2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Francúzske kulinárske tradície vznikli pred mnohými rokmi v Paríži. Toto obľúbené turistické mesto dodnes ponúka každému ochutnávku neskutočnej rozmanitosti špecialít, ktoré sa ponúkajú doslova všade.
Zaujímavosťou v Paríži sú reštaurácie. Ceny v tej istej reštaurácii sa môžu líšiť v závislosti od toho, v ktorej časti sa nachádzate - v bare, vo vnútri alebo pri vonkajšom stole. Ďalším faktom, ktorý turistov prekvapuje, je skutočnosť, že voda je mimoriadne drahá a na niektorých miestach sa dá ponúknuť 300 ml vody za cenu 500 ml vína.
Hotové jedlo je v meste k dispozícii na každom kroku. Nie je to jedna z najväčších špecialít v Paríži, skôr sleduje univerzálnu ponuku a dopyt typický pre zvyšok sveta. V pouličných stánkoch sú k dispozícii aj pekárne, palacinky, oblátky a zmrzlina.
Ďalšou možnosťou rýchleho jedla sú sendviče - bageta a šunka, niekedy zdobené syrom. Sú k dispozícii v každej reštaurácii. Ďalšou možnosťou je kúpiť ich v neďalekom supermarkete a pripraviť si ich ručne - kvalita výrobkov v Paríži je nepopierateľná.
Pre Paríž je typické mať v každej štvrti exotickú reštauráciu. Podľa toho, kde ste ubytovaní, bude vedľa vás určite čínska reštaurácia, sushi bar alebo arabská reštaurácia.
Bežné reštaurácie v Paríži ponúkajú typické Francúzska kuchyňa. Je veľmi chutný, ale zároveň aj dosť drahý. K dispozícii sú tiež pravidelné reštaurácie, ktoré ponúkajú rôzne druhy slimákov, ustrice, morské plody atď.
V Paríži môžete ochutnať bagely, croissanty, šunku, syr a koláče. Všetko ostatné je typická francúzska kuchyňa, ktorú môžete vyskúšať kdekoľvek v krajine.
Medzi najobľúbenejšie jedlo turistov patrí napríklad cibuľová polievka a čerstvo pripravený tatársky biftek.
Hlavnou črtou, na ktorú by sa nemalo zabúdať, je, že Francúzi pijú víno so všetkým. Počas pobytu v Paríži si nemôžete pomôcť a ochutnať viac ako jedno alebo dve vína. Ich chuť a aróma vás nepochybne zaujmú.
Flan
Potrebné výrobky:
Na cesto: 170 g bielej múky, 60 g studeného masla, 1/3 ČL. soľ, 50 ml studenej vody
Pre krém: 500 ml čerstvého mlieka, 2 čerstvé vajcia, 80 g cukru, 3 lyžice. škrob, 1 vanilkový prášok
Spôsob prípravy: Cesto sa vymiesi z označených výrobkov. Najskôr sa maslo vtiera do zmiešanej múky a soli, potom po lyžiciach pridávame vodu. Keď sa zo zmesi stane guľa, už sa nepridáva žiadna voda. Cesto je zabalené do fólie a odložené asi na hodinu do chladničky.
Krém sa pripravuje tak, že sa na sporák dá mlieko a polovica cukru. Počas obracania zašľaháme vajcia so zvyšným cukrom do biela. Pridajte škrob a rozšľahajte mixérom. Akonáhle mlieko vrie, odstavíme z ohňa a dochutíme vanilkou.
Vajcová zmes sa pridáva tenkým prúdom, pričom sa mixér vyšľahá pri vysokej rýchlosti. Výsledok sa vráti do hrnca a povarí sa na stredne hustý krém, ktorý sa za miešania oddelí od stien nádoby.
Rúra je vyhriata na 180 stupňov.
Vychladnuté cesto dostatočne vyvaľkáme, aby pokrylo dno, a na doske plechu s priemerom 20 cm urobte na papieri na pečenie asi 1,5-2 prsty. Prenesie sa na panvicu a prilepí sa na steny. Prebytočný papier je odstránený. Dno je vyvŕtané vidličkou, aby nenafúklo. Navrch nalejeme vanilkový krém a stierkou vyrovnáme.
Koláč upečieme najskôr na strednom grile, a keď krém vo vnútri stuhne a koniec cesta začne hnednúť, posunieme sa o úroveň vyššie. Pečieme asi hodinu alebo kým sa nevytvorí hnedá kôrka.
Keď je flan hotový, ochladí sa na izbovú teplotu, potom sa uchováva v chladničke najmenej dve hodiny. Podávame dobre vychladené.
Odporúča:
Populárne Talianske Syry, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Talianska kuchyňa sa stala populárnou po celom svete vďaka mnohým druhom cestovín, rôznym pizzám, lahodným bruschettám a v neposlednom rade svojimi kvalitnými syrmi. V rôznych regiónoch Talianska môžete vyskúšať rôzne druhy syrov, ktoré sa pripravujú typickým spôsobom a dajú sa kombinovať s rôznymi výrobkami.
Päť Druhov španielskych Syrov, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Španielsko nemusí byť také slávne pre svoje syry ako jeho severný sused s Francúzskom, ale je to určite kvôli nedostatku marketingu, čo je poľutovaniahodné, pretože Iberi vyrábajú vynikajúce mliečne výrobky. Španielske tradície výroby syra sa datujú tisíce rokov dozadu.
Päť Jedál, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať V Ríme
Talianska kuchyňa patrí k najlepším na svete. Krajina je akýmsi kulinárskym rajom a každý región sa môže pochváliť storočnými kulinárskymi tradíciami. Azda naj majestátnejšie mesto Talianska - Rím, je známe svojou slávnou históriou a architektúrou.
Neobvyklé čokolády, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Čokolády sú niečo, čo sa dá považovať za úžasné. Samotný názov slova vzrušuje vaše zmysly a predstavivosť. Okamžite si predstavíte svoje obľúbené čokolády a ponoríte sa do sladšieho sveta. Čokoláda je nielen lahodná, ale aj užitočná. Rozsiahly výskum v tejto oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitívne účinky.
Tri úžasné Ruské Studené Polievky, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Tak ako Bulhari v horúcich letných dňoch radi jedia studený tarator, zatiaľ čo Španieli milujú voňavé gazpacho, aj Rusi majú vlastné pozoruhodné recepty na studené polievky. Konzumujú sa v lete alebo začiatkom jesene, keď je počasie stále príliš horúce a majú tonizujúci účinok a hasia smäd.
