2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Tak ako Bulhari v horúcich letných dňoch radi jedia studený tarator, zatiaľ čo Španieli milujú voňavé gazpacho, aj Rusi majú vlastné pozoruhodné recepty na studené polievky. Konzumujú sa v lete alebo začiatkom jesene, keď je počasie stále príliš horúce a majú tonizujúci účinok a hasia smäd. Tu sú 3 tradičné recepty na ruské studené polievky:
Botvinya
Potrebné výrobky: 550 g bielej ryby alebo lososa, 150 g listov červenej repy, 150 g špenátu, 150 g šťavela, 100 g koreňa chrenu, 3 uhorky, 3 vajcia uvarené na tvrdo, 100 g zelenej cibule, 1 zväzok kôpru, 1 citrón, 500 ml jablka droždie, 500 ml chlebového droždia, soľ, cukor a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Ryba je nakrájaná na veľké kúsky a uvarená. Zelená zelenina bez cibule sa tiež varí, potom sa pretreje cez sito. Vajcia, cibuľa a uhorky sú nakrájané nadrobno, chren nastrúhaný a pridaný k ostatnej zelenine. Pridajte oba druhy droždia a všetky ostatné koreniny. Rybu nalejte do taniera a polejte takto pripravenými vrcholmi.
Okroška
Potrebné výrobky: 2 uhorky, 1 500 ml droždia, 1 lyžička horčice, 1 lyžička cukru, pár vetvičiek zelenej cibule, chren podľa chuti, 1 zväzok kôpru, 500 ml smotany, soľ podľa chuti, 2 vajcia uvarené na tvrdo.
Spôsob prípravy: Žĺtky vajec uvarených na tvrdo sa zmiešajú s horčicou, hobľovaným koreňom chrenu, cukrom a soľou a pridá sa k nim 1 čajová lyžička droždia. Uhorky, cibuľa a bielky sa nakrájajú a pridajú sa k nim 2 čajové lyžičky droždia, ktoré sa potom nalejú do vaječnej zmesi. To všetko necháme vychladnúť a pred podávaním pridáme zvyšné droždie, 2 lyžice smotany na jednu porciu a nadrobno nasekaný kôpor.
Chladnička
Potrebné výrobky: 10 paradajok, 2 lyžičky smotany, 150 g zelenej cibule, 10 varených zemiakov, soľ a korenie podľa chuti, 1 liter zeleninového vývaru.
Spôsob prípravy: Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. K nim pridáme nadrobno nakrájanú čerstvú cibuľu, na kocky nakrájané zemiaky a kôpor. Dochutíme soľou, korením, pridáme vývar a nalejeme chladničku do misiek, do každej porcie pridáme 2 lyžice smotany.
Odporúča:
Populárne Talianske Syry, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Talianska kuchyňa sa stala populárnou po celom svete vďaka mnohým druhom cestovín, rôznym pizzám, lahodným bruschettám a v neposlednom rade svojimi kvalitnými syrmi. V rôznych regiónoch Talianska môžete vyskúšať rôzne druhy syrov, ktoré sa pripravujú typickým spôsobom a dajú sa kombinovať s rôznymi výrobkami.
Päť Druhov španielskych Syrov, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Španielsko nemusí byť také slávne pre svoje syry ako jeho severný sused s Francúzskom, ale je to určite kvôli nedostatku marketingu, čo je poľutovaniahodné, pretože Iberi vyrábajú vynikajúce mliečne výrobky. Španielske tradície výroby syra sa datujú tisíce rokov dozadu.
Päť Jedál, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať V Ríme
Talianska kuchyňa patrí k najlepším na svete. Krajina je akýmsi kulinárskym rajom a každý región sa môže pochváliť storočnými kulinárskymi tradíciami. Azda naj majestátnejšie mesto Talianska - Rím, je známe svojou slávnou históriou a architektúrou.
Neobvyklé čokolády, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Čokolády sú niečo, čo sa dá považovať za úžasné. Samotný názov slova vzrušuje vaše zmysly a predstavivosť. Okamžite si predstavíte svoje obľúbené čokolády a ponoríte sa do sladšieho sveta. Čokoláda je nielen lahodná, ale aj užitočná. Rozsiahly výskum v tejto oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitívne účinky.
Čerstvé A Neobvyklé Nápady S Lesnými Jahodami, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Väčšina milovníkov jahôd dáva prednosť lesným jahodám, ktoré sa v mnohých častiach Bulharska vyskytujú ako divoké. Sú veľmi voňavé a hoci sú menšie ako kultivované, nie sú s nimi nižšie. Ak ste sa rozhodli prejsť krásnymi bulharskými lesmi a zhromaždiť sa lesné jahody , neponáhľajte sa ich priamo zjesť, pretože tu vám ponúkneme 5 neštandardných receptov s lesnými jahodami, ktoré môžete vyskúšať: