2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Varenie doma tavený syr je celkom jednoduchý. Je oveľa chutnejšia ako jej náprotivok v obchode a neobsahuje chemické prísady.
Pripravený syr bude mať konzistenciu ako tavený syr predávaný v supermarketoch, dokonca chutí lepšie. Čo sa týka chemických prísad, domáci syr ich úplne nemá. Je preto absolútne neškodný alebo skôr o niečo zdraviu prospešnejší.
Príprava podkladu
Vložte 500 g domáceho tvarohu do misy, pridajte 1 surové vajce, 0,5 lyžičky. sóda bikarbóna a 2/3 ČL. sol. Aby sa zabezpečilo, že sa z výsledného produktu nestanú zrnité tvarohy, veľmi dobre ich premiešajte v mixéri alebo mixéri. Základom po zmiešaní by mala byť homogénna zmes, ktorá hustotou pripomína kyslou smotanou.
Vodný kúpeľ
Vyberte si hrniec s priemerom tak, aby misa so zmesou zostala hore v diere a neklesla na dno, 1/3 z nej naplňte vodou a vložte do ohňa. Keď voda v hrnci zovrie, znížime oheň a za stáleho miešania na ňu položíme misku so základňou. Po asi 10 minútach základňa tavený syr sa stane tekutým, čo znamená, že tvaroh sa začne topiť. Neprestávajte miešať a pokračujte v procese varenia.
Po ďalších 10-15 minútach syr v miske zhustne a zmení sa na lepivú hmotu.
Podľa želania pridajte do taveného syra mleté korenie, cesnak a podľa potreby aj soľ. Vyberte misku z vodného kúpeľa a preneste obsah do vhodnej nádoby, ktorá predbežne premastí vnútornú časť stien olejom. Hneď ako syr vychladne, vložte ho na 8 hodín do chladničky, aby zhustol a získal potrebnú chuť.
Po uplynutí stanoveného času vyberte roztavený syr pripravený z vašich rúk, natrite plátok čerstvého chrumkavého chleba a vyskúšajte.
Zatvorte oči a vychutnajte si jeho neporovnateľnú chuť!
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Ako Sa Vyrába Tahini?
Na pozadí špinavého vzduchu, ktorý napáda naše pľúca (Bulharsko je na čele pri zvyšovaní úrovne prachových častíc v Európe) a všetkého odpadu, ktorý konzumujeme, čoraz viac myslíme na tie zdravé a liečivé jedlá, ktoré v nie celkom ponúkla sa nám ďaleká minulosť a s ktorou sa dnes stretávame hlavne pod názvom bioprodukty.
Syr Wisconsin Je Najlepší Syr Na Svete
Syr vyrobený v americkom štáte Wisconsin zvíťazil v súťaži o najlepší syr na svete. Je to prvýkrát za 28 rokov, odkedy bol syr naposledy ocenený v roku 1988 vo Wisconsine. Víťazom súťaže je dielo spoločnosti Emmi Roth, ktorej riaditeľ - Nate Leopold uviedol, že predchádzajúci rok bol pre nich tým najlepším a je na toto ocenenie hrdý.
Tavený Syr - To, čo Potrebujeme Vedieť
Obľúbený z mnohých tavený syr - je tak jemný a chutný, že sa topí v ústach. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo to presne je? čo tavený syr obsahuje . Nemenej zaujímavé je zistiť, ako sa tavený syr vyrába. Účelom tohto článku je odpovedať na všetky tieto otázky.
Bulharský Syr Sa Vyrába Z Nemeckého Mlieka
Predsedníčka Únie chovateľov hospodárskych zvierat Penka Hristová oznámila, že čerstvé mlieko, z ktorého sa bulharský syr vyrába, sa hromadne dováža z Nemecka. Podľa odborníka vysoké ceny natívneho mlieka nútia výrobcov nakupovať surovinu od zahraničných spoločností.
