2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Niektorí ho jedli, iní o ňom počuli, ale nepochybne názov tohto jedla inšpiruje eleganciu, sofistikovanosť a triedu. Duck magre je jednou z najobľúbenejších špecialít elitných reštaurácií, obľúbená u mnohých a súčasťou jedálneho lístka tých, ktorí si to môžu dovoliť. Na vychutnanie si tejto pochúťky samozrejme nemusíte navštíviť reštauráciu. Svoju rodinu môžete prekvapiť aj doma, keď si ju pripravíte sami.
Kačacie magre je vyrobený z kačacích pŕs, slúži ako steak alebo inými slovami - steak. Ak si môžete uvariť steaky, zvládnete aj toto jedlo. Je vynikajúcou špecialitou na dokonalý romantický víkend alebo na útulnú rodinnú večeru.
Ponúkame vám ľahký recept na príprava kačacieho magra.
Najskôr pripravte steak na varenie. Vezmite kačacie prsia a odstráňte z mäsa prebytočný tuk. Opatrne urobte zárezy na koži, nie aby ste mäso zavesili, a dobre dochuťte soľou a korením.
Pripravte si rozohriatu panvicu a mäso položte lícom nadol. Nie je potrebný žiadny tuk. Nechajte pôsobiť 8 minút. Potom znížte oheň na polovicu a na 4 až 8 minút otočte na druhú stranu podľa toho, či chcete, aby bol viac upečený alebo nie.
Foto: Yordanka Kovacheva
Ak sa na panvici nahromadí veľa kačacieho tuku, časť z neho vyhoďte. Po uplynutí tejto doby mäso vyberte a nechajte ho asi 5 minút odpočívať.
Nakrájajte na plátky a podávajte. Môžete podávať s trochou omáčky, toto jedlo sa hodí k akejkoľvek. Dobrou možnosťou je dozdobiť pohárom dobrého červeného vína.
Kačacie magre nesie meno druhu kačica, kríženec medzi dvoma ďalšími druhmi. Okrem prípravy tejto špeciality sa hydinové mäso používa aj na prípravu ďalšej pochúťky - foie gras. Je populárny hlavne vo Francúzsku a regióne.
Existuje veľa variácií a receptov na výrobu kačacieho magre. Príležitosti vám umožňujú prekvapiť ním svojich blízkych najmenej niekoľkokrát týždenne a rôznymi spôsobmi. Nezabudnite sa dotknúť tejto lahodnej klasiky s francúzskou príchuťou.
Odporúča:
Pravidlá Prípravy Diétnych Zeleninových Polievok
Zeleninové polievky môžete konzumovať v lete aj v zime. Jediné obmedzenie ich konzumácie závisí od toho, ktorá zelenina je čerstvá a sezónna. Či už je to január alebo júl, pri ich príprave existujú určité základné pravidlá, ak chcete, aby boli diétne.
Tekvica: Výživová Hodnota, Výhody A Spôsob Jej Prípravy
Tekvica je obľúbenou súčasťou jedla na jeseň a v zime. Ale je to také užitočné, ako všetci tvrdia? Ukazuje sa, že tekvica je veľmi výživná a má nízky obsah kalórií. Navyše je oveľa pružnejšia, ako si predstavujete. Môže byť pripravený k sladkým i slaným jedlám.
Šošovica: Výživa, Výhody A Spôsob Prípravy
Objektív sú jedlé rôzne semená čeľade bôbovité. Aj keď sú tradičné v ázijskej a severoafrickej kuchyni, najväčšia produkcia šošovice je dnes v Kanade. V tomto článku vám to prezradíme všetko o objektíve , jeho výhody a spôsob varenia.
Rizoto: Zvedavé Fakty A Spôsob Prípravy
Aj keď sú cestoviny v Taliansku mimoriadne populárne, rizoto neklesá pod zem a tiež zaujíma dôležitú súčasť talianskej kuchyne. Ryža je základom rizota. Ďalšími pridanými výrobkami sú víno, vývar, maslo a parmezán. Odtiaľ pokrm umožňuje veľa improvizácií a v praxi môžete použiť arómy a príchute všetkých produktov z pevniny a mora - zelenina, morské plody, ryby, hydina, mäso, divina, drobnosti, údeniny, syry, aromatické byliny, huby, korenie a ovocie, morské riasy.
Najlepšie Kombinácie S Duck Magre
Duck Magre je v poslednej dobe čoraz populárnejším produktom. Toto je vlastne kačacie mäso alebo presnejšie - kačacie filety alebo prsia. Duck Magre je najchutnejšie a najjemnejšie kačacie mäso, ktoré je k dispozícii na koži. Tento druh mäsa sa veľmi dobre hodí k rôznym druhom ovocia, ako sú hrušky, jablká, červená repa.
