2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Otázka, aké boli jedlá a nápoje ľudí v staroveku, je veľmi zvedavá. Odpoveď dajú archeologické vykopávky, ako aj starodávne texty.
Ukazuje sa, že pivo bolo jedným z prvých alkoholických nápojov, ktoré človek vyrobil. Jantárová tekutina bola dobre známa už v starom Egypte. Okrem toho to bolo hlavné menu v egyptskom kráľovstve spolu s chlebom.
Spočiatku na výrobu piva používali starí Egypťania špeciálny druh chleba, ktorý vedci nazývali chlieb na pivo. Drvil sa v keramických kúpeľoch a nechal sa kvasiť vo vode na výrobu nápoja. Bola to hustá a spenená tekutina, veľmi výživná. Konzumovalo sa to nielen pre potešenie, ale aj preto, že voda Nílu nebola dostatočne čistá.
Nápoj mal tiež posvätný význam a používal sa pri rituáloch. V priebehu času sa Egypťania naučili vyrábať pivo z fazule a pridávať rôzne prísady na zlepšenie chuti.
Boli rôzne druhy piva. Cez deň sa pila slabá verzia, s menším obsahom alkoholu a sladkou chuťou. Na večeru a počas sviatkov malo pivo vysoký obsah alkoholu a hustú chuť.
Napriek existencii špeciálnych pivovarov si väčšina faraónovských predmetov vyrábala vlastné pivo. Faraóni nemal monopolizáciu na varenie piva a to umožnilo tým vynaliezavejším vytvárať rôzne príchute elixíru pridaním bylín, ovocia a ďalších prísad.
Pitná tekutina zaujímala v živote starých Egypťanov také dôležité miesto, že slúžila aj ako platobný prostriedok. Faraóni vytvorili festival venovaný obľúbenej tekutine jantárovej farby.
Obyvatelia údolia Nílu rozšírili svoje recepty na výrobu piva v celom východnom Stredomorí. Archeologické dôkazy ukazujú, že ľudia od starovekej izraelskej krajiny po Grécko vyrábali a konzumovali pivo podľa egyptských receptov.
Objavili to izraelskí vedci kvások na pivo v hlinených nádobách, patriacich poddaným faraónov. Objav sa podaril počas archeologických vykopávok v Negevskej púšti.
Vedci oživili droždie a vyrábali pivo pomocou moderných technológií. Výsledný nápoj má obsah alkoholu šesť percent a chutí ako pšeničné pivo. Vyrábala sa aj 14-stupňová medovina.
Odporúča:
Kuriózna História Rumu Od čias Kolumbusa Po Súčasnosť
Myslím, že veľa z vás pije rumový čaj pre zdravie a na prechladnutie? Teraz vám poviem, odkiaľ tento nápoj pochádza a ako sa vyrába! Rum je destilovaný alkoholický nápoj vyrobený zo zvyškových produktov melasy z cukrovej trstiny a trstinového sirupu, ktorý sa vyrába fermentačnými a destilačnými procesmi.
Špargľa Bola Obľúbená U Faraónov
Čo sú to vlastne špargľa? Niektorí veria, že sú iba jedlé, ale podľa iných to nie je len vynikajúca pochúťka, ale aj liek a mimoriadne krásna kvetina. Najstarší recept na výrobu špargle, ktorý k nám prišiel písomne, je recept Catoovej knihy „De Re Coquinaria“, ktorá bola napísaná v treťom storočí pred naším letopočtom.
Full Medames - Obľúbené Jedlo Faraónov
Odpradávna v Egypte a v niektorých ďalších arabských krajinách raňajkujú radšej niečo tuhé a sýte, a toto je národné jedlo Full Medames. Je pripravený z niekoľkých druhov strukovín, varených na miernom ohni a dochutených cesnakom, citrónovou šťavou a olivovým olejom, často zdobených varenými vajcami, paradajkovou omáčkou a cibuľou.
Najlepšie Kulinárske Filmy Všetkých čias
Filmy o jedle patria k obľúbeným, ale nikdy by ste si ich nemali pozrieť nalačno. Svetová kinematografia nám ponúka širokú škálu úspešných filmov, pri ktorých nám z každej nasledujúcej scény vyplnia ústa slinami. Tu sú najlákavejšie kulinárske filmy všetkých čias:
Bloody Mary - Koktail Všetkých čias
Zmiešal sa vodka s paradajkovou šťavou a pár chutných prírastkov sa z nej už dávno stala skutočná klasika. Ten skvelý Koktejl Bloody Mary je možno najslávnejší kokteil na svete, obľúbený u mnohých slávnych a ešte neznámych ľudí. A naozaj - koľko potešenia sa dá ukryť v pohári tmavočerveného nápoja, zdieľaní zábavných príbehov s priateľmi alebo osamelého večera v bare
