2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Talianska kuchyňa patrí k najlepším na svete. Krajina je akýmsi kulinárskym rajom a každý región sa môže pochváliť storočnými kulinárskymi tradíciami.
Azda naj majestátnejšie mesto Talianska - Rím, je známe svojou slávnou históriou a architektúrou. Často však, pokiaľ ide o jedlo, zostáva v tieni svojich populárnejších susedov.
Každý turista, ktorý navštívi majestátne mesto, by si však nemal nechať ujsť vyskúšať najobľúbenejšie jedlá v Ríme. Tu je päť jedál, ktoré by ste mali vyskúšať v Ríme:
Cestoviny Carbonara
Toto je typické Rímske jedlo je veľmi jednoduchý, ale zároveň mimoriadne chutný. Špagety sa pripravujú al dente - nie úplne uvarené. Pridávajú sa do nich surové vajcia, syr a viac tuku. Misku rýchlo odstavíme z ohňa, aby sa vajcia neprekrižovali. Do zmesi pridáme mierne opraženú slaninu. Takto sa vyrába toto pochúťkové jedlo.
Rímska pizza
Je známe, že najchutnejšia talianska pizza sa vyrába v Neapole. Pizza v Ríme však nie je nižšia ako ona, aj keď sa veľmi líši zložením a spôsobom prípravy.
Pizza v Ríme má na rozdiel od Neapola tenkú a chrumkavú kôrku. Pečí na drevenom uhlí, takže jeho okraje sú vždy mierne pripálené. Zálievky sa používajú zriedka, uprednostňuje sa hlavne paradajková omáčka, mozzarella a čerstvá bazalka. A chuť je viac ako úžasná.
Kacho je pepe
Jedná sa o tradičný druh cestovín s obľúbeným syrom Pecorino Romano. Pripravuje sa zmiešaním čerstvých cestovín s veľkým množstvom pecorina a drveného čierneho korenia.
Omáčka sa zahustí pridaním trochy vody, v ktorej sa varia špagety. Syr mu dodáva slanú chuť a charakteristickú vôňu, ktorú si nemožno mýliť.
Artičok
Jedným z najobľúbenejších a najchutnejších v Ríme sú rôzne jedlá z artičokov. Napríklad Carciofialla Romana - rímsky artičok, je prítomný v jedálnych lístkoch všetkých reštaurácií po celý rok, hoci je to jarná špecialita. Na to sa zelenina umyje citrónovou šťavou a naplní sa rímskou petržlenovou vňaťou, soľou, korením a prelisovaným cesnakom.
Vložíme na hlbokú panvicu s trochou vody, bieleho vína a olivového oleja a dusíme do mäkka. Týmto spôsobom získa ohromujúcu citrónovo-cesnakovú a slanú chuť. Aj keď nemáte radi artičoky, bude vám toto jedlo chutiť.
Bucatini al Amatrichana
Toto je ďalšie tradičné rímske jedlo, ktoré by ste počas pobytu v Ríme mali určite vyskúšať. Spolu s ním sa spolu s cestovinami bucatini varia čerstvé paradajky, trochu syra, trochu olivového oleja, cibuľa, paprika a guanciale - špeciálny druh slaniny z bravčových líčok.
Rovnako ako ostatné, aj recept je jednoduchý a ľahko sa pripravuje doma.
Odporúča:
Populárne Talianske Syry, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Talianska kuchyňa sa stala populárnou po celom svete vďaka mnohým druhom cestovín, rôznym pizzám, lahodným bruschettám a v neposlednom rade svojimi kvalitnými syrmi. V rôznych regiónoch Talianska môžete vyskúšať rôzne druhy syrov, ktoré sa pripravujú typickým spôsobom a dajú sa kombinovať s rôznymi výrobkami.
Päť Druhov španielskych Syrov, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Španielsko nemusí byť také slávne pre svoje syry ako jeho severný sused s Francúzskom, ale je to určite kvôli nedostatku marketingu, čo je poľutovaniahodné, pretože Iberi vyrábajú vynikajúce mliečne výrobky. Španielske tradície výroby syra sa datujú tisíce rokov dozadu.
Neobvyklé čokolády, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Čokolády sú niečo, čo sa dá považovať za úžasné. Samotný názov slova vzrušuje vaše zmysly a predstavivosť. Okamžite si predstavíte svoje obľúbené čokolády a ponoríte sa do sladšieho sveta. Čokoláda je nielen lahodná, ale aj užitočná. Rozsiahly výskum v tejto oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitívne účinky.
Tri úžasné Ruské Studené Polievky, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Tak ako Bulhari v horúcich letných dňoch radi jedia studený tarator, zatiaľ čo Španieli milujú voňavé gazpacho, aj Rusi majú vlastné pozoruhodné recepty na studené polievky. Konzumujú sa v lete alebo začiatkom jesene, keď je počasie stále príliš horúce a majú tonizujúci účinok a hasia smäd.
Päť Bulharských čapovaných Pív, Ktoré By Ste Určite Mali Vyskúšať
Prišlo leto a otázka, aké pivo piť počas letných horúčav, je čoraz aktuálnejšia. Pre mnohých Bulharov je na výber značka, ktorá sa tradične ponúka v chladiacich vitrínach v obchodoch, ale nájdu sa aj znalci šumivého nápoja, ktorí uprednostňujú niečo také.
