2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tapas - vynikajúce španielske predjedlá, sú známe po celom svete. V Baskicku ich často nájdete pod menom pinchos, pretože sa narodili uviaznuté na palici, teda - pincho. V iných oblastiach sa im hovorí banderias alebo alifaras.
Nech sa už nazýva akékoľvek, toto malé a v niektorých prípadoch nie také malé množstvo občerstvenia sa podáva ako predjedlo k vínu alebo pivu a takmer vždy sa konzumuje pešo.
Existuje veľa druhov tapas. Tri hlavné sú: španielske krevety, nakladané olivy a tortilly. Sú nenáročné na prípravu a veľmi chutné. Tu je postup, ako ich vyrobiť:
Tapas - španielske krevety
Potrebné výrobky: olivový olej, 1 čili, cesnak a krevety
Spôsob prípravy: Nakrájajte čili a cesnak, zohrejte olivový olej a vložte doň všetky produkty. Smažte najviac tri minúty. Predjedlo sa konzumuje s chrumkavým chlebom.
Tapas - nakladané olivy
Potrebné výrobky: olivový olej, 1 čili, bobkový list, cesnak, pár vetvičiek tymiánu a olív
Spôsob prípravy: Všetky výrobky okrem olív sú ohrievané. Necháme vychladnúť a vložíme do nich olivy. Výsledok sa nechá stáť 4 dni. Marinované olivy môžeme plniť syrom, citrónom a paprikou. Podávajú sa ako predjedlo k pivu.
Tapasový koláč
Potrebné výrobky: 3 lyžice. olivový olej, 1 hlávka starej cibule, 3 zemiaky, 2 strúčiky starého cesnaku, 2 červené papriky, 6 vajec, 1/2 ČL. feferónka červená, 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
Spôsob prípravy: Rúra s ventilátorom je predhriata na 200 stupňov.
2 lyžice. olivový olej sa zahreje na panvici. Cibuľa a zemiaky sa očistia, nakrájajú na plátky a pri miernej teplote sa pražia asi 20 minút - do mäkka. Postupne pridávame cesnak a papriky, vopred očistené a nasekané, a dusíme ďalších 5 minút.
Zeleninu preložíme do veľkej misy. Zmes sa okorení a nechá vychladnúť. Pridajte vajcia, horúcu červenú papriku a petržlenovú vňať a nechajte ďalších 5 minút, aby sa chute premiešali.
Do rúry sa dá tenkostenná panvica, aby sa mierne zahriala. Vyberte a namastite. Nalejte do nej vaječnú zmes a pečte 15-20 minút, kým nebude pevná. Hotové predjedlo sa vyberie, ochladí a pokrája na štvorce. Podáva sa ako občerstvenie pri víne.
Ďalšie recepty zo španielskej kuchyne: španielske čili zemiaky, Gazpacho, bravčové filé na Madeire, španielsky zemiakový šalát, pikantné krevety s cesnakom
Odporúča:
Päť Spôsobov, Ako Pripraviť Rýchle A Chutné Sarmis
Plnená sarma sa môže líšiť jednak náplňou, jednak tým, čo je zabalená. Najbežnejšia kyslá kapusta sa vyrába z kyslej kapusty alebo čerstvej kapusty. Pre čerstvú kapustu je charakteristické, že sa musí najskôr blanšírovať v osolenej vode, aby sa zjemnila.
Nápady Na Rýchle A Chutné Sobotné Raňajky
Ponúkame vám niekoľko úžasných receptov, vďaka ktorým budú vaše sobotné raňajky ľahké, chutné a nezabudnuteľné. Vyprážané plátky s džemom - žánrová klasika, ale požadovaný lahodný efekt sa dosiahne vždy v sobotu ráno. Potrebné výrobky:
Tri Chutné A Rýchle Recepty Na Mliečne Polievky
Každý vie, že polievky sú veľmi užitočné, ale obzvlášť užitočné sú polievky z mlieka. Pripravujú nielen tráviaci systém na hlavné jedlo, ale sú aj bohatým zdrojom vitamínov. Preto je dobré naučiť sa pripravovať polievky, pretože tu sme vybrali 3 z najjednoduchších receptov:
Rýchle A Chutné Recepty Na Nahú Sarmu
Sarmi sú skutočnou klasikou v bulharskej kuchyni. Týmto originálnym jedlom je ryžová plnka zabalená v listoch. Je súčasťou národnej kuchyne mnohých európskych a ázijských národov. Sarms poteší zmysly arómami a chuťou. Ich príprava však často trvá dlho, a preto hostitelia často hľadajú možnosť, ako recept uľahčiť.
Rýchle A Chutné Recepty Na Halušky
Gnocchi sú tradičné knedle pre taliansku kuchyňu. Doslovný preklad gnocchi z taliančiny znamená hrudka. Tieto malé pochúťky sa najčastejšie vyrábajú zo zemiakov, múky, ovocného pyré, syra alebo polenty. Existujú rôzne spôsoby ich podávania, ktoré sa podobajú cestovinám - s omáčkou, maslom so šalviou alebo parmezánom.
