2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Predsedníčka Únie chovateľov hospodárskych zvierat Penka Hristová oznámila, že čerstvé mlieko, z ktorého sa bulharský syr vyrába, sa hromadne dováža z Nemecka.
Podľa odborníka vysoké ceny natívneho mlieka nútia výrobcov nakupovať surovinu od zahraničných spoločností.
Mnoho bulharských spracovateľov mlieka kupuje mlieko z krajín Európskej únie, pretože je pre nich oveľa lacnejšie, pretože v západných krajinách sa poskytujú vyššie dotácie.
Bulharské spoločnosti neplnia svoje objednávky s mliekom vyrobeným v našej krajine, a preto sú nútené nakupovať surovinu zo zahraničia. Najväčšie bulharské spoločnosti, producenti mliečnych výrobkov, používajú nemecké suroviny.
Penka Hristová tiež uvádza, že v niektorých regiónoch Bulharska je nedostatok mlieka, najväčší v regióne Vratsa. Na druhej strane v Plovdive a Starej Zagore sa priemysel rozvíja najlepšie.
Domáci chovatelia oznámili, že po roku 2016 sa očakáva rekordný rast cien mlieka, pretože potom bude zrušený kvótový režim pre mlieko.
Podľa Hristovej to povedie k voľnému pohybu mlieka a väčšej produkcii. Podľa nej bude treba zvýšiť ceny mlieka, pretože naši poľnohospodári nedostávajú veľké dotácie.
Chovatelia hospodárskych zvierat v Bulharsku sa teraz pripravujú na medzinárodnú výstavu v Katare, kde sa bude diskutovať o možnostiach vývozu bulharského mäsa do emirátu.
Priemysel však varuje, že napriek záujmu mnohých domácich výrobcov nebudú schopní uspokojiť katarský trh dostatkom mäsa.
Bulharské spoločnosti rokujú aj o vývoze čokolády a piškót do Dubaja, pretože niektoré z našich spoločností už odišli do arabskej krajiny.
Iniciatívu podporuje Výkonná agentúra pre podporu malého a stredného podnikania.
Od 22. do 27. februára sa domáce spoločnosti stretnú s potenciálnymi partnermi na výstave Gulfood, kde budú mať európski producenti zastúpenie v arabskom svete.
Odporúča:
Domorodí Biológovia: Kupujeme Bulharský žltý Syr So žuvačkami, Polotovarmi A škrobom
Niektoré obchody tlačia na svojich zákazníkov žltý syr, ako je guma, pripravený z polotovarov obsahujúcich technologické prísady a škrob, prezradil pre Telegraph biológ Dr. Sergej Ivanov. Tento falošný produkt sa nijako nestretáva štátne normy pre žltý syr , hoci obchody ju ako také predávajú.
Ako Sa Vyrába Tavený Syr?
Varenie doma tavený syr je celkom jednoduchý. Je oveľa chutnejšia ako jej náprotivok v obchode a neobsahuje chemické prísady. Pripravený syr bude mať konzistenciu ako tavený syr predávaný v supermarketoch, dokonca chutí lepšie. Čo sa týka chemických prísad, domáci syr ich úplne nemá.
Syr Z Oslieho Mlieka Stojí 1000 Eur Za Kilogram
Prekvapivo pre mnohých nie je najdrahší syr na svete vynikajúcou francúzskou pochúťkou, ale syrom vyrobeným z oslieho mlieka. Oslí syr má obchodný názov Pule a stojí 1 000 eur za kilogram. Vyrába sa v malej mliekarni v prírodnej rezervácii Zasavica v Srbsku.
Žltý Syr Pod BGN 8 Nie Je Bulharský Výrobok
Bulharský žltý syr nemožno ponúknuť za cenu nižšiu ako 8 BGN. Za takúto cenu produkt ukazuje, že nejde o bulharský a s najväčšou pravdepodobnosťou ani o žltý syr, uviedol viceprezident Asociácie výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov v Bulharsku Simeon Prisadashki.
Mobilné Mliekarne Budú Distribuovať Bulharský Syr
Denica Dinčeva - odborníčka na ministerstvo poľnohospodárstva, na seminári organizovanom Asociáciou poľnohospodárskych výrobcov v Bulharsku oznámila, že je možné čoskoro kúpiť syr od mobilných mliekarní. Na tento účel je však potrebné najskôr prepracovať súčasné nariadenie o priamych dodávkach.
