2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V ponuke je zoznam jedál, ktoré sa podávajú v každej reštaurácii. Zákazníkovi umožňuje zvoliť si, čo si má dať, a opis očakávaných aróm a chutí. Je to najdôležitejší dokument pre každú reštauráciu.
Niektoré ponuky ponúkajú veľmi široký výber stavu celého jedla. Typické menu ponúka tri jedlá. Prvým je predjedlo. Je teplo alebo zima. Hlavné jedlo je druhé v poradí. Spravidla obsahuje bielkoviny, ktoré môžu byť mäso, hydina, ryby, mušle, tofu alebo iná vegetariánska ponuka. Je dôležité mať na výber z ľudí, ktorí nejedia mäso, z vegetariánov a z alergikov.
Tretie jedlo je dezert. Môže byť teplá alebo studená. Zahŕňa zmrzlinu, pečivo a koláče a ovocie alebo výber syrov. Oficiálne menu na obed alebo večeru zahŕňa sériu jedál, ktorých počet môže byť od troch do 20.
Typy jedál, ktoré jednotlivé reštaurácie používajú, v závislosti od typu:
- Pevné alebo statické menu - zriedka sa mení každý deň. Tento typ je zvyčajne k dispozícii na školách, vysokých školách alebo v sieťach rýchleho občerstvenia, etnických reštauráciách alebo franšízových reštauráciách;
- Cyklické menu. Je navrhnutý tak, aby sa opakoval určitý čas. Môže to byť iné menu pre každý deň v týždni. Napríklad túto stredu bude menu rovnaké ako minulú stredu. Tento typ menu je vhodný pre opatrovateľské domy, nemocnice, vysoké školy a školy. Môže to byť sezónne menu, ktoré sa mení počas celého roka (jar, leto, jeseň, zima) a ponúka tak zákazníkom najkvalitnejšie produkty pre sezónu za najlepšie ceny. Toto menu je skvelou ponukou pre súkromné reštaurácie a hotely;
- Trhové menu - záleží na tom, čo je na trhu dostupné v konkrétny deň, takže ponuku je možné meniť každý deň. Mnoho špičkových kuchárov uprednostňuje tento typ jedál, pretože im dáva príležitosť čeliť výzvam. Môžu pripravovať nové a zaujímavé jedlá použitím čerstvých sezónnych produktov každý deň alebo každý týždeň.
Odporúča:
Ktoré Korenie Sa Používa Na čo?
Korenie je čerstvé, sušené alebo inak spracované určité časti rastlín, ktoré majú zvláštnu chuť a arómu a používajú sa v potravinách. Každé korenie je vhodnejšie pre konkrétne jedlo ako iné. Aníz: používa sa na prípravu hovädzieho mäsa, varených rýb, pečených zemiakov, varenej mrkvy, mliečnych šalátov, kapustových šalátov, ovocných šalátov, chleba, koláčov, pečiva a nápojov.
3 Koláče, Ktoré Zbožňuje Každá Bulharská Rodina
Jedným z najtradičnejších jedál bulharskej kuchyne je koláč Nie je Bulhar ani cudzinec, ktorý by navštívil Bulharsko a nemal by rád koláč, pretože má toľko odrôd, ktoré dodáva fantázia každej gazdinky, ktorá ho pripravuje, ktoré má pre každú špecifickú chuť.
Ktoré Rastlinné Mlieko Sa Na čo Používa?
Rastlinné mlieka , ako napríklad mandľové mlieko, ovsené mlieko, už klasické sójové mlieko a ďalšie, si získavajú na celom svete obrovskú popularitu. Ľudia na ne prechádzajú zo zdravotných, morálnych alebo iných dôvodov. Nie je to však to, čo dnes budeme komentovať, ale skôr ktoré rastlinné mlieko sa na čo používa .
Kulinárske Tajomstvá, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Každý žena v domácnosti má svoje kulinárske tajomstvá a triky, ktoré sa za tie roky nazbierala alebo ktoré sa naučili od svojich matiek a babičiek. Najobľúbenejšie tajomstvá, ktoré zjednodušujú a skracujú proces varenia v kuchyni: 1.
Malé Kulinárske Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Pri jedle sa dezerty podávajú ako posledné, a preto by mali byť ľahko stráviteľné. Dezert by sa mal líšiť od hlavného jedla, mal by z hľadiska produktov dopĺňať hlavné menu. - Keď chceme, aby mal koláč príjemnú vôňu, musíme formu potrieť maslom, ktoré vopred posypeme troškou vanilky;
