2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prvý trik, ktorý vám predstavím, myslím, že väčšina z vás vie, je, ale aj tak vám prezradím: na uľahčenie odstránenia semien cukety alebo inej podobnej zeleniny použite lyžicu na zmrzlinu. S jeho ostrou špičkou ľahšie odstránite zo zeleniny semiačka.
Ak ste jedlo pripravili tučnejšie, ako by malo byť - nebojte sa! Túto chybu je možné vyriešiť veľmi ľahko. Potrebujete ľad a kuchynský papier. Kocky ľadu zabaľte do kuchynského papiera a misku jemne utrite. Ľad bude slúžiť ako magnet na tuk.
Je to veľmi nepríjemné, keď používame domácu fóliu, ktorá sa rozbije, však? Na tento problém už existuje riešenie. Profesionálni kuchári vždy používajú studenú fóliu - to znamená, že fólia je pred použitím vždy chladená. Studená fólia sa ostrejšie prilepí a rozbije.
Kto miluje biele citrusy? Hnevá vás, keď si kvôli nim zlomíte manikúru? Nebojte sa, aj tento problém existuje riešenie! Stačí dať biele citrusové plody do mikrovlnnej rúry asi na 20 sekúnd, než začnete! Vďaka tomu kôra ľahšie odpadne.
Vajcia sa dajú tiež ľahšie olúpať - stačí dať do vody, kde ich uvaríte, sódu alebo ocot. Prenikajú do škrupiny a vďaka tomuto sa lúpanie stáva oveľa ľahším.
Ak chcete vytlačiť všetku dostupnú citrusovú šťavu, vložte ich do chladničky a potom ich zohrejte na 15 - 20 sekúnd v mikrovlnnej rúre.
Ak vás hnevá, že žltý syr sa rozpadne, keď sa ho pokúsite nastrúhať, existuje riešenie aj pre tento problém! Stačí vložiť do mrazničky asi na 30 minút, aby stuhla. To vám umožní veľmi ľahké nastrúhanie.
A ak sa vám pri krájaní cibule nechce plakať, prichádza na rad opäť mraznička! Cibuľu dajte na asi pol hodiny do mrazničky a potom to pôjde ľahšie a nebudete plakať. Ak sa však chystáte nakrájať cibuľu na šalát, nedávajte ju do mrazničky, pretože stratí chrumkavosť.
Keď varíte cestoviny, vždy sa obávate, že voda zovrie, že? Ak ste veľmi zaneprázdnení a nemáte čas na dohľad nad cestovinami, položte na hrniec drevenú lyžicu. Nedovolí, aby pena vyšla.
Ak chcete, aby sa pečené kuracie mäso alebo iná hydina zrýchľovali, vždy položte celého vtáka s prsiami na dno panvice. Je to tak preto, lebo prsia obsahujú väčšinu mäsa a čím je mäso bližšie k zdroju tepla, tým rýchlejšie sa uvarí.
Ak nechcete vyhodiť drevené lyžice a lopatky, ktoré považujete za zbytočné, jednoducho ich uvarte v čistej vode a nechajte sušiť na slnku. Stávajú sa teda ako úplne nové.
Ak chcete, aby liatinová panvica nehrdzavela, neumývajte ju obyčajnou verou, ale iba kuchynskou soľou. Ak chcete obnoviť lesk svojho obľúbeného hrnca - umyte ho zmesou soli a octu.
Ak si chcete uchovať čerstvé korenie - zmrazte ich. Vložte ich listy do podnosov na kocky ľadu - vložte olej alebo vodu a zmrazte. Takto budete mať vždy k dispozícii pohodlnú kocku na priame použitie.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Každý žena v domácnosti má svoje kulinárske tajomstvá a triky, ktoré sa za tie roky nazbierala alebo ktoré sa naučili od svojich matiek a babičiek. Najobľúbenejšie tajomstvá, ktoré zjednodušujú a skracujú proces varenia v kuchyni: 1.
Malé Kulinárske Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Pri jedle sa dezerty podávajú ako posledné, a preto by mali byť ľahko stráviteľné. Dezert by sa mal líšiť od hlavného jedla, mal by z hľadiska produktov dopĺňať hlavné menu. - Keď chceme, aby mal koláč príjemnú vôňu, musíme formu potrieť maslom, ktoré vopred posypeme troškou vanilky;
Kuchynské Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Tu je niekoľko rád o varení, ktoré možno nepoznáte, ale určite budú užitočné: Vložte mrazenú zeleninu do jedál bez toho, aby ste ju predtým rozmrazili. Zelenina sa varí rýchlejšie a zachováva si svoju výživovú hodnotu, ak sa varí v slanej vode.
Kulinárske Triky, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Každá gazdinka niečo v kuchyni vie. Každý sa však má čo učiť. Napríklad som nevedel, že pod reznú dosku je položený uterák, aby sa pri krájaní nehýbal. Ale to je už iná téma. Teraz vám poviem niekoľko trikov pri samotnom varení lahodných jedál, ktoré prekvapujú naše rodiny každý deň.
Zeleninové Tajomstvá, Ktoré By Mala Poznať Každá Gazdinka
Zeleninu vložíme do vriacej vody a varíme zakryté. Ak si chcete zachovať obsah vitamínu C v zelenine, rýchlo ju odstráňte, keď je uvarená, pretože keď zostane vo vode, stratí asi 2/3 obsahu vitamínu za 1 hodinu. Pri varení nelúpaných zemiakov dajte do vody trochu octu, aby nepraskli.
