2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tak, ako sa knedľa a palacinky vždy spájajú s ruskou kuchyňou, tak sotva existuje ruská žena v domácnosti, ktorá by sa nenaučila robiť koláče. Tieto cestovinové pochúťky sa podávajú takmer všetky meniny a donedávna bolo zvykom, že ich nevesta vyrábala tak, aby ju bolo možné oceniť ako ženu v domácnosti.
Nemenej populárne sú aj koláče, ktoré sa označujú ako roztiahnuté obyčajné pirohy a natiahnuť spočíva v tom, že v druhej je horná vrstva cesta natiahnutá tak, aby bolo vidieť ich náplň.
Aj keď nemáte v úmysle jedného dňa navštíviť Rusko a vyskúšať tieto cestoviny pripravené autentickým spôsobom, môžete si ich skúsiť pripraviť sami. Ruské pirohy a naťahuje sa, pretože najdôležitejšie pre nich je, ako miesiť cesto. S plnkou sa nemusíte báť, pretože môžu byť plnené prakticky akýmkoľvek mäsom, zeleninou, mliečnymi výrobkami atď.
Je tiež veľmi dôležité vedieť, že vo svojom snažení neuspejete prvýkrát, pretože to, či budú koláče nadýchané a rýchlo nestvrdnú, závisí nielen od toho, či ste správne zmiešali ingrediencie, ale aj od toho, či sú kvasnice je čerstvé, pri akej teplote pracujete a aká je kvalita jednotlivých surovín.
Tu sú 2 z najjednoduchších postupov recepty na koláče:
Krémové pirohy
Potrebné výrobky: 200 g krému, 2 lyžičky. múka, 1 vajce, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy:
Všetky uvedené výrobky sú zmiešané, dobre premiešané a z nich sa vytvorí nie veľmi husté cesto. Nechajte zakryté vekom 1 hodinu v chladničke, potom z nej môžu byť pripravené akékoľvek koláče plnené mäsom, rybami, hubami alebo inou zeleninou.
Kváskové koláče
Potrebné výrobky: 1 kg múky, 2 lyžičky. voda, 3 lyžice. olej, 30 g mája, 1 polievková lyžica. cukor, 1 lyžička. sol
Spôsob prípravy: Z vody, droždia a polovice múky vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť, kým nepení. Potom pridajte zvyšné ingrediencie, dobre premiešajte a začnite udierať o pracovnú dosku, kým sa neprestane lepiť. Takto pripravené cesto je pripravené na použitie ako na robiť koláčea naťahuje sa.
Odporúča:
Ruské Bylinkové čaje
Keď hovoríme o čajoch, každý si myslí, že téma súvisí s čínskou alebo japonskou čajovou tradíciou alebo s takzvaným anglickým čajovým časom. Pravdou však je, že pokiaľ ide o bylinné čaje, nemôžeme ich spojiť s Ruskom a inými rusky hovoriacimi krajinami.
Ľahké Recepty Na Bezlepkové Koláče
Dodržiavanie bezlepkovej diéty si nepochybne vyžaduje určité zmeny v našej strave. Zdravý život však nemusí nevyhnutne vyžadovať, aby sme sa vzdali všetkých lahodných sladkostí. Tu je niekoľko lákavých receptov na bezlepkové cestovinové dezerty, vďaka ktorým sa vám bude snívať:
Tri Recepty Na Zemiakové Koláče
Keď hovoríme o koláčoch, každý si predstaví rôzne koláče, koláče, sušienky a čo nie, ktoré sú vyrobené z cesta zmiešaného s múkou. Oveľa neobvyklejšie a pre hostí sú však prekvapivejšie koláče zo zeleniny, presnejšie zo zemiakov. Tu sú 3 lákavé recepty, ktoré vám pomôžu zapôsobiť na vašich blízkych:
Tri Chutné Ruské Recepty Na Boršč
Aj keď boršč vstúpil do ruskej kuchyne z Ukrajiny, stal sa jednou z najčastejšie pripravovaných ruských polievok a je obľúbený u všetkých Rusov. Sú pripravené z rôznych druhov zeleniny, ale vždy obsahujú červenú repu a kapustu. Tu sú 3 možnosti, ako sa pripraviť boršč a preneste sa do sveta ruskej kuchyne:
Chutné Recepty Na Retro Koláče
Keď hovoríme o retro tortách, neznamená to, že ide o moderné torty, ktoré využívajú všemožné inovácie v cukrárskom umení, ale sú zdobené retro automobilmi, v ktorých sú ľudia oblečení v retro štýle alebo inou dekoráciou, ktorá trochu pripomína výraz „retro“.
