2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pri jedle sa dezerty podávajú ako posledné, a preto by mali byť ľahko stráviteľné. Dezert by sa mal líšiť od hlavného jedla, mal by z hľadiska produktov dopĺňať hlavné menu.
- Keď chceme, aby mal koláč príjemnú vôňu, musíme formu potrieť maslom, ktoré vopred posypeme troškou vanilky;
- Žĺtok, ktorým potrieme koláč, nestmavne, ak doň pridáme 3-4 kvapky citrónovej šťavy alebo oleja;
- Poznáme, či je cesto upečené, keď na špáradle nezostane prilepené a vybraté z neho lepkavé cesto;
- Ovocie, ktoré vložíme do koláča, je potrebné vopred rozvaľkať v krupici;
- Upálený koláč zafixujeme tak, že ho necháme vychladnúť a potom musíme opatrne oškrabať pripálený koláč jemným strúhadlom;
- Vajcia, ktoré použijeme na výrobu koláčov, je potrebné vopred odobrať z chladničky na určitý čas pri izbovej teplote;
- Keď ako základ pre koláče použijeme lístkové cesto, aby sa cesto pri pečení nenafúklo, po vyvaľkaní musíme prepichnúť vidličkou;
- Tenkú vrstvu cesta natrieme nerozbitým bielkom, aby nezmäkol, keď na vrch poukladáme plnku;
- Koláče z lístkového cesta by sa mali piecť pri vysokej teplote a rúra by mala byť na spodku silnejšia;
- Ak pred pečením necháme pečeň odstáť 2 hodiny v paradajkovej šťave, získa veľmi príjemnú chuť;
- Najprv musíme zmerať pomer vody a ryže - 1 šálku ryže k 3 šálkam vody, pretože pri pridávaní vody k už vloženej do rúry na pečenie s ryžou bude účinkom lepenie ryžových zŕn;
- Zemiakové krokety budú zvnútra krémové a chutné a do zemiakovej zmesi môžete namiesto soli pridať 1/2 vrecka hubovej krémovej polievky.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Každý žena v domácnosti má svoje kulinárske tajomstvá a triky, ktoré sa za tie roky nazbierala alebo ktoré sa naučili od svojich matiek a babičiek. Najobľúbenejšie tajomstvá, ktoré zjednodušujú a skracujú proces varenia v kuchyni: 1.
Kuchynské Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Tu je niekoľko rád o varení, ktoré možno nepoznáte, ale určite budú užitočné: Vložte mrazenú zeleninu do jedál bez toho, aby ste ju predtým rozmrazili. Zelenina sa varí rýchlejšie a zachováva si svoju výživovú hodnotu, ak sa varí v slanej vode.
Dôležitejšie Kulinárske Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Prvý trik, ktorý vám predstavím, myslím, že väčšina z vás vie, je, ale aj tak vám prezradím: na uľahčenie odstránenia semien cukety alebo inej podobnej zeleniny použite lyžicu na zmrzlinu. S jeho ostrou špičkou ľahšie odstránite zo zeleniny semiačka.
Kulinárske Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Každá gazdinka niečo v kuchyni vie. Každý sa však má čo učiť. Napríklad som nevedel, že pod reznú dosku je položený uterák, aby sa pri krájaní nehýbal. Ale to je už iná téma. Teraz vám poviem niekoľko trikov pri samotnom varení lahodných jedál, ktoré prekvapujú naše rodiny každý deň.
Zeleninové Tajomstvá, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Zeleninu vložíme do vriacej vody a varíme zakryté. Ak si chcete zachovať obsah vitamínu C v zelenine, rýchlo ju odstráňte, keď je uvarená, pretože keď zostane vo vode, stratí asi 2/3 obsahu vitamínu za 1 hodinu. Pri varení nelúpaných zemiakov dajte do vody trochu octu, aby nepraskli.
