2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Myslím, že veľa z vás pije rumový čaj pre zdravie a na prechladnutie? Teraz vám poviem, odkiaľ tento nápoj pochádza a ako sa vyrába!
Rum je destilovaný alkoholický nápoj vyrobený zo zvyškových produktov melasy z cukrovej trstiny a trstinového sirupu, ktorý sa vyrába fermentačnými a destilačnými procesmi. Číry destilát sa zvyčajne nalieva na „dozretie“v sudoch, ktoré sú vyrobené z dubového alebo iného dreva.
Známymi oblasťami, v ktorých sa tento nápoj vyrába, sú Karibik a Južná Amerika, rovnako ako nie toľko v Indii a Austrálii.
História rumu sa začína v Karibiku za čias Krištofa Kolumba a veľmi súvisí s cukrom a jeho výrobou. Kolumbova posádka priniesla na karibské ostrovy v roku 1493 závod, ktorý zmenil ekonomiku celého regiónu a tiež pitie po celom svete.
Cukrovej trstine, ktorá bola privezená z Kanárskych ostrovov, sa darí v teplej a vlhkej oblasti Karibského mora. V roku 1672 získal nápoj vyrobený z tejto trstiny názov, pod ktorým je známy dnes - rum. Ľudia žijúci v Karibiku pili rum na liečbu typických chorôb tropického podnebia.
Majitelia plantáží s cukrovou trstinou, ktoré vyrábali rum, ho predali vojnovým lodiam, ktoré chceli zostať dlhšie, aby sa chránili pred pirátskymi vpádmi. Námorníci si rýchlo zvykli na rum z jednoduchého dôvodu, že nápoj zostal v dobrom stave oveľa dlhšie ako pivo a voda, a keď boli dlhé plavby, rum dozrel - jeho chuť bola ešte lepšia.
V tridsiatych rokoch minulého storočia zaviedlo britské námorníctvo dennú dávku pre každého námorníka, ktorá bola asi 300 ml. Postupne sa rum začal rozširovať po celom svete. Britské ostrovy vyvážali rum do Británie, kde sa vo veľkej miere používal ako prísada do rôznych razníc a kde sa v 18. storočí stal rum ešte populárnejším ako gin.
Zavedením nových metód výroby cukru z cukrovej repy sa dopyt po cukre v Európe výrazne znížil. To vedie k zníženiu produkcie cukrovej trstiny, respektíve rumu.
Na začiatku 20. storočia stratil rum svoju pozíciu obľúbeného nápoja a ťažko sa používal až do druhej polovice toho istého storočia, kedy s rozvojom cestovného ruchu začal veľký príliv ľudí do Karibiku, kde je rum dodnes uctievaný..
Rum sa vyrába hlavne v Karibiku, ale na Barbadose vyrábajú ľahšie a sladšie verzie rumu. Ostrov je považovaný za rodisko Rómov. Na Kube sa vyrábajú ľahké, čisté a ostrejšie druhy rumu. Dominikánska republika je známa pre svoje vyzreté, chutné druhy rumu, ktoré sa vyrábajú z miestneho cukrového sirupu a melasy.
Dovážaný rum sa fľašuje hlavne v Európe. Anglicko a Francúzsko dovážajú rum zo svojich bývalých karibských kolónií, ktorý sa ďalej zreje a fľašuje na mieste.
Odporúča:
Veľkonočné Vajíčka: História, Symbolika A Sviatočné Tradície
Veľkú noc je náboženský sviatok venovaný nanebovstúpeniu Krista, ale niektoré veľkonočné zvyky, napríklad veľkonočné vajíčko, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z pohanských tradícií. Zatiaľ čo pre kresťanov vajce je symbol vzkriesenia Ježiša Krista, ktoré predstavuje jeho príchod z hrobu, bolo vajce symbolom ešte skôr, ako kresťania začali sláviť Ježišovo vzkriesenie.
Fazuľa - História A Druhy
Fazuľa je druh z čeľade bôbovitých. Do Európy bol privezený v čase veľkých geografických objavov. Pestuje sa pre domácu kultúru a jedlo po celom svete. Vlasťou tejto rastliny je Južná Amerika, ale dá sa pestovať prakticky kdekoľvek. Pestovali ho pred Inkami a do Európy ho priniesla jedna z výprav Krištofa Kolumba.
Najlepšie Kulinárske Filmy Všetkých čias
Filmy o jedle patria k obľúbeným, ale nikdy by ste si ich nemali pozrieť nalačno. Svetová kinematografia nám ponúka širokú škálu úspešných filmov, pri ktorých nám z každej nasledujúcej scény vyplnia ústa slinami. Tu sú najlákavejšie kulinárske filmy všetkých čias:
V Izraeli Sa Pivo Varilo S Kvasinkami Ešte Z čias Faraónov
Otázka, aké boli jedlá a nápoje ľudí v staroveku, je veľmi zvedavá. Odpoveď dajú archeologické vykopávky, ako aj starodávne texty. Ukazuje sa, že pivo bolo jedným z prvých alkoholických nápojov, ktoré človek vyrobil. Jantárová tekutina bola dobre známa už v starom Egypte.
Bloody Mary - Koktail Všetkých čias
Zmiešal sa vodka s paradajkovou šťavou a pár chutných prírastkov sa z nej už dávno stala skutočná klasika. Ten skvelý Koktejl Bloody Mary je možno najslávnejší kokteil na svete, obľúbený u mnohých slávnych a ešte neznámych ľudí. A naozaj - koľko potešenia sa dá ukryť v pohári tmavočerveného nápoja, zdieľaní zábavných príbehov s priateľmi alebo osamelého večera v bare