloží do chladničky. Po spevnení preložte do mrazničky. Zostanú tam asi 3 hodiny a každú hodinu to musíte zmiešať s drôtom. Vrch môžete ozdobiť hotová ruská zmrzlina na vaše želanie a vkus.
Užite si úžasnú chuť!
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Ako Sa Vyrába Tahini?
Na pozadí špinavého vzduchu, ktorý napáda naše pľúca (Bulharsko je na čele pri zvyšovaní úrovne prachových častíc v Európe) a všetkého odpadu, ktorý konzumujeme, čoraz viac myslíme na tie zdravé a liečivé jedlá, ktoré v nie celkom ponúkla sa nám ďaleká minulosť a s ktorou sa dnes stretávame hlavne pod názvom bioprodukty.
Ako Sa Vyrába Tavený Syr?
Varenie doma tavený syr je celkom jednoduchý. Je oveľa chutnejšia ako jej náprotivok v obchode a neobsahuje chemické prísady. Pripravený syr bude mať konzistenciu ako tavený syr predávaný v supermarketoch, dokonca chutí lepšie. Čo sa týka chemických prísad, domáci syr ich úplne nemá.
Prečo A S čím Je Gelato Lepšie Ako Obyčajná Zmrzlina?
Gelato nie je to len talianske slovo pre zmrzlinu. Pokušenie sa veľmi líši od našej známej chuti, arómy a textúry. Gelato sa líši od zmrzliny z troch hlavných dôvodov. 1. Obsah tuku Prvý je v obsahu tuku. Zmrzlina sa vyrába zo smotany, ktorá musí mať viac ako 10% tuku.
Ako Sa Vyrába Pravá Zmrzlina - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Zmrzlina - jedna z obľúbených pochúťok detí i dospelých, sa v Európe objavila v 13. storočí, hoci v starej Číne boli populárne už mrazené plody. Tento dezert môže chutiť ako čokoláda, káva, vanilka, karamel, ovocie, bobule, orechy, mäta alebo zelený čaj.
